請問關於農地整平至可淹水的程度該如何施做

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除非您的地在排水超好的高處，不然種果樹不建議整平，一陣大雨就可以淹死所有樹了。

不全整平的話，當然就挖溝做畦，以免淹水。既然挖了溝，就順便溝灌啦。

我之前的作法是請怪手來挖溝，畦寬我抓5m，溝深則是一台60的怪手挖一次的深度。建議畦寬至少留乘坐式割草機進去跑也不會擋到(想像樹大棵以後)的範圍，剩下的範圍就是溝。當然，如果財力雄厚的話，整個地先稍微推平再挖溝，以後割草機要跑會更順暢，這都是一台怪手可以完成的工作。

挖了溝之後，水其實主要在溝裡，側滲到畦底下，所以畦面平不平不影響吃水。有溝還有好處，除了乾季可以溝灌之外，溝還能儲存雨水與露水，所以灌溉的需求會減少。

我上次挖溝的時候小女兒還在肚子裡，現在她都四足歲了，溝還是好好的。平常再怎麼乾，溝底都是濕的，所以我沒給樹澆過水喔~

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雖然已經有專家指點，我還是回應一下之前的問題，加減參考。

畦寬跟選的樹種，還有預期的種植方式有關，大樹可以矮化修剪，不一定就要大範圍。像我抓五米，是因為我喜歡把樹整寬矮化，這樣好採收也好整理，樹間的空隙我還能種短期作物，土地可以分層利用。個人經驗是，株距五米時，四分地全部種滿，可以有80株樹的位置，夠不夠看各人需求。

我是屬懶人農法，不施肥也不澆水，所以目前的規劃可以達到平衡。今年氣候影響，不然應該要開始量產，種植時間是剛滿四年。若是更細緻的操作，應可更快看到成果。

60的怪手我當初是小沙石車載的，我田裡是六米路，連大板車走起來都很0k喔。

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lee255215 發表於 2016-7-2 00:58
回E大，目前暫定的規劃也有種植果樹，確實是需要較大的間隔保證矮化後帶來的方便，不然吃不到的跟沒有種是 ...

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胡老大，
以我的定義來說，我這不叫草生栽培。我覺得草生栽培是選特定草種以達到栽培目的，包括不用除草，所以草生栽培是有可能不需要除草的。
我這個叫自然栽培，草是自然演替，頂多根據需求多種點豆科植物補肥或其他。我追求的目的是生物多樣性的環境，豐富土壤微生物種類，讓自然幫我營造有收成的環境。割草則是必要的管理程序(不然我走不進去嘛)。差不多是這樣。
割草的部份呢，研究的結果是草要常割，維持草處於茂盛生長的狀態，不要進入木質化的程度。這個狀態的草最肥沃，含水量高，而且好割，越割土越肥。而且只割草，不翻耕，可以快速累積有機質。我的田現在踩起來已經柔軟有彈性，雨天不積水，乾季不乾硬裂，作物自然也越長越好。所以我下個目標是去買乘坐式割草機，一兩星期去割一次草。

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回胡老大的話，
個人經驗證明，有草的地真的比較能保水，確切的學理因素還有待完整研究，但初步找到的資料包括
1.不同的草種有各自捕捉空氣中水份的機制
2.不同草種有各自儲存水份的機制，這機制多半在根部發生，並與周遭植物共享
3.豐富的草相會豐富土壤微生物，而微生物本身也有捕捉並儲存水份能力
4.草覆蓋的土面可以大量減少蒸散作用

即使在去春季大旱，每天早上我下田，草葉上都還有水珠，土面也都有濕的。所以去年在雨來之前我不除草，作物也都安然度過。今年雨水多，就放心割 用力割。上次收的玉米沒有拍，下次收的時候再拍給你看，真的不施肥，不澆水還有得吃。等我老公寫完雜草好朋友，再一次貼給大家看嘿。

