請問過季秋收的絲瓜有毒嗎?

sunflower

一周前婆婆給了一條絲瓜，炒了之後，芯都變黑了，後來家人說，聽說過季(秋收)的絲瓜有毒，兩件事情放在一起，害我也猶豫了起來。

上網GOOGLE了一下，資料不多，有人說沒有科學根據，但不知這種說法是怎麼來的?
有人知道嗎?

sunflower

ty 發表於 2013-11-28 23:47
炒絲瓜會變黑與鍋子本身關係較大，如果是生鐵鍋來炒絲瓜大概都會變黑，還有你放的配料是甚麼也有些關係，一 ...

我是用這種原礦不沾鍋。
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我都會加薑絲，這次不曉得是不是忘了，以前煮都沒有變黑，這次才有這個問題。