樂活爐...準備進入第三代了...桶仔雞加鐵板燒的新構想

樂活族

昨天錯將 F 搞成 C
害 我練調控好久 (一直想把溫度降下來)
我們算直火烤設計 所以爐底 和 爐上層溫度會差很多
重點就是 找出適合的 數字

今天試烤地瓜
沒有配件我就自己 DIY 了1個

今天火力就直接加大了
度F ---350-400
度C ---180-200

溫度表在爐上  所以底層溫度會是攝氏 300以上 (等等看地瓜就知道)
第二代爐底也可以放溫度計 太靠近火 一下就爆表了(馬上壞掉 所以第三代取消爐底溫度計 這支好幾百)



按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片


昨天使用棒狀木炭 今天使用小塊狀木炭
所以今天 燃燒時間應該短一些


今天烤地瓜1小時內就結束了
剛開始170 結束200 度C  木炭還有一些 (所以可少一點)

今天也沒 翻面 所以一面有點焦化 但狀況很好 (烤30分翻面在烤20分應該就很優了)
其怪 大的小的都熟

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片

按這裡顯示圖片