mark058299 發表於 2011-3-18 20:06:36

第一次造窯就上手----我家DIY的的PIZZA窯

本文章最後由 mark058299 於 2011-3-18 20:11 編輯

我們在今年元月蓋了一個PIZZA窯ㄛ....

william8864 發表於 2011-3-18 20:31:49

爐膛內是否有用耐火磚？
爐體較小如何控制溫度? 可以維持多少的溫度呢?

或是有什麼撇步來分享一下?

mark058299 發表於 2011-3-18 20:43:16

我們只有窯口用了耐火磚.....
因為是烤PIZZA用,其實溫度不需要很高....
我們跟一般人作法不一樣的地方是.....我們作雙層的,下層是火源,上層是石板

相思園 發表於 2011-3-18 22:00:50

好可愛的造型喔~
有手作的樸實.和自成一格的巧思.
光這外型就是一個很讚的賣點~

可以秀一下烤比薩的過程?
讓大家聞香一下ㄇ???

黑色的大鳥 發表於 2011-3-19 00:34:47

有古城門，地點在那?恆春嗎?

mark058299 發表於 2011-3-19 16:46:16

哇.....黑色大鳥有厲害.....
就是在恆春西門沒錯.....

每次作pizza總陣忙亂,一直還沒好好的拍
目前只有這兩張偷拍客人點的PIZZA先放上來.....

windnfy 發表於 2011-3-20 11:34:51

看起來不錯吃...口水直直流啊! :D

山林雅境 發表於 2011-3-20 12:04:01

6# mark058299
如果有拍----拿一片起來正要吃的牽絲狀況.--------肯定...........口水........:Q ;P

相思園 發表於 2011-3-23 12:32:57

6# mark058299
如果有拍----拿一片起來正要吃的牽絲狀況.--------肯定...........口水........:Q ;P
山林雅境 發表於 2011-3-20 12:04 http://www.2home.com.tw/bbs/images/common/back.gif
老大~乖.
hold 住~:lol

黑色的大鳥 發表於 2011-3-23 21:46:24

6# mark058299
我也沒去過，用猜的，希望樂彩我也可以很準，下次真的去恆春時，賞一塊吃吃吧！呵呵呵。
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