大花咸豐草可以吃嗎？

陳青

大花咸豐草、龍葵、土川七、飛機草（昭和草）、土人參，都是很好的野菜。

大花咸豐草的花朵，中間的管狀花，看起來是花蕊，其實不是花蕊，而是一朵一朵的小花：

陳青

文川 發表於 2013-8-17 17:10
為何看不到圖片?

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陳青

咸豐草除了花和種子(蝦公夾)不吃之外，根莖葉都能熬煮來當茶喝。
它是涼茶裡的一味好藥。