2home 打造桃花源

標題: 大家都用甚麼牌子的烹飪油？ [打印本頁]

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作者: 飛蝴蝶    時間: 2013-10-21 10:04     標題: 大家都用甚麼牌子的烹飪油？

無良商人為了賺錢不擇手段，前陣子我就有聽到中部某油脂工廠〈不是現在爆出來的大統〉不管您要甚麼油只要調一調配一配就有甚麼油 ，以前跟我太座逛賣場我就在質疑葡萄子油？那來的那麼多葡萄子可供炸油？橄欖？葵花子？這要拿來炸油又要來商品量化那不就要種很多？種在那裡？

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作者: suwen    時間: 2013-10-21 10:38

縱使家中沒買該牌食用油，難保外食商家沒用劣質油

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作者: VC1234    時間: 2013-10-21 10:53

我個人挑選的種點:

1. 雖然不能一竿子打翻一船人說是便宜沒好貨,但太便宜的油品出錯的機率真的比較大,想想在大賣場那幾公升只要100多/200多元的油,扣掉利潤、通路、運輸、包材成本,剩下的才是材料成本,這樣可能嗎?

2. 許多較好的油品,都是透明玻璃或是暗色玻璃瓶裝(避光)。

3. 儘量挑一線大公司品牌(雖然不是絕對)。

4. 我本身常用的兩種油: 橄欖油跟苦茶油(高溫煎炸用)。有時會另外準備較平價的油來炸東西,但很少用,基本上很少炸食物。其實若要用到油炸,用豬油也沒什麼不好。

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作者: Way    時間: 2013-10-21 11:09

VC1234 發表於 2013-10-21 10:53
我個人挑選的種點:

1. 雖然不能一竿子打翻一船人說是便宜沒好貨,但太便宜的油品出錯的機率真的比較大,想 ...

我家是用味全極萃玄米油
用起來還不錯!!!

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作者: VC1234    時間: 2013-10-21 11:12


油品不飽和脂肪酸一般建議Omega3: Omega6: Omega9的比例是1:1:1,大家可以參考下面表格,看看自己吃的油品Omega3:6:9有沒有均衡,現代人的飲食不均衡,常造成Omega6攝取量過多,外食的油脂也都是Omega6家族的。

常用油脂脂肪酸含量表

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作者: 小漢    時間: 2013-10-21 11:13

只好自已炸豬油了…

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作者: VC1234    時間: 2013-10-21 11:16



我一位高中同學,在FB上說她媽媽說以前就有花生油,花生油比沙拉油好!,所以大X花生油已經吃了10幾年了,真慘!

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作者: 1234aska    時間: 2013-10-21 11:42

我母親多年來都不喜歡用大統大豆油,即使親友贈送也再轉贈她人~~
因為母親總是認為,用過之後油煙污垢很不好清洗~~算是巧合吧
現在都用草嶺的苦茶油,偶爾自己炸豬油.
豬油炸完後的產物(我不知名稱),切小丁塊炒菜特別好吃

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作者: 黑面    時間: 2013-10-21 12:31

小漢 發表於 2013-10-21 11:13
只好自已炸豬油了…

以前使用石磨的時代, 問題沒有那麼多...

盡量吃真食物, 少用加工食品. 自己加工最好...






圖片連結自http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20130823/247340/

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作者: easycosway    時間: 2013-10-22 09:35


不過開伙機率不高

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作者: aliver    時間: 2013-10-22 09:54

大家也可以到yahoo或PCHOME 搜尋,打"北港 花生油 麻油", 會有一堆傳統工廠自己榨的油喔~


http://www.ibeigang.com.tw/modern-production-processesn.html
元福麻油廠生產流程 | 關於元福 | 苦茶油,麻油,香油,花生油五代相傳老店-北港元福麻油廠


北港麻油伴手禮•裕昌麻油廠
http://057822067.tw.tranews.com/


北港三代麻油廠,三代蔴油廠.北港麻油,北港名產,嘉義麻油,雲林麻油,北港特產,花生油,苦茶油,蔴油工廠,蔴油,新港名產,北港媽祖
www.3daioil.com

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作者: 飛蝴蝶    時間: 2013-10-22 09:55

進口的就能保證沒問題？我家廚房裡還有很多瓶大統，當初會買也是它品牌也很大，價格又漂亮，那知吃了那麼多年，還好我不用播種了外食族用的沙拉油更恐怖，他們都是買很大一桶裝的，品牌？天曉得

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作者: 小毛蟲    時間: 2013-10-22 11:37     標題: 呆丸仔吃太多炸雞排了



油脂工廠都做代工(小心不敢說的密)，食品很多??---話不敢說而已，呆丸人死定了

原來是摻工業油漆喔

現在小朋友吃太多炸雞排了
難怪大便會有紅紅油油的---呆丸人黑痣--青春痘---痣瘡--那麼多人有

沒天良的人，毒殺呆丸人

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作者: aliver    時間: 2013-10-22 11:46

飛蝴蝶 發表於 2013-10-22 09:55
進口的就能保證沒問題？我家廚房裡還有很多瓶大統，當初會買也是它品牌也很大，價格又漂亮，那知吃了那麼 ...

我們也氣極了~ 家裡的大統油, 雖然都開封使用了1/3, (也不記得何時買,發票也不見了), 但台東的家樂福都接受退貨退錢~ 其他店家(大潤發 全聯) 應該也可以接受退貨吧~可先打電話詢問~
(大家快拿去退啊! 沒發票 , 開封的都可以,  聽說連空瓶也可以?)

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作者: az.yuan-yuan    時間: 2013-10-22 11:55

大陸生產再生黑心食品，
台灣製造化學毒素食品，

可悲的中國人。

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作者: Tempocomputer    時間: 2013-10-22 12:23

小漢 發表於 2013-10-21 11:13
只好自已炸豬油了…

豬油膽固醇高，如果真要用的話，建議抽血看看低密度膽固醇是否超標，也許要配上降血脂藥物。

但降血脂藥物也不能自己亂吃，要注意是否有肌肉發炎(痠痛無力)或是肝功能異常等副作用。建議找診所或醫院檢查再服藥。

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作者: Tempocomputer    時間: 2013-10-22 12:30

VC1234 發表於 2013-10-21 11:16
我一位高中同學,在FB上說她媽媽說以前就有花生油,花生油比沙拉油好!,所以大X花生油已經吃了10幾年了,真慘!
...

曾經為了炸豬排買大統花生油，因為網路上說花生油比較穩定。

結果炸出一肚子火。油很快就冒煙變混濁，裹粉變成黏糊糊的，也沒有花生香味。

現在終於知道原因了。

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作者: Tempocomputer    時間: 2013-10-22 12:35

順便一提，上周末去三重xx路吃鴨肉羹(很有名的那一家)，他的辣椒粉紅通通的，看來就很像紅色素加香料的。
再怎麼厲害，紅辣椒曬乾壓成粉不可能紅得像紅包袋或喜帖吧....

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作者: dazzles    時間: 2013-10-22 22:01

自己種花生、苦茶再拿去榨油，再搭配豬油

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作者: 黑面    時間: 2013-10-23 01:17

dazzles 發表於 2013-10-22 22:01
自己種花生、苦茶再拿去榨油，再搭配豬油

要自己榨油才可靠...

