







15# 阿妙
若是自挖最好取前年竹
因竹高約十五米 故一定要截
取二米高即可
地下鞭取越多越好
含竹身竹頭竹鞭及土球
每棵重約三,四十公斤是很大的負擔
還有自挖一棵至少要一小時
楓之戀 發表於 2012-5-1 18:48

,要採冬筍的竹林還要特別清掉落葉,不然啥都找不到。像孟宗竹筍的話,昨天看它地還是平的,今天去就看到50公分高的筍子到處冒(桂竹也是),其實蓋不來,若要口感嫩,只吃筍尾就得了,反正真正狂冒的時候怎麼吃也吃不完,不用捨不得。但孟宗竹的冬筍是永遠不出土的,就要慢慢去尋寶,每一種筍子的特質差很大,管理方式也就不同。冬筍會特別好吃,因為它是時間錯置提早報到的筍子,所以無法冒出土,口感才會特別細緻、香味也濃縮。那倒不是完全因為它不見光的關係。


楓戀大吳兄說的對
1.前年竹、要有竹頭細根
2.斜種、半目切口、灌水保濕
3.留三節、左右芽、可受日照
4.種植季最晚在清明節之前
遵種古法、保証存活、兩年採筍!
以下是
今年3月種大湖斜坡七株苗、
芎林種 ...
brown 發表於 2012-5-2 10:05


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