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標題: 珍珠披薩 [打印本頁]

作者: 4w 時間: 2011-5-26 16:14 標題: 珍珠披薩

本文章最後由 4w 於 2011-5-26 16:19 編輯

這幾天閒著發慌 ,在倉庫看到當年做美勞diy批發時, 的淡水珍珠河蚌, 蚌殼上有些還殘餘不規則的珍珠, 丟在一旁很可惜, 心想這如果用來當燒烤食物的盛具,不知可行否? 剛好家裡有一些披薩材料 ,於是我去買一些海鮮和青菜 ,試圖用我的省碳爐來燒烤珍珠河蚌披薩 ,以下簡稱 [珍珠披薩]

根據《本草綱目》卷六四的記載：珍珠味咸甘寒無毒。鎮心點目、塗面令人潤澤好顏色、塗手足去皮膚逆臚、墜痰，除面斑，止泄….除小兒驚熱，安魂魄。止遺精白濁，解痘療毒……補腎、治男性虛勞、安神、去煩熱及小孩驚癲。

我在想用珍珠蚌殼做成的披薩, 再燒烤過程中也許有珍珠成分滲出, 也許有一定的保養功能, 不管怎樣,先做看看能不能美味再說吧

作者: 4w 時間: 2011-5-26 16:16

本文章最後由 4w 於 2011-5-26 16:25 編輯

1# 4w

我還將裝草莓的盒子, 改裝來裝作為珍珠披薩的禮盒

作者: 4w 時間: 2011-5-26 16:17

本文章最後由 4w 於 2011-5-26 16:23 編輯

2# 4w

各位猜猜這裡面有哪些佐料和食材? 第一次做披薩,請多指教,

我在想如果用河蚌來當烤海鮮的容器, 暨環保又有質感 ,不知可行否 ?我跟養珍珠的養殖戶有熟悉, 也許可以進口來做食品加工, 不做白日夢了, 免的影響大家胃口

作者: chunchiu 時間: 2011-5-26 16:26

紅蘿蔔、花枝、韭菜、干貝、吐司、起司

作者: 4w 時間: 2011-5-26 16:45

本文章最後由 4w 於 2011-5-26 16:51 編輯

4# chunchiu

紅蘿蔔、花枝、韭菜、干貝、吐司、起司

紅蘿蔔
起司
干貝
這三樣對了
不是用吐司作披薩

是麵粉啦,

花枝猜錯很正常,  因為它和小烏賊很像,
不過你一口氣可以猜到那麼多樣, 尤其是干貝,  我還是給你分數,

最後那長長的像韭菜的東西, 讓你再猜看看,  先給你一個提示 :
長長像細滕, 如女人頭髮很柔, 長度有一公尺以上 ,盛產在南部....

能答對者有賞金

作者: lkksm 時間: 2011-5-26 16:59

肚子餓了我一餐要吃10個珍珠披薩才過癮錢途無量[img]

[/img]

作者: 4w 時間: 2011-5-26 17:14

本文章最後由 4w 於 2011-5-26 17:16 編輯

肚子餓了我一餐要吃10個珍珠披薩才過癮錢途無量

6# lkksm

lkksm 老大這披薩可大呢 ,長13-15, 寬8-10公分 ,您一口氣要吃10個 ,可是大胃王啊

也許哪天珍珠披薩正式問世 ,可以舉辦[2home杯吃披薩大胃王競賽]

可是這好像不符合養生吧

那就改為珍珠披薩製作競賽, 參加賽者自備佐料, 大會準備發酵好的麵粉 ,爐具 ,參賽或是旁觀者都要交費用, 參賽者有準備佐料,收少些, 觀眾收多些, 大家一起吃當裁判,投票看誰做的披薩最好吃? 可以給予為數可觀的珍珠河蚌殼當獎品..

作者: janey 時間: 2011-5-26 17:27

最後那長長的像韭菜的東西, 讓你再猜看看, 先給你一個提示 :
長長像細滕, 如女人頭髮很柔, 長度有一公尺以上 ,盛產在南部....

能答對者有賞金

5# 4w
是水蓮嗎

作者: 黑色的大鳥 時間: 2011-5-26 17:29

8# janey
俺猜是香菜.....呵呵呵

作者: janey 時間: 2011-5-26 17:43

8# janey
俺猜是香菜.....呵呵呵
黑色的大鳥發表於 2011-5-26 17:29

黑鳥大
香菜會長長像細滕, 如女人頭髮很柔, 長度有一公尺以上嗎

作者: 黑色的大鳥 時間: 2011-5-26 17:50

10# janey
可是水蓮熱後不吃會脫水，扁扁的不好看，如果是一公尺以上而且在南部的話那那也只能"欣然苟同"是水蓮了，呵呵呵。

作者: shockworks2002 時間: 2011-5-26 17:54

我也猜水蓮

作者: sanyikw 時間: 2011-5-26 19:07

長長的菜是這個嗎？
龍骨瓣莕菜，俗名銀蓮花、水皮蓮、野蓮、捲瓣莕菜、刺種莕菜
http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/t ... k_sn=3&bdsn=432

作者: 4w 時間: 2011-5-26 19:58

本文章最後由 4w 於 2011-5-26 20:07 編輯

是水蓮嗎

8# janey

沒錯是水蓮 ,可惜它癟掉了

下次不用它當佐料了, 我對這些沒研究, 今後更加努力研究美食 ,以饗各位饕客

我請兒子吃這珍珠披薩 ,還跟他說:[本草綱目記載,它可以除面斑,止遺精白濁，解痘療毒……補腎、治男性虛勞、]
兒子冷笑說他沒這需要

他還嫌披薩多個河蚌, 畫蛇添足

不看好這產品

我看改為研究做海鮮焗烤, 剛剛去買了180元蝦子, 等下去找食譜看怎樣玩?

各位請多給意見, 或是想一起玩的 ,可以跟我連絡, 多些人出主意比較不會閉門造車 ,如果研發出好吃的東西, 又有療效的話, 好處共享

作者: janey 時間: 2011-5-26 22:05

不管是珍珠披薩還是海鮮焗烤
這倆道美食已經過氣了

如要有賣點
是否要與市場有所區隔或開發別人沒有的新品

佩服大大是點子王

加油

作者: rdmigo 時間: 2011-5-26 22:23

不管是珍珠披薩還是海鮮焗烤
這倆道美食已經過氣了
如要有賣點
是否要與市場有所區隔或開發別人沒有的新品
佩服大大是點子王
加油
janey 發表於 2011-5-26 22:05

~~~我知道....焗燴山豬肉+陽光披薩大拼盤..

~~~ㄝ害.....肚子又餓了!!

作者: 黑色的大鳥 時間: 2011-5-26 23:00

14# 4w
俺猜錯了，但說對了，不管啦，4w大，偶要0.5分就好了。

作者: 4w 時間: 2011-5-27 06:11

不管是珍珠披薩還是海鮮焗烤
這倆道美食已經過氣了
如要有賣點

15# janey

如果做局烤海鮮飯或是麵呢? 有珍珠蚌當裝盛的容器, 上面用錫箔紙蓋住 ,成為養顏美容壯*

的餐盒 ,你看這有市場嗎?

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