秘境傳著說-我的真心農場( 乳頭蜘蛛 )

文川

ASO 發表於 2015-9-24 17:04
秋天的花與果--(三)

使君子為古今中外著名的驅蟲藥，只是現在衛生習慣良好，比較少人使用它，
...

無患子是天然的肥皂且晒乾後可保存很久很久.....
去皮後裝入小網袋即可像肥皂一樣使用。

文川

ASO 發表於 2015-10-8 14:48
今年芋頭種得很小，很沒成就感，削一削煮沒幾次，
跟老農買100元，回家削一削切一切，有7大包，
我辛苦一年，都種沒有7大包(100元)。

市場買的雖便宜但無法享受到栽種過程的點滴及收穫時的愉悅。

文川

ASO 發表於 2015-10-28 15:40
過路人路過，看到低頭聞一下，跟我說去果皮後，要先發酵2-30小時，再泡水清洗，

請問咖啡果去果皮後如何發酵??
不是泡水就會發酵了嗎??

文川

ASO 發表於 2015-11-2 14:04
不是泡水就會發酵了嗎??

是啊! 去果皮後泡水2-30小時發酵，然後洗淨晾乾，這是我的作法，

等您的試驗結果囉，要記得分享喔!

文川

ASO 發表於 2015-11-11 15:16
這次採收回來後，櫻桃豆先泡水後去果皮，
就瀝乾放著一天，給它自然發酵，
然後再用水清洗乾淨，晾乾。 ...

請問ASO大:
瓔桃豆要泡水多久才去果皮?

文川

ASO 發表於 2015-11-16 20:44
很難告訴你

因為星期日採收，星期一累累，星期二才有力氣做事，

感謝ASO大熱心的回復，
再請教當----豆子發酵後再洗淨再濾乾--- 然後要去掉一層硬殼，請問您都是如何去這層殼的????

文川

ASO 發表於 2015-11-25 15:23
開始挖薑黃

10月就有人預約，一直沒空，都在忙著採洛神花，

ASO 大你薑黃的葉子怎麼這麼快就炮壑F??
我的薑黃還青荀荀的哩???
這是11月初的照片

文川

ASO 發表於 2015-11-25 15:35
你這是一年生的吧!
我那一年生的，也才要開始枯黃。

已種二年了。

文川

ASO 發表於 2015-12-5 14:40
製作薑黃粉

製作過程:

請問第2個步驟，用熱水殺青要用滾燙的開水泡是嗎?要泡多久?