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發表於 2011-10-13 14:36:56 |顯示全部樓層

本文章最後由 brown 於 2011-10-13 14:45 編輯

南庄桂花巷前，過馬路對面菜市場內
有家田園小吃，早餐榨菜麵、酢醬麵
或清粥稀飯，都蠻大碗也好吃
稀奇的是--灶頭上竟然有一鍋--客家豆乾湯(30元/碗公)
很有太陽曬過的味道，加排骨湯熬煮很道地哦！

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以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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發表於 2013-7-15 11:49:11 |顯示全部樓層

本文章最後由 brown發哥於 2013-7-15 11:52 編輯

上星期假日忙到快1點才要找吃的飽餐一頓，
每次都會經過一家叫「一哥炊粉」的餐飲店，
終於有機會可以進去品嚐一番！
老闆是一位很愛乾淨亦有特色的人，
有到新竹芎林來玩時，可以嚐試這家鄉間美食...粉好吃！
...
chingwen 發表於 2013-7-9 08:27

唸了三遍、很有意思、
雖然有點聳、帶土味、鄉下地方、要小學生都會唸
第一次看到這種廣告詞！

吃我煮的麵、不會碎碎唸

喝我做的湯、不會心慌慌

莫問人長短、先問已斤兩、

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鳥迷

以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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發表於 2013-7-16 10:09:35 |顯示全部樓層

本文章最後由 brown發哥於 2013-7-16 10:12 編輯

一杯兩杯不是酒，

三杯四杯漱漱口，

五杯六杯露一手，

七杯八杯手在抖，

九杯十杯貼牆走，

續杯牆走人不走！

有很多類似、但不同的打油詩版本
發哥認為在芎林五龍村的
知名客家餐廳--鹿寮坑驛棧
牆上掛的這首詩圖--最平易傳神

馮老板(鄉民代表)、菜色道地
焢肉筍絲、麻油薑蚵、客家小炒、
每樣都好吃又下飯！
發哥每次宴客都在大桌(16人座)
大人小孩全在一桌！

哈！這裡有人介紹很清楚！
http://sunrise129.pixnet.net/blo ... 3%E5%B7%A8%E6%A8%B9

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chingwen

以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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發表於 2013-7-25 09:15:31 |顯示全部樓層

本文章最後由 brown發哥於 2013-7-25 09:19 編輯

每天上班都要經過忠孝東路一段
在善導寺對面、華山市場二樓
人龍由樓上沿樓梯轉下、排隊到馬路上
好幾次停妥車、看到至少50人在前排
不吃走人！
阜杭豆漿店的燒餅遠近馳名，
發哥上回看到打包好的大紙箱、
上面寫著--總統府五科、早懋|報
釵h外國觀光客--日本背包客最多
來台都會跑來排隊

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今早稍微看一下、工作人員約20人(內外場各10人)
可能是全省最大間的豆漿店、
桌數很多、賣場範圍大
要經營這麼大間的豆漿店、真不簡單
前陣子、
報載國稅局、要豆漿店每筆交易開發票
發哥每次必點的--蔥花鹹燒餅、加熱豆漿！(28+20=48元)

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以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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發表於 2013-7-25 10:44:02 |顯示全部樓層

不景氣的年代、賣吃的最穩當
大家每天都要顧巴豆、吃三餐
且回客率很高、吃完明天又餓、會再回來！
賣吃的至少自已有得吃
就像小時候
最羨慕家裡開雜貨店的同學、隨手可拿糖吃！

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以粗茶淡飯養養胃，用清新空氣洗洗肺，讓燦爛陽光曬曬背，迎徐徐清風不知累！

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發表於 2013-9-17 17:40:00 |顯示全部樓層

本帖最後由 brown發哥於 2013-9-17 17:42 編輯

上週去雲林
中壎s－碗--斗六炊飯

「炊仔飯」是斗六特有的小吃，它的作法很類似米糕，都是使用蒸籠炊煮的方式，
但材料用的不是糯米，而是一般的蓬萊米。

在配料上也與米糕不同，在碗底放蛋絲、豌豆仁、肉燥，再將飯盛進碗裡蒸15分鐘，

客人點屨寣A店家將碗倒扣盤子上，淋上純釀醬油膏及香噴噴的豬油，看起來簡單，卻難掩無比的好味道。

個人只感覺米粒分明、不夠Q、太乾鬆
碗上配料太少、只有醬油滷汁混著吃！
可能是賣的太便宜，20元/碗
所以菜不夠配飯！

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發表於 2013-9-26 18:09:18 |顯示全部樓層

本帖最後由 brown發哥於 2013-9-27 09:23 編輯

本週六(9/28)帶三部遊覽車
到2home附近的客家名店--鹿寮坑驛棧
12桌加上一桌素菜，共13桌
每桌3000元、團體訂擎滶社氻F
馮老板將5,000元菜單部份主動調整加入
將客家菜元素加以改良、創新、
給我們品嚐、評價
桔葉粉腸、烤青椒皮蛋、蒜蓉鮮草蝦、酸白菜豬肉煲、
那是菜單上沒有的！

另外屨嶁C人發給一份伴手禮
藏綠農家的窯烤麵包、手工餅乾及
關西農會的大瓶鮮草茶(960cc)
下午就拉車到新埔南園(The One)去參觀中式庭園、造景、
屆時也會由2home網友夫人請喝南園咖啡！

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發表於 2013-9-30 14:13:59 |顯示全部樓層

本帖最後由 brown發哥於 2013-9-30 14:17 編輯

迥六上午去芎林--鹿寮坑驛站
幾項屬於創新的菜色
焢肉福菜、花椒牛肉片、桔葉粉腸、青椒皮蛋、
還有免費吃到飽的--南瓜飯、香中帶微甜！

三台遊覽車40*3=120人，分12桌，另－素食桌
加上司導桌、共14桌
在偌大喜宴廳、顯得只在一角落而已！

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