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標題: 關於金針 [打印本頁]

作者: circlet 時間: 2016-6-8 09:08 標題: 關於金針

各位前輩，請問這種金針可否食用。

作者: 小漢 時間: 2016-6-8 09:26

看起來像觀賞用的…

作者: 阿妙 時間: 2016-6-8 14:15

本帖最後由阿妙於 2016-6-12 23:23 編輯

我有吃過

不好吃

還是台東七號比較優

06,12 補圖

作者: amy92280 時間: 2016-6-8 14:18

複辦的ㄝ.很漂亮~

作者: eastern 時間: 2016-6-8 14:34

像不像這個?

作者: circlet 時間: 2016-6-10 16:20

eastern 發表於 2016-6-8 14:34
像不像這個?

這種也可以吃嗎?

作者: alexo 時間: 2016-6-10 20:34

樓主PO的品種(重瓣)和一般食用(單瓣)的不太一樣

台東-太麻里

花蓮-六十石山

按這裡顯示圖片
花蓮-赤柯山

按這裡顯示圖片

作者: eastern 時間: 2016-6-10 20:46

circlet 發表於 2016-6-10 16:20
這種也可以吃嗎?

可以吃！...

作者: yuan193689 時間: 2016-6-10 21:43

本帖最後由 yuan193689 於 2016-6-11 00:14 編輯

這個品種的，開花期應該是在春天吧?
花瓣色金黃，特別艷麗，但因花苞甚少，一般只作觀賞用
不但花苞少，繁殖也慢，分株栽培不易，鮮有人採取食用

食用的品種，通常在農曆七 ~ 八月開花
花瓣色偏紅，花苞累累，開花後隔夜就凋萎，有人稱它為 ~ 一夜美人
食用的金針，分株繁殖快速，每年能以數倍的速度擴展

金針花，性偏涼，生炒新鮮花苞時，可加少許麻油中和之
金針花，又稱母親花，或忘憂草，據說，男性不宜多食
生炒新鮮花苞，有淡淡甜味，容易膩口，得另添加其他食材拌料為佳

另外，在圖片的大樹旁有棵針葉草，很像是台灣野百合花，是嗎?

作者: 台東阿杰 時間: 2016-6-10 22:35

跟我頭像類似的品種~
我住金針山，以前家裡一大片金針夾雜著幾棵
這是重瓣的曬不乾當然就不能留著，挖了一棵種在花圃苟延殘喘至今，
分株量很少，花量也少只能作為觀賞用

作者: circlet 時間: 2016-6-11 07:59

yuan193689 發表於 2016-6-10 21:43
這個品種的，開花期應該是在春天吧?
花瓣色金黃，特別艷麗，但因花苞甚少，一般只作觀賞用
不但花苞少，繁 ...

現在正值開花季，另外，大大真正好眼力，連躲在樹下的小花都能察覺，厲害。

作者: jtlin92 時間: 2016-6-11 08:56

聽說食用金針是全年均可種植，是真的嗎?

作者: 台東阿杰 時間: 2016-6-11 11:56

jtlin92 發表於 2016-6-11 08:56
聽說食用金針是全年均可種植，是真的嗎?

不要太乾旱整年都可以種植，金針很耐隨便丟著都會活~

作者: BlackDragon 時間: 2016-6-12 02:08

我家的金針期快結束了！
花苞當天不採收，隔夜就開花！
開花季比花蓮還早，不過種源卻是來至花蓮！

平常時間沒事就當草，偶爾要修葉，去年移植到新的環境，還在適應中！
所以去年收花苞後無法修剪，今年還要看狀況，目前株叢不夠密集！
我剩下以前的照片！
忘記新環境的照片圖都跑哪去！

這是新環境的圖！

按這裡顯示圖片

作者: BlackDragon 時間: 2016-6-12 22:56

補新環境的圖！

金針花已經採收結束！

按這裡顯示圖片

作者: jtlin92 時間: 2016-7-2 20:06

BlackDragon 發表於 2016-6-12 02:08
我家的金針期快結束了！
花苞當天不採收，隔夜就開花！
開花季比花蓮還早，不過種源卻是來至花蓮！

BlackDragon大大，"修葉"是要把比較老的葉子修剪掉，還是太密的葉子?

作者: BlackDragon 時間: 2016-7-2 23:20

jtlin92 發表於 2016-7-2 20:06
BlackDragon大大，"修葉"是要把比較老的葉子修剪掉，還是太密的葉子?

我家的做法是全修了！
就像韭菜一樣！

只是～必須看長勢，挑對時間，不然修好以後他就越來越小叢！

作者: ryantwu 時間: 2016-7-3 08:21

哇好漂亮，好特別的複瓣金針，請問這是什麼品種啊?
哪裏有賣這品種的金針呢?

作者: 阿妙 時間: 2016-7-3 10:34

ryantwu 發表於 2016-7-3 08:21
哇好漂亮，好特別的複瓣金針，請問這是什麼品種啊?
哪裏有賣這品種的金針呢?

這兒

https://kmweb.coa.gov.tw/subject ... aseDSD=7&mp=276

作者: circlet 時間: 2016-7-3 10:49

ryantwu 發表於 2016-7-3 08:21
哇好漂亮，好特別的複瓣金針，請問這是什麼品種啊?
哪裏有賣這品種的金針呢?

其實我也很想知道品種名稱，但是都找不到相關資料，不知站上有前輩知道嗎?

作者: ryantwu 時間: 2016-7-3 10:55

BlackDragon 發表於 2016-7-2 23:20
我家的做法是全修了！
就像韭菜一樣！

請問前輩，修葉的目的是??是要讓金針愈來愈大叢是嗎?還有修葉的季節是什麼時候呢?
另外要看長勢是什麼意思，因為小弟也有種金針，但沒什麼變大叢的感覺耶，
所以要一直拔草，除了施肥外，有什麼方法可以讓金針快一點變大叢?

作者: BlackDragon 時間: 2016-7-3 19:18

ryantwu 發表於 2016-7-3 10:55
請問前輩，修葉的目的是??是要讓金針愈來愈大叢是嗎?還有修葉的季節是什麼時候呢?
另外要看長勢是什麼意 ...

稍微查了一下~好像只有我家才有在修剪！
老人家認為修剪過後的植株才能較漂亮也大叢！

我沒留意過修剪時間，通常都是選在植株竄新芽之前！

依照網路上能查到的資料來看，這東西應該是放任式種植即可！

MEADOW 發表於 2011-8-19 18:29:11
據說有一種金針花專用除草劑,金針花山應該是噴除草劑吧

自家有機栽植耗力有產量低,動用除草劑吃得不安心

牛樟菇舍blog有寫到:

噴灑金針專用除草劑。田間的草分為闊葉草和禾本科的草，抑制兩種草的兩種藥同時噴下去，草枯萎了，金針的葉子也會枯萎，但是兩個禮拜以後，金針又會重新長出葉子。如果不噴除草劑，讓金針一直生長，老葉子也會一直消耗金針的養分，抑制新芽的成長，甚至遮蔽新芽的陽光，噴了除草劑反而促進金針生長新葉。

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