苦茶油大翻身！油茶產業挺進綠金新未來

山林雅境

今年苦茶產仔的數量開始變多，整地後的動線有了大幅度改善。除了繼續後續的整理之外，補植還是要繼續下去，施肥也該開始當作重點。
今年看看是否可以採收一些來自用。等到量產時榨油又變成一個新的功課。

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bdb09 發表於 2018-8-13 15:33
請問各位前輩,我山上發現的茶樹是油茶樹嗎???

是採茶葉的茶樹。
其仔也可以榨出茶仔油。

山林雅境

cor 發表於 2018-8-13 21:49
http://www.dr-oil.com/product-info.asp?id=219

純 台灣籽 500ml 5000元

上面的是三灣金椿的有機
下面的是台南產品
台灣所有的苦茶仔有90%以上是大陸進口，
產品好壞要看各家由農民採摘（或是由地面檢取），如何曬仔（隔離土壤地面與否），如何運送儲存（冷藏或是常溫潮濕露天下）。如何榨取，如何保存產品
最佳的購買冷壓產品，就是直接找台灣苦茶農民的苦茶油，在產期之後購買。目前一個米酒瓶的苦茶油約一千三四左右，其間苦茶油還夾雜著渣，還帶著些許的苦味，這種才是我心目中純正第一道苦茶油。而非金黃亮透漂漂亮亮包裝精緻的高價苦茶油。
所以用您的價格定義台灣或是大陸的產品，這是有重大的誤解，再次強調台灣看到的苦茶油有90%以上是進口至中國。其實真正了解苦茶油的購買者，是跟在地苦茶農預訂明年的苦茶油，要不假如有時間就直接跟農戶買茶仔榨油吧！

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看看市面上橄欖油的價格差異，為何有的人願意直接到橄欖油產油國購買特定橄欖油，就應該會了解――假如你遵循嚴謹的生產曝曬壓榨苦茶油製程，需要花下怎麼樣的生產成本。
問題應該不是以台灣或是大陸的苦茶仔，而是製程的控制的難度

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oldtree 發表於 2018-8-15 09:52
產品好壞要看各家由農民採摘（或是由地面檢取），如何曬仔（隔離土壤地面與否），如何運送儲存......如有時 ...

假如經常有購買苦茶油的，想想不就是為了求得安心。也許花個心思上網查查苦茶油相關的知識。假如只是想吃油台糖的沙拉油品質應該很好了。捨此低價去求高價的苦茶油，就不仿多發心思去找生產農家吧！怎樣搞製程是很難用看油而發現好壞的。地溝油一樣可以除臭去酸精製成漂亮的油。還讓國人吃得很久。問題還是在生產者的想法。所以找對的人買就對了。這個需要打聽或是自己查證。
基本上路邊購油很難有穩固的品質，想想全國90%以上的油都來自大陸中國，前段製程――撿拾苦茶，曝曬，儲存，一直到船運，再到進口商儲藏方式。你能夠驗證控制嗎？更別說攙油這回事。

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cor 發表於 2018-8-15 00:16
分享主要的目的是 嘲諷 500ml 何來5000元的天價

大陸籽 能賣到 1680元 標榜的是德國科技 物理冷榨 把橄 ...

所以來自農戶純台灣仔的苦茶油，應該也沒這樣貴吧？一瓶米酒瓶才一千三四元，一瓶米酒應該是600Iml，或是750ml吧？
再低價台灣的農民應該也不想種苦茶油了。
要不自己直接到中國郵購。應該還有更便宜的。
但是以我的製程說法，不論台灣仔或是大陸油，需要往農戶驗證的方式是一樣的。假如台灣高價會混油，大陸的反而不會混油？假如沒信心也沒有時間看是哪個農戶有認真，幹嘛去花大錢買苦茶油。找別的管道買橄欖油或是其他的油不是更好？