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樓主: larchi

誰來教我分辨土肉桂與陰香-看到以前討論過的文章了 [複製鏈接]

yes5155

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1^#

發表於 2013-6-2 21:06:38 |顯示全部樓層

35# 阿璋
沒見到葉背,但感覺很像,用看的就覺得會甜.

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yes5155

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2^#

發表於 2013-6-4 21:58:41 |顯示全部樓層

39# 秋百合
唉~不識貨,我不雖認識但知道你愛吃,下次魯豬腳時放個3.4片下去會增加特殊香味,我個人對美食不是很注重,因為要得到我稱讚很難,而這味到我是覺得不錯.

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yes5155

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3^#

發表於 2013-6-5 15:49:03 |顯示全部樓層

本文章最後由 yes5155 於 2013-6-5 15:50 編輯

39# 秋百合
林務局說是台灣原生種,會不會屬於山肉桂?因為它的葉子比較土肉桂狹長.感覺像清化桂.但請不要用單一網頁圖片判斷,有時會因季節有些微變化.
http://blog.xuite.net/smile27/flower/34686016-%E5%B1%B1%E8%82%89%E6%A1%82

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秋百合

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4^#

發表於 2013-6-9 23:28:20 |顯示全部樓層

46# 阿璋
葉背下一點灰白都沒有難怪不會甜,我買了市面所謂八仙山土肉桂,朋友摘葉試吃,有人說很甜但有人說不甜,後來我發現那些說不甜的,都是將葉子在水龍頭下開水用力搓洗,而那隨意摘下立即淺嚐的人都說好甜,因此我發現了原來土肉桂香甜與否在於這些白色(蜜粉),看到土肉桂就看葉背,葉子甜不甜用看的也可以知道.這是我個人想法,也許也有不對.

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阿璋

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