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作者: FlyNews    時間: 2013-10-23 01:54



大統這些油只是標示不實,並不是毒油,
大統算是賺黑心錢,把便宜的油混合後標示成貴的油,但便宜的油同樣也能吃。

食藥署：精鍊棉籽油 無害
甚至連媒體刻意只講的棉籽油會造成男性不孕,但這是未精鍊的棉籽油才會,
而大統用的是精鍊棉籽油,也同樣無害!

大統的問題就只是和媒體的問題一樣,為了賺錢,不擇手段,誇大不實而已...
媒體靠這招來獲利,同樣一堆企業靠這招來獲利!

GMP認證,雖然沒法確認油品是哪種,也沒法確認是否標示不實,
但有GMP認證,代表那些油品同樣可以吃。

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作者: 2home    時間: 2013-10-23 10:28

除了外食之外,我在家裡烹煮,好像很少用油,食物大都用清蒸的,大部份的肉類都會自動出油,也夠身體所需,有時滷焢肉,置入冰箱,隔天上面就有一層白白的豬油,撈起來保存起來,以後拿來炒青菜還不錯吃!

炸 烤 之類的烹飪方式最好少用,食用最直接最簡單的食物最好.

每天晚上都會在社區慢走運動,會經過鹽酥雞的攤位,老闆很愛惜健康,戴著口罩怕吸入太多油氣,賣給排著長隊,還有不少胖子的消費者吃,我相信這些炸油基於成本考量,一定會用最便宜的油!  

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作者: 黑面    時間: 2013-10-23 11:07

FlyNews 發表於 2013-10-23 01:54
大統這些油只是標示不實,並不是毒油,
大統算是賺黑心錢,把便宜的油混合後標示成貴的油,但便宜的油同樣也能 ...

...GMP認證,雖然沒法確認油品是哪種,也沒法確認是否標示不實,
但有GMP認證,代表那些油品同樣可以吃。

GMP認證算是系統認證, CSA才是單項的產品認證...

原則上能夠通過認證的比通不過認證的好, 不過,

沒去認證的小農小戶的產品有可能會更好, 只要--他通過了您的認證

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作者: 相思園    時間: 2013-10-23 11:40

記得小時候，家裡自己種花生，芝麻，都會留下一些沒賣，然後拿到村子裡的榨油場，排隊等榨油，因為村子裡的村民大部份都有自家生產的農產，所以榨油場的生意都很好！
榨完油，會有一輪一輪的產物，花生摳，芝麻摳，香噴噴的，外圍圈著一層稻草！以前沒零食吃，都會拿來敲一塊下來，把稻草弄乾淨，慢慢碦，慢慢吃，香的勒！
家中用的油當然就是花生油，芝麻油，豬油！

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作者: 2home    時間: 2013-10-23 13:01

相思園 發表於 2013-10-23 11:40
記得小時候，家裡自己種花生，芝麻，都會留下一些沒賣，然後拿到村子裡的榨油場，排隊等榨油，因為村子裡的 ...

也可以種一些苦茶樹,苦茶油的健康營養價值超高的!

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作者: jiang2499    時間: 2013-10-23 14:21

FlyNews 發表於 2013-10-23 01:54
大統這些油只是標示不實,並不是毒油,
大統算是賺黑心錢,把便宜的油混合後標示成貴的油,但便宜的油同樣也能 ...

引用...「甚至連媒體刻意只講的棉籽油會造成男性不孕,但這是未精鍊的棉籽油才會,
而大統用的是精鍊棉籽油,也同樣無害! ....」

問題是大統沒有完全的精練棉籽油設備，且精練成本屬高成本，
大統既然要節省成本，沒理由再加入精練過的棉籽油來混充。

所以媒體懷疑，市面上大統油含有未精鍊或不完全精練的棉籽油是合理的。

現在政府處理只敢以詐欺、標示不實的方向去檢驗，還不敢檢測是否含棉酚。

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作者: 黑面    時間: 2013-10-23 14:26

相思園 發表於 2013-10-23 11:40
記得小時候，家裡自己種花生，芝麻，都會留下一些沒賣，然後拿到村子裡的榨油場，排隊等榨油，因為村子裡的 ...

這才是正確作法--最短的食物里程

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作者: primo    時間: 2013-10-23 14:39

我是用costco的橄欖油+少許豬油
吃下去的東西我實在有點不相信中國人,大家去想台灣人低價競爭過來的,最後連良心都出賣了
中國大陸更變本加厲,所以連人命都可以出賣了
造成我現在吃的東西不是自己種的,我情願吃歐美品牌,至少真的安心點
在美國生活,只怕吃到怪東西(柳橙汁+維他命C,鮮奶+維他命E)不怕吃到假東西

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作者: 飛蝴蝶    時間: 2013-10-23 14:58

高價或進口的並不一定保證純，現在豬油最夯，小時候母親買豬肉時都會買或要點豬油層回家炸油，這豬油拌熱飯再加一點醬油，就是我小時候的人間美食，炸完的豬油瀑煮麵或抄菜都用的到，曾幾何時現在的小朋友用豬油拌飯給他們吃有幾位想吃？現在的年輕人吃化學食品才會覺得好吃

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作者: 飛蝴蝶    時間: 2013-10-23 15:00

jiang2499 發表於 2013-10-23 14:21
引用...「甚至連媒體刻意只講的棉籽油會造成男性不孕,但這是未精鍊的棉籽油才會,
而大統用的是精鍊棉籽油 ...

對喔！怎麼不去測一下是否含棉酚？

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作者: 黑面    時間: 2013-10-23 15:10

飛蝴蝶 發表於 2013-10-23 14:58
高價或進口的並不一定保證純，現在豬油最夯，小時候母親買豬肉時都會買或要點豬油層回家炸油，這豬油拌熱飯 ...

今天收音機聽到的--

炸豬油, 容易因為太高溫而致不良, 建議用水煮再冷卻來撈豬油, 雖然沒有炸豬油那麼香, 但是會更安全.

網路上找到的資料--水煮猪油的做法

猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净

2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）

3.图为熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻（除去过滤锅底渣渣的损耗，可熬600ml左右）
source--水煮猪油的做法

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作者: primo    時間: 2013-10-23 15:58

飛蝴蝶 發表於 2013-10-23 14:58
高價或進口的並不一定保證純，現在豬油最夯，小時候母親買豬肉時都會買或要點豬油層回家炸油，這豬油拌熱飯 ...

這讓我想起小時候沒菜的時候就是豬油拌飯加醬油,超愛這味的

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作者: FlyNews    時間: 2013-10-23 15:59

jiang2499 發表於 2013-10-23 14:21
問題是大統沒有完全的精練棉籽油設備，且精練成本屬高成本，
大統既然要節省成本，沒理由再加入精練過的棉籽油來混充。

所以媒體懷疑，市面上大統油含有未精鍊或不完全精練的棉籽油是合理的。

現在政府處理只敢以詐欺、標示不實的方向去檢驗，還不敢檢測是否含棉酚。

大統"曾有"GMP認證的油品,也不會有棉酚,
GMP認證若連對人體有害的"棉酚"都驗不出來,該死的是GMP認證而不是大統...