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有啊，最常見的結構就是高麗菜，竹節草也很明顯。
單純的露珠只會平均覆蓋葉面，太陽一出來就蒸發掉了。但是植物靠著天然結構將細小露珠集中到葉子基部，水滿自然下滲到土壤。證據是一樣有露珠的時候，草的下方土壤是濕的，但是裸露的土表則維持乾燥。現在還沒圖沒真相啦，今年初才開始想記錄，還沒有累積到足夠的圖片資料嘿。其實在非洲的沙漠區也有公益團體開發仿生系統來捕捉露水供飲用，所以這個要找資料一定有。

再補充兩點雜草對於保水的功能:
1.草的根系會創造讓水分往地下流動的通道，減少地表逕流，將水涵養在土地深處。
2.草相豐富的土地有機質也多，有機質的吸水力遠高與無機質的土壤。

以上都只談到雜草對於涵養水份的優點，還沒提到自然肥力，生物多樣性，跟大氣循環中的角色喔。

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說真的，割草高度我是看季節。
如果是春夏雨水足的時候，我會打很底，不然一週後就像完全沒割一樣。打到底大概撑兩週吧。因為我打草很慢，大概整個打完要好幾天，太熱不割，太忙不割，下雨不割........所以沒遇過夏天被我打光光的時候。整個打太底也不行，會被午後雷陣雨沖刷。
秋冬我就留長點，大概10~20公分，不影響出入即可，留長一點保水。當然這只是大約說法，實際上還是要根據氣候及管理需求調整。

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lee255215 發表於 2016-7-4 13:52
但是之前看到某本書上有說，若是種植需要感受四季變換的植物就要在秋冬時割至底部，以免雜草過度平衡了地 ...

您說的是木村阿公的蘋果，秋末要砍草讓它冷到才會變色。
的確也有這樣的需求，木村阿公平常是不割草的。

我的割草是跟美國Polyphase農場學的，在美國甚至有期刊在探討雜草，我是在這方面的介紹中學習到雜草的生長與演替模式。在polyphase，他們是用牛群加雜草去開墾荒地，這在日本被稱為蹄耕法，利用草，牛隻的循環迅速累積有機質，讓荒地變沃土。我沒有牛，只能用人工割草去模擬牛吃草，效果真的差多了，但的確比直接地放著荒更快累積有機質。

所以我現在養地就是不停割雜草，當然也要選拔掉不想要的草(像牧草)，地力先養起來，接下來就是利用植物混種與輪作達到生產平衡啦。

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smhu 發表於 2016-7-3 23:18
裸露的地表會覺得沒有水分是因為土壤比熱小，容易升溫，因此溫度開始上昇時那些水就變成水蒸氣蒸發掉了。 ...

這就是自然的奧妙所在:

水汽凝結成水珠時是許多很小的水滴，表面積大，再蒸發就會很快。
植物的自然結構是將小水滴集結成大水珠，縮小表面積，減緩蒸發速度。再者，將水珠往根部位置導去，滴入土面用根部吸收水份更有效率。葉片溫度比週遭環境低，又可以凝結更多的水滴。

單一株植物時這個效應不明顯，整片都是雜草的時候，每天從空氣中捕獲的水份就很驚人。作物跟這片雜草種在一起，就不太需要澆水嘍∼

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smhu 發表於 2016-7-3 22:32
草要割到留十幾公分可能要特殊的機器才行。我很認真的將錘刀調到最高的位置也才八公分。有趣的是後院的蔓花 ...

人工啊，人工~

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lee255215 發表於 2016-7-13 18:25
對對~就是那本書，牛隻可以迅速累積應該是變成排泄物的關係吧...這樣不會有沒腐熟完全而導致燒根的疑慮 ...

蹄耕法是應用在荒地土質改良，不是一邊種植作物一邊養牛喔，這樣作物會被牛吃光光吧。

不過要補充說明的是，牛糞是不需要經過腐熟，可以直接使用的廄肥。如果可以養健康的牛隻，那個大便超棒的，不會肥燒，也沒有亞硝酸過高的問題喔。