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6個會奪走你性命的【可怕樹木】! [複製鏈接]

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發表於 2018-7-27 10:45:08 |顯示全部樓層
本帖最後由 森林小屋 於 2018-7-27 10:46 編輯

剛找了一下
與我們平常生活最有關係的植物櫻桃(薔薇科)的氰苷,都只有提到種子仁,沒提到落葉有,
平日掃落葉用燒的應該也不會有問題,應該也沒人會傻到大量吃落葉

氰甙本身是無毒的,只是當植物細胞結構被破壞時,含氰甙植物內的β-葡萄糖苷酶可水解氰甙生成有毒的氫氰酸。氫氰酸才可引起人類的急性中毒,嚴重者可導致死亡。

其次,氰苷也很容易去除。由於氰苷對熱不穩定,因此徹底的加熱是去除氰苷最有效的方式。研究發現,煮沸可以除去90%以上的氰甙。所以,國際上通常的建議是不要生吃這些含氰苷的食物。

https://kknews.cc/zh-tw/health/p4pqa8.html
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