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標題: 窯烤合作創業 [打印本頁]

作者: 4w 時間: 2014-2-4 07:42 標題: 窯烤合作創業

本帖最後由 4w 於 2014-2-4 07:47 編輯

這陣子利用新來的披薩窯

燒烤麵包、披薩、鴨子，，雖然口味一般般，卻玩的很開心。鄰居建議我不如學搞一個行動披薩窯來作生意，我有自知之明深知烤的東西難登大雅之堂，只是苦笑置之，

鄰居又建議何不找一個懂烘培的人合作，反正我拍賣東西後有庫存的蚊帳傘

，摺疊桌，

本身有廂型車，山上龍眼木撿不完，又有地方可以藍u，這些現成的東西組合起來，只欠一個烘培高手就可以作生意。如果生意好除了賣窯烤食物外，還可以賣爐子和技術開加盟店

鄰居的建議聽的我心癢癢得，心想也該定下來，不要幾種行業飄泊了

，不知哪位大大想一起搞這行業，或是介紹弱勢團體合作也行，先感恩了

有意洽談者可來電 0989-538830 或是信箱wwww091.wang@msa.hinet.net

作者: 山林雅境 時間: 2014-2-4 09:01

燒烤的生意在人口密集的都會區，或是夜市，或是熱門景點。
營帳加行動桌椅，比較傾向於休閒寧靜之所。
冷熱二相激盪，看樣子區塊比較適合於熱門景點。
純賣燒烤於風景區，地段！地段！位置決定生機。還有沒有來點飲料冰品水果，好像不太行。
柴火燒烤在市區，不太可行。
評估是重要階段。行動是審慎思考下的成敗關鍵。

作者: 山林雅境 時間: 2014-2-4 09:22

千百個評估加一個行動，，，，，，容易成功。
少評估多行動，，，，，叫做經驗，，，，，花小錢有益人生，，，花大錢傷身傷心

作者: 樂活族 時間: 2014-2-4 12:26

最近念經念多了...一直對這句念念不忘
...何不早參禪...

藍u我最愛了
何不回來石門山藍u
每週�2天就好 (週六日)(其他時間您可打工研發回家抱老婆)
在這(石門山)給您透天別墅住
合作條件樂活族最好商量了
什麼都可以賣.賺錢最重要了(合法就好)
...
別為自己的手藝找藉口...光烤雞就能過生活了
要不然烤香腸您總會
別人藍u都可以過生活或賺很多錢(有幾攤要排隊的)...想來挑戰嗎?...
...
我真的繒L2個月...生意還不錯的

按這裡顯示圖片

作者: 2home 時間: 2014-2-4 21:28

樂活族發表於 2014-2-4 12:26
最近念經念多了...一直對這句念念不忘
...何不早參禪...

常看石門山很多攤販,不知攤位要租金嗎? 精華地段大都在前段,是先佔先贏嗎?若不小心佔到老鳥的地盤,不知會不會被趕!

作者: swu1 時間: 2014-2-4 22:52

樂活族發表於 2014-2-4 12:26
最近念經念多了...一直對這句念念不忘
...何不早參禪...

在2Home潛水多年，還沒面見過任何一位Home友，如果4W大到石門擺攤，我一定光顧，並號召龍潭子弟兵捧場。

作者: 4w 時間: 2014-2-5 07:34

山林雅境發表於 2014-2-4 09:01
燒烤的生意在人口密集的都會區，或是夜市，或是熱門景點。
營帳加行動桌椅，比較傾向於休閒寧靜之所。
冷 ...

我們山下接近交流道附近，有一個廢棄的光復新村，目前被畫為文化景觀，因為停車方便，還有公廁，又是去高爾夫場必經之路，那邊賣吃的生意好，天天如辦桌。還有很多空位可以擺攤，我在肖想那大樹下空地

作者: 4w 時間: 2014-2-5 07:39

樂活族發表於 2014-2-4 12:26
最近念經念多了...一直對這句念念不忘
...何不早參禪...