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http://www.cna.com.tw/News/aIPL/201310230246-1.aspx
棉籽油精煉 醫師澄清不致不孕 14:30:30
（中央社記者黃名璽台北23日電）衛生福利部政務次長林奏延今天引述醫師說法，市售食用棉籽油經精煉，且民眾食用量低，不致有棉酚導致不孕的風險。

林奏延下午到中國國民黨中常會報告「重大食品安全事件及改革策略」，針對媒體報導醫師李茂盛提出每日食用15毫升棉籽油即會導致男性不孕，林奏延表示，經衛福部致電向李茂盛求證，李茂盛已澄清所述案例是中國大陸江蘇省發生的個案，因當地民眾自行粗煉棉籽油食用，導致暴露棉酚而造成不孕。

林奏延表示，李茂盛強調，市售食用棉籽油是經精煉，且民眾食用量低，故不致有棉酚導致不孕的風險。1021023
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不過，經濟部工業局民生化工組副組長陳昭蓉表示，大統長基公司共有134項產品提出申請，但僅17項產品取得GMP認證，其中沒有添加銅葉綠素及棉籽油，GMP認證制度仍有嚴格把關。她說：『(原音)我們目前這17項的認證產品沒有棉籽油、棉酚的問題，沒有混，因為我們有嚴格的把關，也沒有銅葉綠素的問題。』

詳全文 經濟部：大統油品17張GMP已撤銷-兩岸新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20131022/10920652.html
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大統的調和油品標示誇大不實(但不是毒油),賺黑心錢,該被法辦!
媒體同樣也刻意斷章取義誇大不實,製造社會動盪,賺黑心廣告費,是不也該被法辦!?

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作者: wayneshen57    時間: 2013-10-23 16:50

黑面 發表於 2013-10-23 15:10
今天收音機聽到的--

炸豬油, 容易因為太高溫而致不良, 建議用水煮再冷卻來撈豬油, 雖然沒有炸豬油那麼 ...

從小看媽媽都是用炸的萃取豬油，
原來用水煮法萃取更健康！

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作者: wayneshen57    時間: 2013-10-23 16:55

為了喝牛奶要養牛，為了食用油要種橄欖、花生...
不符經濟效益啦，少吃點油就好了咩，對健康也有益啊！

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作者: dazzles    時間: 2013-10-23 17:11

只要多一小塊肥豬肉(拇指般大小)就足以烹煮一家四口的一頓，既新鮮又方便，不太需要特別煉製豬油。

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作者: marcochen    時間: 2013-10-23 17:31

FlyNews 發表於 2013-10-23 15:59
大統"曾有"GMP認證的油品,也不會有棉酚,
GMP認證若連對人體有害的"棉酚"都驗不出來,該死的是GMP認證而不 ...

呵呵!當初是哪些人信誓旦旦說美牛進口後要求攤商及販賣者落實標示產地,結果勒,現在去市場看,多少人有標示?有相關單位去稽核嗎?!難怪國家經濟不好,必有其原因,當官的講話跟放屁一樣!

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作者: 黑面    時間: 2013-10-23 18:08

wayneshen57 發表於 2013-10-23 16:55
為了喝牛奶要養牛，為了食用油要種橄欖、花生...
不符經濟效益啦，少吃點油就好了咩，對健康也有益啊！

最近最常吃的是地瓜葉, 常見地瓜葉(或其他青菜)的吃法不外兩種, 快炒與水燙, 不過, 如果像底下的燙青菜後來再淋上否厚厚的油蔥, 反而違反了吃燙青菜的(少油)本意



健康的吃法是--簡單的水炒青菜 , 也許不同人的做法有些微不同, 不過主要的觀念是, 不要讓油先在鍋子裡爆香, 起油煙, 想要吃一點油的話, 只要在青菜水炒後再加上去就好. 請打關鍵字水炒青菜搜索.

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作者: aliver    時間: 2013-10-23 21:09

油夠危險---用油守則 (林杰樑醫師及譚敦慈護理師撰寫)

一少 (少用油)
三不 (不調和、不氫化、不精製)
三要 (要多品牌、要小包裝、要多種油)

吃到黑心油品無需恐慌只要多吃深綠色蔬菜及高纖維素食物。
柴米油鹽醬醋茶開門七件事：
本是人生中最簡單的一件事，但在現今社會卻令大家無所適從。
誠摯希望:
政府嚴格把關
廠商真正誠信
消費者正視消費權利
還給大家”食”的安全

(1)、依照烹調方式備不同種油品，如：煎魚選擇冒煙點高的油。
(2)、放置陰涼處避光、避高溫(可以鋁箔紙包覆油罐)。
(3)、各種廠牌輪流使用以分散風險。
(4)、不要選擇香味太濃郁持久的油品
(5)、有油耗味就不要使用。
(6)、儘量不選擇調和油。
(7)、儘量不選擇精製油
(8)、不選擇氫化植物油
(9)、花生油注意黃麴毒素汙染。
(10)、烹調方式採用半煮炒。
(11)、炒菜儘量不爆香以冷鍋冷油烹調。
(12)、自己調製三餐才能確實規避有毒物質。

依照美國國家衛生研究院及心臟醫學會建議:
油脂、糖、鹽越少越好，從2歲開始宜降低總油脂量攝取，
每人每天只需兩小湯匙的油脂就夠身體所需了。

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作者: FlyNews    時間: 2013-10-23 21:17

marcochen 發表於 2013-10-23 17:31
呵呵!當初是哪些人信誓旦旦說美牛進口後要求攤商及販賣者落實標示產地,結果勒,現在去市場看,多少人有標示?有相關單位去稽核嗎?!難怪國家經濟不好,必有其原因,當官的講話跟放屁一樣!

若菜市場有賣牛肉卻沒標示產地,你可以檢舉肉攤啊?!
像量販店,賣牛肉麵,牛排館....應該都有標示吧!?
沒人檢舉,就像一堆違建、違規農舍.....一樣,
又不是光天化日眾目暌暌的殺人/放火/搶劫..這種現行犯,不會有政府部門管你。
就算殺人/放火/搶劫...若沒人發現,受害人沒報案,沒人知道...也同樣不會有警察理你!

若沒人檢舉,且不是樹大招風,
政府部門卻"全自動"去取締某個小攤販,則可能算行政不中立或擾民,

與其說當官的講話跟放屁一樣,倒不如自己打通電話到相關部門檢舉,
有一攤被檢舉之後,可能會以為是競爭對手檢舉的,就會互相檢舉了!

否則,你自己都發現違規卻不檢舉,政府部門沒人知道違規要怎麼取締?

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作者: windnfy    時間: 2013-10-23 21:18

在台灣  米是騙人的, [混合米]   油也是騙人的[用棉x油來混...]   再加上神奇的修飾澱粉[內含塑化劑]   菜有過量農藥   肉有過量抗生素.....

唯一的方法真的是   自己自足.....目前希望自己能少吃點....怪東西.  自己努力種菜中....... 不過菜不想長大.......

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作者: 移民    時間: 2013-10-23 21:19

好久沒開伙 看到新聞趕緊打開廚櫃一看 中獎啦 沙拉油和香麻油都是大筒牌 香麻油還沒開封勒 應該可以加入索賠行列吧.

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作者: 黑面    時間: 2013-10-23 21:32

windnfy 發表於 2013-10-23 21:18
在台灣  米是騙人的, [混合米]   油也是騙人的[用棉x油來混...]   再加上神奇的修飾澱粉[內含塑化劑]   菜有 ...

唯一的方法真的是   自己自足.....目前希望自己能少吃點....怪東西.  自己努力種菜中....... 不過菜不想長大.......

