請問有人種過"越瓜"嗎
記得小時候 因住鄉下夥房(客家三合院) 鄰居眾多每年鄰居均會共同購買一種瓜(粗約小臂 長約30~50cm)
每次都是以三輪車載一車 三四戶共分 (記得應是中南部用卡車載至北部賣的)
然後對切 淘出囊子 開始曝曬(未完全晒乾 還保有濕潤狀)
到四五天后 再以黃豆醬醃製...........
假以時日 拿來煮湯---瓜子雞 或是剁碎加絞肉蒸製
這些至今想起 仍是口水不段泉湧
(現在好像賣南北貨店家中 亦有賣醃製好的 一片約巴掌大)
但時至今日 父母過世 現在有地了想種(找回兒時的美味念想) 卻不知是何種瓜?
站中前輩 有人有類似的兒時記憶嗎??
請問這個瓜是否是"越瓜" 還是有人知道是什麼品種的瓜???
(因在網路銷售種子商家的目錄中 看起來類似)
又在新竹 是否可種???(因在北部沒有看過有人種過)
本帖最後由 陳青 於 2015-7-11 18:44 編輯
這叫做醃瓜，甕瓜或越瓜。
http://163.23.253.211/93-94/94%E5%B9%B4/53/%E8%B6%8A%E7%93%9C/%E9%86%83%E7%93%9C1.JPG
http://163.23.253.211/93-94/94%E5%B9%B4/53/%E8%B6%8A%E7%93%9C/%E8%B6%8A%E7%93%9C-5.JPG
http://163.23.253.211/93-94/94%E5%B9%B4/53/%E8%B6%8A%E7%93%9C/%E8%B6%8A%E7%93%9C-2.JPG
http://163.23.253.211/93-94/94%E5%B9%B4/53/%E8%B6%8A%E7%93%9C/%E8%B6%8A%E7%93%9C-1.JPG
http://pic.pimg.tw/lee60207/1380302554-262965753.jpg 我學生今年有種，一周前吧!我看他收成的醃瓜很大條，也不少。 我的鄰田有種越瓜，本來打算跟他買幾條做醃瓜
但今年的氣候異常熱，好像沒有收成 陳青 發表於 2015-7-11 18:43 static/image/common/back.gif
我學生今年有種，一周前吧!我看他收成的醃瓜很大條，也不少。
陳老師:
請問這要搭架嗎?? ljc 發表於 2015-7-11 20:12 static/image/common/back.gif
我的鄰田有種越瓜，本來打算跟他買幾條做醃瓜
但今年的氣候異常熱，好像沒有收成
ljc大:
此瓜怕熱啊???
多澆水無用?? 請問後來有種成功嗎？
我也住新竹
最近在敷種子
準備種越瓜
還在考慮要不要搭棚，還是讓他自己爬！ iki 發表於 2023-8-8 11:02 static/image/common/back.gif
請問後來有種成功嗎？
我也住新竹
最近在敷種子
準備種越瓜
還在考慮要不要搭棚，還是讓他自己爬！
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根據我個人的 童年記憶 ------> 無數的童年往事, 幾乎全部都還沒忘記. ( 就是還沒失智啦, 呵呵 ).;P
大概半世紀之前, 在 油羅溪 的某處河床 ( 沙質, 高灘地 ) 曾經有一些農田...
上輩 ( 父母 ) 就曾經種植過. ( 印象中有好幾年, 自種...然後自製醃瓜, 放進玻璃的寬口瓶子中 )
然後嘛 ------------------
跟多數的 西瓜種植 一樣, 瓜藤是在 地面爬 的.:victory: :lol iki 發表於 2023-8-8 11:02 static/image/common/back.gif
請問後來有種成功嗎？
我也住新竹
最近在敷種子
小時候家裡種美濃瓜,總會種一段越瓜(小時候稱"大瓜")
不搭架,爬地上,真的滿大的
以前品種:綠皮,白皮(略黃偏白)
中部約6越種 nature4d 發表於 2023-8-8 17:31
準備種越瓜
還在考慮要不要搭棚，還是讓他自己爬！
我來整個地，找個地方種，覺得這瓜有一份非常好的回憶，所以想種！
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