整理香蕉園的長柄鐮刀製作分享∼∼

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陳青大大的說法可能有小小的問題，上油確實可以防鏽，但是把把刀子用油小烤的方法是和油鍋不同的。在小火下把刀子塗油小烤，因為溫度不足，所以有可能如Zefram大所言會退鋼。一般古人的用法，應該是把刀子用碳燒紅後，再放入油中來加強鋼的強度，而不是為了防鏽。雖然我的說法不一定正確，但是數十年來看老爸工作，用油應該是為了加強刀子的強度吧！（老爸是打鐵匠）

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Zefram 發表於 2013-9-11 23:52
令尊用的方法叫熱處理

處理的不好 刀子一樣會變脆

大大說的沒錯,過油這確實是熱處理的一種方法,但現在的熱處理,大多用在大量制刀時所使用的方法;一般傳統的打鐵匠,大部分還是用廢機油或是水來處理,強化鋼的強度;至於處理得好不好,這就要看師父的功力了.所以可以像另一位版友所言,買不鏽鋼的刀具,較不容易生鏽;不過,請記得要買不鏽鋼中間是有夾鋼材的,因為純不鏽鋼的只可防鏽,是比較不能久利的.