除了等自己種的菜長大之外, 還可以摘野菜啊--

http://book.tndais.gov.tw/Brochure/tech72.htm

鄉土蔬菜栽培與利用 , 文/圖  楊紹榮  , 台南區農業改良場技術專刊 86-6(No.72)

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作者: Boblo    時間: 2013-10-24 11:49

剛剛從FB看來的笑話:
大統沙拉油引起政府重視。規定以後任何油品一定要標示內容物品。若花生油沒花生就要重罰。！

我朋友剛剛昏倒了。因為他賣。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
。。。嬰兒油！！！！！

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作者: aliver    時間: 2013-10-24 15:10



富味鄉認了！　24項內銷油添「棉籽油」
TVBS作者： 蔣志偉　施學彰　許峯瑜 | TVBS – 2013年10月24日 下午2:27

富味鄉之前大動作招開記者會強調棉籽油都是外銷到國外，沒有在國內販售，不過在衛生局追查下終於坦承內銷油品摻有棉籽油，包括了芝麻香油有20各品項、黑麻油3品項以及花生油，另外還有一件調和花生油，添加花生香料卻沒有標示，總共25件產品標示不實，每件都罰最高罰鍰20萬元，加上規避查核，因此遭到新北市衛生局重罰800萬元。



芝麻香油、黑麻油、花生油，遭到新北市衛生局查出富味鄉竟然添加棉籽油，卻沒在外包裝清楚標示，戳破業者謊言。

新北市衛生局長林雪蓉：「這3年來他們進口了5萬8千多公噸的粗製棉籽油，但是銷貨的部分，輸出我們只能查出1千8百多公噸的棉籽油，在這樣的狀況下，我們是認為他的資料事實上不太符合，我們也不斷要求公司提出每一張的出貨憑證我們進行比對，直到昨天晚上終於，他們公司負責人到衛生局來承認他們的棉籽油『不是全部輸出』。」

進出口數據讓衛生局官員懷疑，棉籽油可能在台製造油品，抽樣市售富味香20件芝麻香油、3件黑麻油、1件花生油，赫然發現業者竟然添加棉籽油，就連調合花生油成份裡根本沒有花生，只添加花生香精，衛生局對業者開罰800萬。

新北市衛生局長林雪蓉：「依照他們的說法是，原來是有國外客戶要求，在他們進口棉酚之後，發覺好像可以用在調和油上，所以就加進去，但是對我們來講就是違反食品衛生管理法，對消費者的保護就是不誠實。」

新北市衛生局大動作緊急召開記者會，戳破富味鄉先前宣稱棉籽油只外銷東南亞國家，沒用在自家產品販售，謊言現在已經被揭穿，現在衛生局要求各大賣場緊急下架，不讓民眾再將標示不明的油品吃下肚。

http://tw.news.yahoo.com/%E5%AF% ... 2%B9-062700806.html



富味鄉油品標示不符 全面下架
中央社中央社 – 2013年10月24日 下午12:55

（中央社記者黃旭昇新北市24日電）新北市府衛生局今天表示，全面清查富味鄉的國內通路及出口產品，並要求富味鄉針對25項標示不實產品全面下架回收。

新北市政府衛生局上午表示，富味鄉公司陳姓負責人昨晚坦承，在24項內銷油品中，攙加「棉籽油」，另有一項花生油添加香料未標示；市府針對25項產品標示不實，加上規避稽查，陳述不實，重罰新台幣800萬元。
衛生局說，這些標示不實的大多是3公升以上包裝、或桶裝的芝麻香油；業者供稱，流向多是餐廳、小吃業、食品加工業，以及雜糧行。已經要求業者下架，實際通路仍在調查彙整，並呼籲民眾若針對富味鄉產品有疑慮，可向各通路商辦理退貨、換貨。

依據衛生局公布的品名，25項標示不符的為：一級黑麻油3K、花生油（花P18）、芝麻香油3L、芝麻香油4.5L、芝麻香油（香P18）、香P190、P3芝麻香油、大利芝麻香油、東昇香油、統馨芝麻香油、大豐芝麻香油、火鳥芝麻香油、大吉芝麻香油、正味芝麻香油、正芳芝麻香油、大班芝麻香油、高級芝麻香油、大富芝麻香油、聯合芝麻香油、大勝芝麻香油、黑麻油（麻B18）、聯成黑麻油3L、聯香一級芝麻香油3L、聯香特級芝麻香油3L、富味香調和花生油。

市府教育局表示，清查發現共有44校（含中央餐廚41校及自立廚房3校）營養午餐，曾使用富味鄉油品；在相關產品送驗期間，教育局已要求廠商暫停使用該品牌各類油品。1021024




〈快訊〉富味鄉含棉籽油　混油比例遠超過大統
TVBS作者： | TVBS – 2013年10月24日 下午7:13

最新消息，富味鄉含棉籽油，混油比例遠超過大統。

彰化縣衛生局最新油品稽查結果出爐，富味鄉含棉籽油產品，棉籽油混合比例為18.5%-28.7%，大統長基含棉籽油之沙拉油及調合油產品，棉籽油混合比例為4.3%-13%。也就是說，富味鄉的混油比例，遠超過大統。   

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作者: 花小俠    時間: 2013-10-24 16:57

心想 還好平常都用得意的一天! 結果......好像也不得意~
自己炸豬油吃好了! 也不健康~
這社會到底要我們怎樣才安全、安心啦!

請政府拿出魄力! 重罰不法

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作者: 梅子    時間: 2013-10-24 19:54

一直以來覺得 米 油  醬油 不能買固定品牌
不時更換 想說風險分攤一下

什麼25項不合格  可是未公佈的也不一定合格阿
唉  自己煮都很難安全 何況外食呢

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作者: ahui    時間: 2013-10-24 20:27

VC1234 發表於 2013-10-21 11:12
油品不飽和脂肪酸一般建議Omega3: Omega6: Omega9的比例是1:1:1,大家可以參考下面表格,看看自己吃的油品O ...

菜子油（芥花油）和大豆油 有基改作物疑慮

http://www.huf.org.tw/essay/content/372

美國種的大豆有91%是種基因改造，阿根廷有99%。從這兩的國家進口的大豆，大部分是基改大豆。巴西71%種的也都基因改造品種。

加拿大種的油菜籽95%都是基改品種

數年前看到推薦芥花油有最好的脂肪酸比例 其脂肪酸比例為所有食用油當中最好的。與市面上其他的食用油相比，芥花油所含的飽和脂肪最低 (7%)，其單一不飽和脂肪含量相對較高 (61%)，而多元不飽和脂肪含量中等(22%)。

吃了好幾年的芥花油

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作者: aliver    時間: 2013-10-24 21:41

標榜100%食用油檢驗　經部：20項產品均合格，未含棉籽酚
NOWnewsNOWnews – 2013年10月24日 下午5:29
記者顏真真／台北報導

經濟部針對食品GMP認證標示100%食用油產品的檢驗結果出爐，經濟部次長杜紫軍24日傍晚召開記者會表示，7家20項產品均檢驗合格，未加入其他油品，而且也未驗出棉籽酚。

經濟部表示，這次檢驗的20項產品包括 佳格食品得意的一天葵花油、得意的一天不飽和葵花油；統一企業的統一大豆沙拉油；台灣糖業的台糖芥花油、台糖大豆沙拉油；泰山企業的泰山芥花油、泰山蔬菜油；福懋油脂的聯福益康沙拉油、聯福益康耐炸油、漢氏益康耐炸油、料理達人炸物油；福壽實業芝麻油、特級芝麻油；大統益公司大成大豆沙拉油、金牌大豆沙拉油、美食家好炸油、美食家大豆沙拉油、美食家芥花油、統一清爽家芥花油、統一清爽葵花油等品項。

