紅豆為何煮不爛？

smhu

大地彩妝師 發表於 2013-9-14 08:11
巴拉刈落葉劑的問題？
所以才要換水煮

這種事萬大已經搞過了，可以請教他怎麼半途而廢的呢！

smhu

jane3317 發表於 2013-9-14 15:46
豆莢若成熟也會自己裂開.....
"專家"也常說微量---無害
我只是想吃得安心一點......

如果有那樣子的疑慮也該是放在活水中沖洗一些時候再拿去煮，第一次用水煮時就已經滲透得更裡頭了...

smhu

wandervoge 發表於 2013-9-14 21:06
你種種看就知道了﹗
建議你先蓋溫室，種了比較保險
再找壞大去找催花酵素

很有興趣知道黃豆的情況會有什麼不一樣？

如果使用機採(類似茶葉採收)，將一大袋的樹葉連同豆莢擺著曬乾後，用吹葉機將枯葉吹掉；枯豆莢揉搓使破碎後同樣將碎屑吹掉...這樣的過程那裡會有問題呢？

smhu

紅豆能夠同時成熟的主要原因是同時開花，而同時開花則需要一些技術...

smhu

wandervoge 發表於 2013-9-15 11:00
這是在問我問題嗎?

不然咧....

smhu

wandervoge 發表於 2013-9-15 13:26
有現成篩網可買
風鼓我可以賣你一台
拿收茶葉的來收會笑死人

意思是說不必用手慢慢割啦...我想的是直接把植株割斷然後讓它曬乾...然後再做後續的處理...
難道你也是這樣子幹的嗎？


紅豆的聯合收割機可以處理沒有落葉的嗎？

這裡有一堆的相片是有關於紅豆種植、採收的....

smhu

wandervoge 發表於 2013-9-15 17:30
你看過人家茶葉怎麼採收嗎?

有哇...
本來是想說用修籬機啦，但是這樣你太辛苦囉...所以才想到說用下面這種