整理香蕉園的長柄鐮刀製作分享∼∼

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Zefram 發表於 2013-9-12 13:10
我又沒說要看木瓜  自己還貼圖囉   

不過職業果農 種的多也是基本功不是嗎?

這誤會可大了，只是想說你講的好像探過很多木瓜的樣子，所以才想了解一下啦...有些東西要用了才知道罩門在那裡...好用跟堪用，雖然一樣是在用，效率差很多...

講個笑話，我老婆就有那個本事拿掉下來的木瓜葉柄把掛在樹上的木瓜給敲下來哦...

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品種好 怎麼種都是好吃

不要被商人騙了，品種就那幾種而已，市面上找得到的就只有台農二號、日昇跟紅妃而已...
土壤、氣溫、日照、給水、肥料以及照顧才是優勝劣敗的原因...

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就轉一下就安全的掉在異逕管裡 剛好破布會保護木瓜 不晃動 不破皮

當使用採果器時，先將要採的木瓜果實套進保護套裡頭，找個角度往上一擠，那粒就穩穩的掉在採果器裡頭囉...這樣子才賣有錢...用旋轉的方式容易磨擦到旁邊不相干果實的皮相，所以儘量不要用這招...

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這些都是基本功 我種的是紅妃

大又多產

不知道有沒有注意到---為什麼市場上賣的木瓜沒有紅妃？

有興趣的人在相同的條件下，各種一株比較一下就知道了...

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目前在拍賣市場上木瓜只有四個品項，I1網室木瓜、I2紅肉木瓜、I3日昇種、I4青木瓜。一般而言台農二號通通交網室木瓜，不管它有沒有住在網室裡頭，基本的認知就是有種就把台農二號不種在網室內試看看，但就是有人能夠閃得過輪點病毒。日昇種(從夏威夷引進)是台北人跟日本人的最愛，也是台農二號的親本(另外一個是泰國木瓜)。

台農二號這個品種已經是算於穩定的了，所以台農二號可以直接由種籽育苗就可以。甚至由市售的木瓜果實挖下種籽來種一樣可以得到相同的品質...而實生苗最大的好處就是有一條軸根，這條軸根可以伸展到2尺長，因為提供了較佳的抗風性。由農友種苗公司所研發的紅妃價格比較高，原因是為了維持其特性，所以都是組培苗，因此它沒有軸根，也因此野放的紅妃種想要長得很高大是有一定的難度。科學的兩大基石一個是歸納法另一是演繹法，經常性的我們會認為演繹法由於是推論，所以風險較大，可從一堆的數據中找出其共同點，出錯的機會比較小。所以就會有人推論出中間有一根軸根的公的而沒有中間那一根的是母的...依現在的資訊來解釋的話，可以發現每一棵紅妃都是母的(它的果實外觀較圓，有點像台農二號的母瓜)，而中間有一根軸根長長的所結的果實都是較細長，所以稱它叫公花(其實台農二號正常瓜的外觀就比較長形一些些)。在生物學上所謂的雄雌花依外觀而言，不是有花藥(粉)的叫雄花，有花房的稱為雌花嗎？木瓜所開的花把花瓣剝下之後，可以看到花粉包著花房，這種的才會結成果實...與根長什麼樣子應該沒啥關係吧...

口感決定了木瓜果實的價格，從今天北一拍賣的均價來看，I1是24元，I2是11.7元，I3是48.4元，i4是11.9元。I3是I1的兩倍也是很正常，主因是I3的均重500克而I1的均重約0.9公斤，而紅妃正常在2~3公斤。紅妃如果混得進去的話一個方式是以紅肉木瓜，但是價格竟然比青木瓜還要低，所以目前也有人系統性的種植紅妃，主要是以供應青木瓜絲為主，反正弄成絲之後外觀就很難判別了...

木瓜是一種長綠熱帶植物，樹形、葉形也很美，如果能夠結果的話就更棒了，挺多人家裡會種上幾棵的，從盆栽的價格來說也是很伐算，最貴的紅妃苗一盆70元，不只樂趣很久，而且長得又快，算起來挺有成就感的...然後等到雨季時，由於紅妃沒有軸根，水積在表土上，氣根沒有辦法呼吸，以致於爛根，有些就掛掉了...沒關係...比一盆聖誕紅的價格還要低，死了再種就有啦...紅妃既提供了種植時觀賞與品嚐幾粒的樂趣，當然還會一直興盛下去。

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印象中我買過的香蕉刀(不是要割香蕉用才叫香蕉刀，是外形)大概只有一支現在丟著在納涼(因刀尖被我拿去當一字鏍絲起子弄斷了)大多數都是工作時不知道掉到那裡去了(雖然我都有買刀套，但就是會從刀套掉出去)，其它還在著的，看來還好...因為香蕉刀實在太好用了，從割塑膠繩、纏草、畸形果、老葉到園中偷吃削皮都用得著。等到有一天找不到了，就再去買一支，在常用與常丟的情況下，只求它鋒利，至於生鏽是會有但不嚴重，所以也沒有想過是要怎麼樣的保養，對我而言比較有用的應該是怎麼樣才不會找不到它吧...

北蕉第一年株高可以到達近三米，但是那些都是有效葉，無效葉的割除部位應該是不會超過兩米，所以拿放大版的香蕉刀就可以了，在實務上還沒有需要用延伸桿的程度。而由吸芽繼續的第二年，株高就更高了，但是由於莖更粗所以耗肥量也更重，多數農民在第二年收完之後就全部翻土從新來過，所以第二年的香蕉樹要照顧的時候有根市售的長柄香蕉刀也可以輕鬆達成任務的。這個問題我曾問過了幾位蕉農，答案大致都差不多(市售的就很好用)。

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wandervoge 發表於 2013-9-13 08:18
不是有賣現成的刀套?
把那爛爛的帶子換成8號鐵絲固定在S腰帶上就好了…

不得不承認您真的是太神也太閒了...

可能是我個人習慣不良吧，香蕉刀一向不會是主角，它只是在某個過程中的一部份，所以就是在抽出來->用完再插回去...繼續做工...的輪迴...直到有一次手一摸...刀不見了才會發現它又掉了...回頭找...找到算賺到，沒找到就...算了...