杜紫軍說，這些標示100%純度或宣稱植物油等20項產品，都是無預警直接到工廠抽樣，經食品工業發展研究所完成檢驗，脂肪酸組成均合格，棉籽酚也均未檢出。

此外，他表示，工業局也已要求食品GMP認證執行機構食品所，針對16家認證油脂廠進行赴廠查驗，每家將以2天時間，確實調查其製程投料作業及進料出料報表及紀錄，以確認獲得認證的產品配方與標示相符。

http://tw.news.yahoo.com/%E6%A8% ... 5%9A-092950336.html

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作者: VC1234    時間: 2013-10-25 09:27

ahui 發表於 2013-10-24 20:27
菜子油（芥花油）和大豆油 有基改作物疑慮

http://www.huf.org.tw/essay/content/372

還好我芥花油跟曾經買過的大豆油大多是做手工皂添加少許(題外話:這兩種油做手工皂泡泡很多很好搓,但容易酸敗,也不能加太多,還要特別注意品質),家裡很少吃這兩種油,一年一次如果有炸東西才會用到。

不然就挑現在檢驗過的可能較安心,輪流換不同的也許也是一個方法。

我自己主要是用這兩三種油:

Omega 3: 喝亞麻仁油或吃魚
                核桃麵包
                買非基因改造有機黃豆自己煮豆漿

Omega 9: 橄欖油、苦茶油(高溫煎)

Omega 6: 外食已經吃了很多的大豆油、葵花油,家裡少用為妙,偶爾用點麻油(家人現場看榨油機現榨的)

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作者: andy999tw    時間: 2013-10-25 15:52

不過，經濟部工業局民生化工組副組長陳昭蓉表示，大統長基公司共有134項產品提出申請，但僅17項產品取得GMP認證，其中沒有添加銅葉綠素及棉籽油，GMP認證制度仍有嚴格把關。她說：『(原音)我們目前這17項的認證產品沒有棉籽油、棉酚的問題，沒有混，因為我們有嚴格的把關，也沒有銅葉綠素的問題。』
===真悲哀.消費者誰會懂這些.

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作者: Boblo    時間: 2013-10-28 15:53

aliver 發表於 2013-10-24 15:10
富味鄉認了！　24項內銷油添「棉籽油」
TVBS作者： 蔣志偉　施學彰　許峯瑜 | TVBS – 2013年10月24 ...

前一天才剛在四大報頭版大動作買半版廣告說絕對沒有...+絕對誠實..., 花了多少coco阿? 才一天就破功了, 花大錢正經八百地扯謊, 不論事後再怎麼努力去證明棉籽油無害, 都很難扭轉這是個會說謊/不可信賴的廠牌印象, 不是常說Branding 是企業最有價值的無形資產嗎? 這下子全毀了, 大多數人向來不能(還是不願?)記取[誠實為上]的教訓. 事後諸葛; 如果當初這半版廣告的內容是承認有添加但保證精煉過對人體無害, 後果會是如何?

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作者: Boblo    時間: 2013-10-28 16:38

andy999tw 發表於 2013-10-25 15:52
不過，經濟部工業局民生化工組副組長陳昭蓉表示，大統長基公司共有134項產品提出申請，但僅17項產品取得GMP ...

正是因為一般民眾不懂這些, 這一串[連續劇]才讓人感覺廠商+政府都有[證據被掀到, 話就說到哪]的感覺
為什麼一開始不說棉籽油有加但精練過無害呢? 為什麼混油廠商的監察人(很大ㄟ)可以幫政府寫研究報告ㄋㄟ(球員兼裁判)? 利益迴避是政府標案裡面最基本的要求, 只要參與政府標案, 任何公司都必須要具結聲明[公職人員或其關係人 ]不違反公職人員利益衝突迴避法, 感覺廠商和政府說話都越來越不可信, 難保將來不會演變成[所添加的棉籽油有害]或[政府檢驗無害但民間檢驗出有害]

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作者: whang5920    時間: 2013-10-28 16:59

1234aska 發表於 2013-10-21 11:42
我母親多年來都不喜歡用大統大豆油,即使親友贈送也再轉贈她人~~
因為母親總是認為,用過之後油煙污垢很不 ...

現在都用草嶺的苦茶油,偶爾自己炸豬油.
豬油炸完後的產物(我不知名稱),切小丁塊炒菜特別好吃
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以前家裡有種番薯養豬
一年固定養3頭
年尾賣給豬販殺
豬油拿回來自己榨
豬油炸完後的產物我們叫他 豬油(ㄅㄛˇㄚ)
剛榨完也粉好吃
以後+開水+醬油蒸
跟麵筋很像
也不錯吃
炒菜也絕配

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作者: Tempocomputer    時間: 2013-10-28 18:05

前幾天到中藥行，老闆娘推薦我買米酒，說公賣局的紅標米酒不好，他們的是百分之百純米酒(沒注意看是啥牌子的，反正米酒廠一大堆)，一瓶一百元。
結果今天大統米酒也破功了，是無米米酒。
幸好沒買，不然心裡很毛....

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作者: aliver    時間: 2013-10-28 23:49     標題: RE: 大家都用甚麼牌子的烹飪油？

Boblo 發表於 2013-10-24 11:49
剛剛從FB看來的笑話:
大統沙拉油引起政府重視。規定以後任何油品一定要標示內容物品。若花生油沒花生就要重 ...

嬰兒油 還不是榨嬰兒提煉~

但是 嬰兒肉 已經上市~



南韓「人肉膠囊」走私猖獗

中廣新聞網中廣新聞網 – 2013年10月28日 下午3:04

南韓關稅廳今天向國會企劃財政委員會提交的資料顯示，南韓海關雖加強了「人肉膠囊」相關檢查，但人肉膠囊走私，依舊十分猖獗。這種「人肉膠囊」據說吃了可以回春。所謂人肉膠囊指的是被墮胎的胎兒和胎盤。都是來自大陸。

關稅廳表示，自2011年8月至今年8月，共查獲「人肉膠囊」走私案94起，截獲人肉膠囊4萬3607粒。
據了解，在南韓境內中國人密集地區的市場和濟州島，可購買到這種人肉膠囊，一公斤售價為25萬韓元，30-50粒售價高達6至9萬韓元。

據韓聯社今天報導，人肉膠囊不僅涉及反人倫犯罪，由於製造過程極不衛生，還存在嚴重的安全隱患。另據南韓食品醫藥品安全廳調查，人肉膠囊曾被查出乙肝病毒等病菌，一粒膠囊最多驗出187億個有害細菌。

南韓民主黨議員尹昊重表示，關稅廳不能因為沒有調查權，就對人肉膠囊袖手旁觀，而應與食品醫藥品安全廳、警方等部門攜起手來，徹底阻斷在人肉膠囊在南韓國內的流通。

http://tw.news.yahoo.com/%E5%8D% ... D%97-070442405.html

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作者: Boblo    時間: 2013-10-29 08:53

aliver 發表於 2013-10-28 23:49
嬰兒油 還不是榨嬰兒提煉~

但是 嬰兒肉 已經上市~

南韓「人肉膠囊」走私猖獗

果然如另一帖所說 人比鬼更可怕

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作者: alpha    時間: 2013-10-29 08:57

Way 發表於 2013-10-21 11:09
我家是用味全極萃玄米油
用起來還不錯!!!

