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標題: 食用百合發芽了 [打印本頁]

作者: ASO 時間: 2014-2-22 14:14 標題: 食用百合發芽了

食用百合發芽了

過年後我去大賣場採購食材發現有在賣新鮮的百合
買了一粒109元回家後用手把它剝一剝成一片一片的
放在水草上孵芽
早上包水餃時看到我育的百合苗盆很好奇到底發芽了沒
水餃包一半放著趕緊去打開來看
哈哈哈~ 真的發芽了!

作者: Antony 時間: 2014-2-23 16:30

看起來不太像日本進口的那種球根全白的食用百合
不知長大後是怎樣
加油！等待您的種植結果囉

作者: rsenkimo 時間: 2014-2-23 21:31

我以前也試過，等長大些就可以種植了，恭喜大大有很多百合。

作者: ASO 時間: 2014-2-24 13:18

Antony 發表於 2014-2-23 16:30
看起來不太像日本進口的那種球根全白的食用百合
不知長大後是怎樣
加油！等待您的種植結果囉

它是日本進口的那種球根全白的食用百合
因為有照到陽光慢慢地變色
開始是變淡紫色後來就變淡綠色

作者: 眉原 時間: 2014-2-25 16:00

ASO 發表於 2014-2-24 13:18
它是日本進口的那種球根全白的食用百合
因為有照到陽光慢慢地變色
開始是變淡紫色後來就變淡綠色

我也買了一個可是我不敢一片片剝下來只好整個放著讓它發芽

作者: ASO 時間: 2014-2-25 16:14

眉原發表於 2014-2-25 16:00
我也買了一個可是我不敢一片片剝下來只好整個放著讓它發芽

我是外面比較大片的用手撥下來剩下較裡面的帶頭的百合拿去田裡埋起來
每一片都會發好幾個芽
有時剝壞了削削也會發芽這才神奇

我看你還是要剝一剝給它發芽

作者: andy999tw 時間: 2014-2-25 16:27

本帖最後由 andy999tw 於 2014-2-25 16:29 編輯

我之前種的日本百合...
可惜開完花球莖就變小了
當初我家笨老公還笑我了.
他說我是種百合種錯.種到金針了...
哈哈
食用百合還真是像大號的金針花

我真的沒種錯啦

按這裡顯示圖片

這只有一各球喔.帶化莖嚴重

按這裡顯示圖片

作者: 眉原 時間: 2014-2-25 16:54

andy999tw 發表於 2014-2-25 16:27
我之前種的日本百合...
可惜開完花球莖就變小了
當初我家笨老公還笑我了.

種植食用百合好像不該讓它開花

作者: 眉原 時間: 2014-2-25 16:56

ASO 發表於 2014-2-25 16:14
我是外面比較大片的用手撥下來剩下較裡面的帶頭的百合拿去田裡埋起來
每一片都會發好幾個芽
有時 ...

來不及了拿去埋土裡了且發的芽太小不好照顧

作者: andy999tw 時間: 2014-2-25 16:59

眉原發表於 2014-2-25 16:54
種植食用百合好像不該讓它開花

呵呵....就是想看他的花阿...

像我種鐵砲.就算他有花.隔年還是會繁衍.球還是一樣不會變小阿.

去年在建國花市.大約4月吧.遇到陽明山上有種百合的農友.跟他買球.還一直問他是什麼顏色的花.他也是笑說他們都是在還沒開花前就要採球...

作者: ASO 時間: 2014-2-25 18:58

眉原發表於 2014-2-25 16:56
來不及了拿去埋土裡了且發的芽太小不好照顧

我煮好晚飯去拍照要給你看
你就說: "來不及了拿去埋土裡了"

你看剝壞的小削削也會發芽

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作者: ASO 時間: 2014-3-11 13:16

又過了十幾天百合苗開始長葉了
這禮拜趕緊拿去田裡種下

作者: ASO 時間: 2014-3-19 13:27

地植後的百合這禮拜已經探頭出來了

按這裡顯示圖片

作者: alexo 時間: 2014-3-20 16:33

本帖最後由 alexo 於 2014-3-20 16:34 編輯

可以一半種植一半食用
但以食用百合:大陸和日本
大陸的味道沒那麼重,日本的還有一種甘甜味

這是以前日本百合試種一顆60 大陸的更便宜但味道不太清香

按這裡顯示圖片
如果花凋謝之後可以給它稍微修枝一下
把它放到半日照地方土乾再澆水之後葉子會慢慢凋謝進入冬眠期隔年它會再甦醒

作者: ASO 時間: 2014-3-20 16:38

alexo 發表於 2014-3-20 16:33
可以一半種植一半食用
但以食用百合:大陸和日本
大陸的味道沒那麼重,日本的還有一種甘甜味

大大我是要吃百合所以不能給它開花
看有花苞時就要除掉這樣地下的百合才會長大

若當觀賞用就給它開花
只要球莖在每年都會生生不息的

作者: alexo 時間: 2014-3-20 18:35

ASO 發表於 2014-3-20 16:38
大大我是要吃百合所以不能給它開花
看有花苞時就要除掉這樣地下的百合才會長大

如果要食用其實就不該讓它發芽了...
因為外面市售就是都已經長球根休眠時就處理起來

在平地它要越夏也是不容易照顧必須小心翼翼相信有些經驗就容易得心應手

作者: janey 時間: 2014-3-20 18:48

ASO 發表於 2014-3-20 16:38
大大我是要吃百合所以不能給它開花
看有花苞時就要除掉這樣地下的百合才會長大

食用的百合花苞可以像金針花一樣料理哦

就像金針花採收一樣是採未開的花苞來吃很養生的
試試看

作者: ASO 時間: 2014-3-20 19:27

alexo 發表於 2014-3-20 18:35
如果要食用其實就不該讓它發芽了...
因為外面市售就是都已經長球根休眠時就處理起來

大大我種百合是要種來吃的
種它不該讓它發芽以後怎麼生百合呢?
我現在就是故意讓它發芽好種它啦!

作者: alexo 時間: 2014-3-20 20:58

ASO 發表於 2014-3-20 19:27
大大我種百合是要種來吃的
種它不該讓它發芽以後怎麼生百合呢?
我現在就是故意讓它發芽好種它啦!

開完花它會結果莢等到入秋之後就可以播種日本和大陸百合就沒有培育下一代經驗
即使球根要種植大多會選擇秋冬季節即使先購買也會先冷藏保存有些會配上木屑

作者: tengteng 時間: 2014-3-20 22:47

百合其實都能吃啦
所謂食用百合, 只是口感較好. 比較不會苦. 純粹生意人的噱頭而已.
比較苦的, 多用作中藥.
所以若要講食用的效果, 其實應該不要吃食用百合的說. 營養成分不會比較好.
建議吃的東西 ,不要只看外表, 重視口感, 多瞭解多比較比較保險. 這樣比較不會受到食安衝擊喔.

另外, 前述所提的球根, 應該稱做鱗莖. 如果要繁殖, 愈小瓣的部分發芽率愈高, 大瓣的部分可以拿來食用, 這樣才不會浪費了.

作者: ASO 時間: 2014-4-1 15:33

這禮拜百合生長快速