桂竹筍

無為

post by ""bear""
[quote]post by ""山林雅境""
只要鮮嫩軟沒有纖維化的皆可以食用. 如果像手臂粗的桂竹筍,採收60公分高度,都還很鮮嫩的.記得越粗的筍越好吃.
像麻竹筍.國人偏愛四十公分以內的嫩筍,而我們外銷日本的,卻又是取自一米半高的麻竹筍.很怪巴. 但那價格卻又比較好.

又去折竹筍了
真的很有感覺'
而且又發現'
居然土地上長了不少的刺蔥
真的是 '撿到寶'
買一塊地'
沒想到 還有說不盡的樂趣'

如果 台北人
都知道'
用一個車位的錢'
可以買一片土地'
又有無窮盡的樂趣'
不曉得'土地會不會被搶購'

台北有沒有要吃' 桂竹筍的'
要的留下連絡方法'
有去的時候'多折一些回來'

哈哈'[/quote]


bear兄
直立的布袋旁有一朱很好吃的野菜〝昭和草〞，採嫩葉洗淨用蒜頭爆香清炒味道與茼蒿相同喔！(本人有試過)所以也可當火鍋料，葉子也可裹粉炸熟，也很好吃