米糠油的原料就是碾米過程中留下來的米糠,就是白米缺的那一角 ,米糠油是營養很豐富的油,原料又是取自原本應該拿來當飼料的米糠,在民國五十幾年時曾經是台灣的主要食用油(另一種是''火油'',也就是花生油),無奈要萃取米糠油需要用''溶劑'',再加熱讓溶劑揮發留下米糠油,台灣製取米糠油的機器和技術來自日本,比台灣早十年日本就曾發生米糠油毒油事件,後來台灣也發生米糠油的毒油事件,政府就明令禁止米糠油食用

其實米糠油不是不好,也不是溶劑有問題,要命的是以前的加熱製程是使用''熱媒''加熱,不是直接加熱溶劑,以前的熱媒是使用礦物油,為了穩定礦物油的性質,會在礦物油中加入''多氯聯苯'',當製油的機器老舊又缺乏定期保養時,管線中的礦物油就會滲入米糠油中,偏偏多氯聯苯無色無味又是酯溶性的劇毒物質,人體無法代謝,也就造成很多病變

不過,多氯聯苯早就禁用了,現在應該沒有機會吃到了

如果有人可以用加熱壓榨的方式取得米糠油,我也很想用,因為米糠油真的是好的食用油.我現在只吃''豬油'',雖然我的血酯很高,我還是用豬油,搭配麻油食用

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作者: 73330    時間: 2013-10-29 14:31

昨天才發現 我有買大統的橄欖油@@"(還好只用兩次)

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作者: marcochen    時間: 2013-10-29 14:57

73330 發表於 2013-10-29 14:31
昨天才發現 我有買大統的橄欖油@@"(還好只用兩次)

事發後一週才熊熊發現1HOME及2HOME都是用大統的香油(化學香精),難怪特別香!

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作者: windnfy    時間: 2013-10-29 16:28




最值得信任的油品

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作者: limin    時間: 2013-10-29 17:24

這是我用油的情況
煎蛋 煎餅  凡是要熱油煎物時一律選用自己炸的豬油(耐高溫 不容易產生反式脂肪)
煮菜       煮菜的習慣是要盛起來前才放冷壓橄欖油進去拌
沾麵包     選用冷壓亞麻仁油
涼拌蔬果   選用冷壓橄欖油
拌麵條     選用茶油

經過大統事件
深深懷疑我櫃子裡半打的茶油,是假的.
熱鍋加熱茶油發現容易冒煙

茶油和豬油的耐高溫程度不相上下
這麼快就冒煙分明是假貨
假貨一瓶還賣1000元

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作者: Way    時間: 2013-10-29 23:14

alpha 發表於 2013-10-29 08:57
玄米油 , 可能是米糠油

米糠油的原料就是碾米過程中留下來的米糠,就是白米缺的那一角 ,米糠油是營養 ...

您說的我不是很懂
但有圖有真相




吃起來是覺得還不錯啦

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作者: alpha    時間: 2013-10-30 12:21

Way 發表於 2013-10-29 23:14
您說的我不是很懂
但有圖有真相

私下聊...............................................................

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作者: windnfy    時間: 2013-10-30 17:35

轉載...http://liansin.lianan.com.tw/05_healthy_info.asp?sn=65&page=1
當年就是多氯聯苯的問題才這讓油消失一陣子......

近來，市場上悄悄興起一種新的油品－玄米油，聲稱許多健康療效讓很多人趨之若鶩，不過或許大家不曉得，玄米油其實也就是「米糠油」，是早期台灣很普遍的食用油，但因為民國67年發生米糠油多氯聯苯中毒事件，讓米糠油從此幾乎消失於市場。其實，如果能夠避免加工過程中多氯聯本污染的問題，米糠油其實是很健康的食用油，就讓我們給他一次機會，重新透過新名字「玄米油」來認識它。

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作者: aliver    時間: 2013-10-30 23:04

dazzles 發表於 2013-10-22 22:01
自己種花生、苦茶再拿去榨油，再搭配豬油

易氧化！自己榨油　「勿放置超過1-2天」
TVBS作者： 華舜嘉 | TVBS – 2013年10月30日 下午9:57

調和油爆發食用安全危機，民眾開始轉向自己榨油，市面上就出現「家用榨油機」，可以自己在家DIY，業者的銷量也暴增7倍，但自己榨油真的安全嗎？營養師表示，素材來講，自己可能無法完全去除殘留的農藥，加上採用的物理擠壓方式，可能將素材內的碎屑雜質一起釋出到油內，反而造成油質劣變氧化，不能放置超過1-2天，在雜質多的不安定情況下，也無法耐高溫，料理方式頂多只能小火慢煮，或是低溫涼拌。


可別小看這些南瓜子，DIY榨油可以自己來，機器不斷攪拌攪拌，再經過擠壓過程，不到一小時，綠色南瓜子油緩慢滴下，小小一台榨油機，食用油在家就能自己搞定，調和油爆發食品安全危機還在風頭上，這種家用榨油機銷量跟著嚇嚇叫。

民眾：「至少我知道我吃下去是什麼東西，我自己買什麼東西，來做什麼東西的油下去，因為我們自己做的油比較安心，絕對不會加什麼綿籽油什麼的。」

南瓜子、花生或是黑芝麻，想要哪種油自己決定，不用擔心來源不清，更不用煩惱人工加料，業者指出，過去一週能賣30台，現在暴增到200多台，一下跳增7倍。榨油機業者宋立傑：「之前可能一天賣一台，現在可能一天賣2、3台。」

業者樂開懷，但自己DIY真的沒問題嗎？以植物油來說，光是素材來源不清，就怕農藥大量殘留，採用的物理擠壓方式，還可能把素材本身的碎屑雜質一起釋出到油內，所產生的不飽和脂肪酸，不穩定，油質容易裂變氧化，因此最多不能放超過1-2天。

如果是豬油更得提高警覺，每增加「1%」飽和脂肪酸，壞的低密度蛋白等膽固醇也跟著增加大約2%，壞膽固醇黏在血管壁，久而久之，容易造成中風或心肌梗塞。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷：「(自己榨油)油就不那麼容易保存，再來就是這些油，自己榨的油，少了一個精煉的過程。」

自己榨油其實有利有弊，優點能保留營養素，但缺點沒有脫色、脫臭、脫酸，雜質跟著多，不安定情況下，也無法耐高溫，料理方式頂多只能小火慢煮，或是低溫涼拌，如果是經過精煉的調和油，能夠耐高溫當然可以大火快炒，但缺點就是製作過程容易遭添加不明物質。

想自製植物油，料理方式專家提出建議。董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷：「做菜的時候先用燙過，就是用水燙過，再加油進去的方式去處理。」

健康風險無法百分之百確定，最佳對策還是少吃油炸物，否則掌握竅門，辨別好油壞油，外食族別吃褐色炸物，金黃色才安全，如果聞起來油耗味，也得注意油炸過久，還得多多補充蔬菜水果，才能減少30%-40%的致癌物質「丙烯醯胺」暴露汙染，調和油爆發食安危機，民眾得學著為自己的健康把關。

http://tw.news.yahoo.com/%E6%98% ... 4%A9-135700336.html

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作者: alpha    時間: 2013-10-31 09:39

這篇報導我覺得有些不妥,首先就以麻油,花生油,苦茶油來說(這三種油我親自看過製油過程),除花生需要冰在冷凍庫外,黑芝麻和苦茶子都是曬乾的,經過炒熟後冷卻後磨碎,裝到鐵圈中,外面用棉布包裹,然後用蒸汽加熱後放上榨油機將油榨出,其壓榨過程有時需要十幾個小時,榨出來的油靜置放涼後裝瓶

