甘蔗 花生 一些常見作物該怎麼種

文旦

　
我是假日菜鳥農夫, 不像壞爸那麼專業
因此, 隨便亂址自己的一點小小心得, 有錯的地方請大家見諒指正


＜花生＞

時間：台灣北部種植時間約國曆二月左右（農曆一月底、二月初）

選種：買手工剝殼的土豆仁, 發芽率較高, 先檢查花生種皮是否完整無受傷
　　　機器剝殼的土豆仁會傷到種皮, 有細小的抓痕, 發芽率只有一半左右
　　　選購大粒的土豆品種, 不要買九號仔, 台南九號雖然比較香, 但是土豆仁小粒

做畦：土畦可以採用横溝（畦）或長溝（畦）, 南部用機械大規模栽種, 多採直溝（畦）
　　　我們用手工種, 以橫溝（畦）為主, 因為要抓長的直線不容易作業

播種：整理菜畦、開（挖）十公分淺溝
　　　將種子用手指或木棒輕壓入土中約三到五公分, 避免被鳥啄食
　　　溝（畦）間相隔約一尺寬, 溝（畦）內每隔三四吋種一株

追肥：開花之時, 將溝側的土撥入溝中, 以保護嫩莖, 並施以黑粒仔肥
　　　記住, 不可施用尿素, 否則只會肥到葉子, 黑粒仔才會吃進土豆仁中

除草：土豆葉及莖葉開始蔓生時, 底下的雜草也開始生長, 要撥開葉蔓除草

採收：從發芽到成熟需要四個月, 當葉片開始枯黃及出現斑點時, 就是成熟可採收時
　　　若土質較鬆軟, 以手直接拔起, 摘下豆莢即可
　　　如果土質乾硬, 則拔起時再稍為翻一下土, 以免有遺珠之憾

以上為家父口述之記錄

小時候每次只要老爸一種花生, 我們就頭殼抱著燒, 在七八月烈日下
要整理花生蔓藤、拔雜草, 看著綿延兩三百公尺長的花生畦, 好像是漫無止境的折磨
現在, 翅膀硬了, 只種一點解饞就好, 不要再做到歪腰了
　

文旦

　
＜甘蔗＞

我都取一小段甘蔗頭來種, 約一尺長, 斜埋入土畦中
甘蔗頭指最靠近土壤, 有長根、發芽之處（這樣應該很清楚了吧）

肥份、水份要夠, 才會賣力往上長, 節莖才會長（ㄓㄤˇ）的長（ㄓㄤˊ）
切記, 要常常將老葉的葉鞘拔除, 節莖才會長, 才會好吃

當生長到約一個人高時, 要在兩側立竹架夾住, 才不致被強風吹倒

最佳賞味期是每年十月以後, 秋高氣爽甘蔗才會甜, 雨天不要採
俗話說：甘蔗十月甜、十二月倒頭甜

每年十月起, 甘蔗從頭甜起來, 到十二月時再從尾端甜回頭部
所以台北的甘蔗節才會選在每年十月辦理, 這個日期不是亂選的

不甜的甘蔗誰要吃, 對否
　

文旦

　
＜蓮藕＞

因為筊白筍種太多了, 今年開始挪一區種蓮藕

蓮藕是在台北天母的士東市場外, 向賣蓮藕攤商詢問的
帶芽的蓮藕每斤35元, 花350元買了10斤來種

種法和甘蔗一樣, 斜插三分之二入土即可
新的耕地不要留太硬的底土, 要稍為耙深一點, 讓根部深入土中
種筊白筍也是如此

這是比較細小的蓮藕節莖, 和買來吃的蓮藕不一樣
發芽後要注意別被夭壽螺吃光, 我的做法是買苦茶粉來施灑

剛好有認識生產苦茶油的工廠, 以每公斤15元買入粗粒的粉末
苦茶粉效果真的好

施用前先把水位降低到只有5∼10公分左右
施灑後隔一兩天把水位升高, 就會看到一堆浮起來的螺殼
定期施用, 等蓮藕芽變粗展葉後就不怕夭壽螺了


註：以上三篇是大外行的假日菜鳥農夫夢中囈語, 隨便看看就好
　

文旦

42# 文川

　
黑粒仔是化學肥料
最近一次是去年底向士林農會買的, 台肥43號／40公斤裝, 每包513元
原價每包973元, 政府補助460元, 要以身份證及印章登記購買
　

文旦

46# Mr.Tomato


　
謝謝 Tomato 兄的建議
我是在引水渠道中種兩排, 綿延達一百五十多公尺
因為受旁邊的稻田灌溉影響, 有時會沒水, 那時魚就乾死了
　

文旦

49# vani


　
＜芋頭＞

以下是菜鳥假日農夫的非專業做法, 並不表示正確無誤


以個人愛吃的檳榔心芋為例
子芋要儘量挑指尖大小的來種, 我首次種植時挑太大顆, 以致於長不大

先聲明一下, 檳榔心芋和檳榔一點關係都沒有
以前還有人誤以為芋仔蕃薯（紫心甘藷）, 是芋仔和蕃薯的雜交品種
其實, 天南星科的芋頭, 和旋花科的甘薯明顯不同路

芋頭是向上生長, 這一點和向下生長的蕃薯就截然不同
雖然強健耐命的芋頭很好種, 但是, 要種的好也不太容易
菜畦做一陵一陵狀, 種在畦溝的地方, 稍為淺埋一下就好
其實, 隨手丟下去也是照長不誤

子芋播種時, 要稍微注意一下頭尾的判斷
會長芋葉的芽尖部份是棕毛狀, 有鬚狀細毛
長根的子芋底部比較光滑, 沒有細鬚
如果沒把握, 沒關係, 放橫的就好, 它會自己調整
注意觀察有些已經長葉子的子芋就會知道

芋頭要種在畦溝裡, 等到開始膨大時, 再把畦邊的土漸次撥入溝內
等到七八月高溫時, 芋頭會開始結球膨大
這時記得追肥並分批覆土, 把露出土壤的芋頭用土蓋住

等中秋節以後至農曆十月左右, 就可以陸續享用美味的檳榔心芋了
芋頭採收後, 如果一時吃不完, 放在乾土中可保存一個月左右
　
　

文旦

49# vani

　
還有一點「種植時期」忘了交待
我是每年十二月, 把檳榔心芋整畦清除時
再取出子芋另移一新畦, 避免連作障礙

原則上, 以我所處的台北為例, 新曆的年底年初都適合栽種
家父只有說十二月就可以種了
　

文旦

52# vani


　
撇步是沒有啦, 老實說我也不太懂, 都是到處問來的
約略只知道七八月份, 芋頭開始膨大的前後期最重要
要先除草、再施肥、覆土, 如此而己

更專業的答案就請壞爸及版上眾高手回覆了
我只不過是把記錄在部落格的東西搬過來罷了
　

文旦

　
我真的很笨, 又忘了肥料, 還是黑粒仔（台肥43號）啦
尿素通常是用在葉菜類, 例如葉用甘藷

我也希望用有機種植, 但合夥的朋友們為了省錢, 只買化肥
為了省錢, 所以也不用農藥等藥劑
　

文旦

55# 黑面

　
目前在無名, 原來有註明在個人資料中
不過, 因為準備要搬到blogspot, 等搬好了再來更新資料