大花咸豐草可以吃嗎？

MEADOW

野菜少量嘗鮮即可，不要長期大量服用，咸豐草為菊料，有咸豐草，鬼針草及大花咸豐草三種，常用於青草茶中，還是為藥用植物，含有可降血醣成份，所以不宜多服，衛生署及國際農糧認定為可食用植物，但安全量多少並未有明確研究，像檳榔心即半天荀也是很多人吃，但體質敏感者會對檳榔鹹過敏，產生心跳加快，甚至心肌梗塞。