傳統製油也沒有經過脫色、脫臭、脫酸,一瓶麻油放陰涼處也可以放很久,其實需要脫色、脫臭、脫酸的是工廠大量生產的製油設備,工廠大量生產的機器不可能像傳統的製油行,工廠使用的是連續式的螺旋壓榨機,幾乎可以把油全部榨出來,傳統的榨油方式還留有10%左右的油脂,所以全部的油脂都出來了,當然需要脫色、脫臭、脫酸,還需要添加''天然微他命E''

每種油的加熱時間和溫度和壓榨的壓力曲線都不一樣,該製油機如果可以精確的控制當然是不錯的一種選擇,當然這種製油機也是連續式的螺旋壓榨,製油的品質可能要眼見為憑,不過大家需要關心的是該榨油機所使用的潤滑油是礦物油還是食品級的潤滑油

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作者: dazzles    時間: 2013-11-1 21:36

aliver 發表於 2013-10-30 23:04
易氧化！自己榨油　「勿放置超過1-2天」
TVBS作者： 華舜嘉 | TVBS – 2013年10月30日 下午9:57

看不出這篇報導的正確引述來源與背景，可信度非常低。

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作者: windnfy    時間: 2013-11-3 10:18

aliver 發表於 2013-10-30 23:04
易氧化！自己榨油　「勿放置超過1-2天」
TVBS作者： 華舜嘉 | TVBS – 2013年10月30日 下午9:57

這篇說的很好.........自己榨出來的只能放2天......別人榨出來的可以放xx天  . 因為工廠有xxxxxxxxxxxxxxx , 所以可以放很久呢....


客官, 你是認為放2天的好 還是放xx天的好.

因為工廠經過許多你家中做不到的方法   所以可以保存更久.  我想那些方法中有些你也不想要吧...

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作者: 黑面    時間: 2013-11-3 12:11

windnfy 發表於 2013-11-3 10:18
這篇說的很好.........自己榨出來的只能放2天......別人榨出來的可以放xx天  . 因為工廠有xxxxxxxxxxxxxx ...

所以....小才是美....量少就不太需要考慮保存問題....

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作者: Tempocomputer    時間: 2013-11-4 08:23

雪特，我家的味全歐風黃金嚴選調合油也中獎了。

味全的耶!從小用到大的味全!道歉的態度實在令人火大，能推就推，能閃就閃，一點都沒有食品大廠的器度。和金車多學學!不然倒閉算了。已經列入拒絕往來黑名單。

拿去家樂福，不能退，因為他們查了半天發現沒賣這一種。原來是在頂好買的。

但是頂好沒有會員紀錄可以查，發票對完獎後也早就丟了。殘念。以後還是去家樂福比較有保障，至少能退貨(有點阿Q)。

準備做香皂。(野薑花，葡萄柚，芳香萬壽菊都拿來試試)

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作者: az.yuan-yuan    時間: 2013-11-4 10:18

windnfy 發表於 2013-10-29 16:28
最值得信任的油品

自己身上的油可信嗎？

上個月，我才動手術，割除了一個脂肪瘤。

老子說:"信可信，非常信"，沒什麼可信的。

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作者: jeep5631    時間: 2013-11-4 11:57

從沒買過味全的,前幾天才在全聯買罐葡萄籽油
林老師勒馬上中獎

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作者: Tempocomputer    時間: 2013-11-4 14:15

至少如果您是全聯會員，可以查電腦紀錄退貨，不必找發票。

頂好在這方面要加強了。

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作者: windnfy    時間: 2013-11-4 20:06

az.yuan-yuan 發表於 2013-11-4 10:18
自己身上的油可信嗎？

上個月，我才動手術，割除了一個脂肪瘤。

這就是說, 你的油放太久沒用了..............

記得要現做現吃啦

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作者: windnfy    時間: 2013-11-4 20:14

以後的台灣人啦



2home的各位說不定也都是呢

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作者: 2home    時間: 2013-11-4 20:26

windnfy 發表於 2013-11-4 20:14
以後的台灣人啦

難怪了,最近2home 會員數增加的很快,最近農地可能會上漲! 以後會流行一句話,你買地了嗎?

不過這圖像的未來台灣人,好像是2home 會員的終極目標! 不過我略勝一籌,我還可以自己替自己理髮.

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作者: Way    時間: 2013-11-4 21:01

2home 發表於 2013-11-4 20:26
難怪了,最近2home 會員數增加的很快,最近農地可能會上漲! 以後會流行一句話,你買地了嗎?

應該是你自給自足了嗎?

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作者: Way    時間: 2013-11-4 22:40

windnfy 發表於 2013-11-4 20:06
這就是說, 你的油放太久沒用了..............

記得要現做現吃啦

醫生說:你的油太久沒用了 你看 天氣一變冷 跟ㄉㄤˊ了轟

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作者: aliver    時間: 2013-11-5 00:32

最新訊息
2013/11/4
味全公司油品退貨辦法





http://www.weichuan.com.tw/News/Detail/84

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作者: ivysky    時間: 2013-11-5 01:45

windnfy 發表於 2013-11-4 20:14
以後的台灣人啦

雖然說 米、菜、水果可以自己種,各種澱粉自己磨,...油自己榨, 鹽自己曬? (海水來源或去挖岩鹽?)
布丁用自己養的雞生的蛋....牛奶? 要不要養頭牛?

最重要的要先買一塊沒有被倒過毒廢土的寶地,
沒有傾倒毒廢水的安全水源...
不然種什麼東西都一樣慘        = ="


買一塊好地,真的很重要...

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作者: 黑面    時間: 2013-11-5 08:57

ivysky 發表於 2013-11-5 01:45
雖然說 米、菜、水果可以自己種,各種澱粉自己磨,...油自己榨, 鹽自己曬? (海水來源或去挖岩鹽?)
布丁用 ...

買一塊好地, 種上羅氏鹽膚木...

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作者: 飛蝴蝶    時間: 2013-11-5 15:34

買塊好地自己自足沒錯！我現在每天吃的米、菜、水果都是自栽的水果有水蜜桃、紅肉李、芭樂、紅龍果、梨子、葡萄、木瓜、柚子、柳丁、、、就差蘋果沒有蜜蜂也自己養商人沒有一個有良心的，今早沙鹿福壽前面聚集了狠多採訪車，甚麼事？用肚臍想也知，這些無良商人應該受最嚴厲的懲罰，這事應驗了人不要做虧心事！夜路走多了一定會碰到鬼！之前大統剛上新聞時我就有聽人說福懋有問題，只是傳聞我也不敢把名字公佈，您看幾乎所有大廠都有問題！這些商人也真傻做這種違法昧著良心的事遲早也會爆發，但利字當頭有幾位會想到後果的？

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作者: marcochen    時間: 2013-11-5 16:54

飛蝴蝶 發表於 2013-11-5 15:34
買塊好地自己自足沒錯！我現在每天吃的米、菜、水果都是自栽的水果有水蜜桃、紅肉李、芭樂、紅龍果、梨 ...

哇!偶像!!
接近完全自給自足!
若吃葷的,就差沒養雞養魚或養豬!

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作者: ivysky    時間: 2013-11-6 00:24

黑面 發表於 2013-11-5 08:57
買一塊好地, 種上羅氏鹽膚木...

為什麼是種上 羅氏鹽膚木 ?

這是萬能萬用作物嗎?