聽起來不錯，但是有爐子，有豪宅

好像還少一個貼心的人在旁當左右手，

這會不會太空蕩

作者: 4w 時間: 2014-2-5 07:50

本帖最後由 4w 於 2014-2-5 07:54 編輯

swu1 發表於 2014-2-4 22:52
在2Home潛水多年，還沒面見過任何一位Home友，如果4W大到石門藍u，我一定光顧，並號召龍潭子弟兵捧場。

如果我去石門山，您認為賣什麼好呢? 木乃伊鴨

或是披薩

麵包

還是河蚌焗烤

作者: 樂活族 時間: 2014-2-5 08:11

可以賺錢的都賣，不熱門的商品就退居二線，
再不行就惕除，剩下都是賺錢的商品

作者: 山林雅境 時間: 2014-2-5 08:39

4w 發表於 2014-2-5 07:39
聽起來不錯，但是有爐子，有豪宅好像還少一個貼心的人在旁當左右手，這會不會太空蕩

賣燒烤還要利用美人計，個人不甚讚頌

勝之不武！
主要問題我看是遊牧民族與農耕民族習性的問題
！動物要一直留在原地當植物不動，真的不容易！

作者: 4w 時間: 2014-2-5 09:02

本帖最後由 4w 於 2014-2-5 12:28 編輯

山林雅境發表於 2014-2-5 08:39
賣燒烤還要利用美人計，個人不甚讚頌勝之不武！
主要問題我看是遊牧民族與農耕民族習性的問題
！動物 ...

山林大誤解我的意思，我說的貼心人是在樂活提供的豪宅內，幫忙料理食材的人，我怎捨得讓她風吹日曬雨淋呢?

不過話說回來，賣東西就是賣人性，能夠滿足消費者的人性那就是成功的生意人。

關於動植物之說，我倒是有點認同，要讓動物定下來，可能要一個籠子才行，這籠子材質可能是錢

或是溫情

或是理想或是幻想

作者: sjju 時間: 2014-2-5 10:10 標題: RE: 窯烤合作創業

2home 發表於 2014-2-4 21:28
常看石門山很多攤販,不知攤位要租金嗎? 精華地段大都在前段,是先佔先贏嗎?若不小心佔到老鳥的地盤,不知會 ...

租金是要的！曾問過常接觸的攤販有關租金事，租金好像是：百元範圍/天！

作者: 2home 時間: 2014-2-5 11:44

山林雅境發表於 2014-2-5 08:39
賣燒烤還要利用美人計，個人不甚讚頌勝之不武！
主要問題我看是遊牧民族與農耕民族習性的問題
！動物 ...

若真的想賣吃的,1要特色,2要好吃3要便宜最重要,那將成為傳家之寶,才是長遠之道,若弄一些有的沒的噱頭,而沒有基本面支撐,人氣很快就會散掉,有些傳家名店,店面都很樸實,就算在巷子裡,老闆會罵人,也有大批人潮,排隊進去吃!

作者: 4w 時間: 2014-2-5 12:27

2home 發表於 2014-2-5 11:44
若真的想賣吃的,1要特色,2要好吃3要便宜最重要,那將成為傳家之寶,才是長遠之道,若弄一些有的沒的噱頭,而 ...

所以說要做出好吃東西才行，我這玩票性的請人家吃不會嫌，

真的要收錢可能˙就不好賣了

作者: brown發哥 時間: 2014-2-5 14:57

本帖最後由 brown發哥於 2014-2-5 15:04 編輯

要有耐心、毅力及EQ，
才能擺攤營生！
一時興起、玩票性質
那能持久？

祖傳三代、百年老店
都是競競業業、堅持原味、遵守古法、手工...

國歌有句
創業維艱....、守成不易..
這些都不是一個常換工作、
滾石難生苔的書生可承受的！

歹勢，
話講的太重了，會傷人！

作者: 4w 時間: 2014-2-5 19:05

brown發哥發表於 2014-2-5 14:57
要有耐心、毅力及EQ，
才能擺攤營生！
一時興起、玩票性質

  謝謝大哥的指教，我會多聽別人意見，等到合適的天時、地利、人和才會出手，在沒有絕對把握前，多看多聽  多想，小玩小試看看，有利可圖則深入。無力則多作功課準備。

  很多人都認為我沒耐心，好像一直在換項目，其實是因為很多項目走到混沌不明，沒資源再投入，總不能沒收入還在等局勢明朗，必須找新活路，不花大錢下去評估新項目。倒底山不轉要硬闖好呢? 還是見山轉路好呢? 其中抉擇很難為外人道

   很多項目表面停頓如死火山，但是一有機會還是點燃它為活火山。這些年搞了不少項目，從最早蒙古改良已經4年，幾乎停擺很久，但到現在還沒放棄，最近有有一些單子，同時爐子也是開發3年到第三代了，可說是床頭金盡，但我還是不放棄，目前有大陸公司在談合作，這也需要時間去協商和改進，可能又要花上幾個月到一年，還是要等，

自己盡力了，在等待局勢同時，還是要多找其他後路，萬一前面二條路都走不通，還是要活下去

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