很少人吃過它嗎

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我也有同樣疑問，它們跟皇帝豆同樣嗎？
小時候吃過皇帝豆，豆莢粗粗刺刺的，火炒及煮湯十分好吃，百吃不厭，有飽足感，種在田邊水溝，當綠籬，宴席有種湯品會放去莢的肉豆，我以為兩種是不同的
wertys 發表於 2013-3-25 20:20

大大可能來自嘉義吧!嘉義地區就叫他為皇帝豆，也叫做肉豆。說實在的，此豆談不上好吃，稍為老一些，豆莢就好難吃，豆仁呢也不怎麼樣，尤其在南部好吃的豆子好多；此豆只是容易種植且產量奇大，我也是那一種吃的都要哭出來了的一群!