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作者: 黑面    時間: 2013-11-6 00:59

ivysky 發表於 2013-11-6 00:24
為什麼是種上 羅氏鹽膚木 ?

這是萬能萬用作物嗎?

鹽是必需品

鹽自己曬? (海水來源或去挖岩鹽?)

,要完全自食其力的話, 少了它, 就不完整了....

鹽自己曬? (海水來源或去挖岩鹽?)

-->>羅氏鹽膚木

　羅氏鹽膚木的嫩葉及果實都可食用，嫩葉常呈淡紅色，洗淨後以沸水燙熟，再撈起來加調味料，也可以炒蛋或肉絲。
　　其果實內含有鹹味的物質，可作為鹽的代用品，早期原住民及喜好登山、野營活動者，若攜帶的鹽不夠，大都懂得利用它

參考--http://210.240.134.48/citing_content.asp?id=1636&keyword=%C3%B9%A4%F3%C6Q%BD%A7%A4%EC

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作者: az.yuan-yuan    時間: 2013-11-6 03:18





社會是分工制，什麼事情都自己做？台灣人真命苦啊〉

穿的衣服，怕化工污染，自己養蠶、抽絲、紡織------>>再往前設想，還要種桑樹

建房屋，怕海砂屋幅射屋，自己建窯燒磚、----->>哇，要命耶 >>想到汽車、飛機，我不想活了。

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這陣子，2home的木瓜熟了，金棗也開始收成，還有芭蕉、紅香橙、-----只吃水果，也不錯。

想到那些奸商的惡行，還有他們的嘴臉，我就想吐-----

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作者: Boblo    時間: 2013-11-6 14:01

Way 發表於 2013-11-4 21:01
應該是你自給自足了嗎?

簡稱; 你自"供"了嗎?

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作者: eastern    時間: 2013-11-6 15:27

如此一波接一波的奸商嘴臉全都現形啦!

難怪有言:殺頭的生意有人做! 賠錢的生意沒人做! + 無奸不商...

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作者: 山林雅境    時間: 2013-11-6 18:14

最近驚覺油源問題多多，開始吃宵夜，打算自給自足，這兩天很滿意肚皮增加的肥油。哈哈！

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作者: aliver    時間: 2013-11-7 23:29



衛生福利部食品藥物管理署  最新公告

違規產品資訊
http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=3699



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11/8 今天發現更新完整的~
把所有的違規油品全部都整理的非常清楚詳細~ 都有持續更新~ 不錯~ 推!

違規食用油品清單一覽表（持續更新）
http://www.thenewslens.com/post/11751/?ref=cp#comment-panel

衛生福利部自11月1日起執行「油安行動全面啟動」計畫，目前已公告大統長基公司91項油品、富味鄉公司25項油品，以及福懋油公司6項標示不符油品必須下架；而3日又新增頂新集團替味全公司代工的21項油品標示不實，以及建豐公司1件、道揚公司1件，並陸續新增31項違規油品，上述油品已列入稽查重點，業者將下架不得販售。





大統長基違規混油，至今共91品項下架
最早爆發油品問題的大統長基，根據衛生局查察的資料發現，違規的純橄欖油系列油品，真正橄欖油只有42%，其餘58%則是混充入葵花油、芥花油、沙拉油、棕櫚油、棉籽油；其下架油品清單如下：


富味鄉25項油品違規，董事長依詐欺罪起訴
富味鄉食品涉嫌從九十八年起，在製造的「頂級百分百黑麻油」等三種油品，摻進低價黃麻油、特黑油，降低成本；彰化地檢署日前偵結，依詐欺等罪起訴董事長陳文南、其弟陳瑞禮等六人。

富味鄉違規油品共25項，表列如下：


福懋6項違規油品未主動申報，業者移送法辦
違規油品中，福懋被驗出六項橄欖油標示與內容物不符，其中五項有一半是用便宜近五倍的芥花油混充，從中獲暴利，台中地檢署前晚傳訊福懋油品處長林立中等人，查出業者兩年內售出的橄欖油金額達8000萬元，訊後令林立中以50萬元交保。

福懋漢氏橄欖油以大統長基的假「純橄欖油」混入芥花油，僅含21%的橄欖油，純度只有大統橄欖油的一半，價格卻比大統違規的橄欖油更貴；而衛生局長黃美娜更表示，大統事件爆發後，福懋油廠被稽查了三次，業者都稱沒問題，還稱自己是GMP工廠，都有定期受檢驗，直到衛福部檢驗報告出爐，才發現業者不誠實。

衛生局說明，經初步調查，福懋違規油品其中兩款聖麥克系列屬於內部送禮用，其餘四款在全聯、家樂福、愛買販售，已下架回收；業者表示，這幾款油品退貨比照大統等問題油處理模式，憑二個月內發票即可退換貨。

而經濟部則表示，福懋油被檢查出六件油品摻偽，經查均非GMP認證產品；另外工業局周一將確認福懋油違反食品衛生管理法後，撤銷其他產品認證資格。


頂新代工味全油品21項不合格，日前卻簽下衛生局切結，恐涉及詐欺
昨日新增油品標示不實的頂新油品，為國內知名食品大廠，兩岸生產的產品甚多；日前衛生局清查頂新屏東廠，發現21項替味全代工的混和油使用從大統長基購買的油品，目前已要求產品全面下架。

頂新製油公司自行直接銷售的食用油品項不多，都是至少15公斤的大桶包裝，其他主要是接受中下游業者OEM（原廠委託代工）；而衛福部表示，頂新日前已簽切結，已建議屏東縣衛生局重罰，是否涉及詐欺則交由檢調調查。



建豐葵花油、道揚椰子健康油未標示為調和油，亦須下架
除上述大統長基、福懋、富味鄉，頂新油品外，衛生局亦公告建豐葵花油、道揚純天然椰子健康油2款產品，含2種以上成分卻未標示為調合油，業者須下架。


衛生局：違規油品可至原通路辦理退貨
關於違規油品退貨及賠償事宜，衛生局表示，民眾可持發票、產品至原販售通路業者辦理退換貨，若有油品相關疑問可撥打消費者服務專線電話02-27256169或1950，或至台北市政府衛生局網站查詢相關資訊。

同時，如發現有問題油品仍於架上販售為下架，請撥打消費者服務專線02-27208777或市民熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉1061，衛生局將立即派員下架查察封存違規產品。

至於全台各大通路退貨詳細辦法如下：

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作者: Boblo    時間: 2013-11-8 16:49

如果問一個簡單的問題說, 那現在誰家的什麼由可以買? 答案會是只要還在賣場架上的都可以嗎? 還是大家要拿清單去賣場對照著買? 問題是, 清單是列出不合格的, 不是列合格的, 所以拿清單到了賣場還是不會買

最多只能幫忙核對清單上的是否還在架上賣? 問題這應該不是消費者要做的事吧?

消費者不是應該either 到市場架上都是合格的隨便你買, or, 有個合格清單讓你去買沒問題的產品嗎 ?

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作者: aliver    時間: 2013-11-8 17:54

Boblo 發表於 2013-11-8 16:49
如果問一個簡單的問題說, 那現在誰家的什麼由可以買? 答案會是只要還在賣場架上的都可以嗎? 還是大家要拿清 ...

油品事件鬧這麼大  不法廠商應該都現出原形了~
我想 有被驗出不合格的油品應該都已經下架了吧~

相信現在一般大型通路商的陳列架上的油品都是可以買的,
若還是不安心,那也可以再等一段時間,看看還有沒有未爆彈囉?

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