誰會做豆腐乳教我一下？

dianabox

偶在網站上找到一個賣半成品的豆腐乳工廠  在宜蘭  網址 www.039909560.ehc.tw  品牌是冬瓜山嬤  今年初找到後買了它的豆腐乳DIY 套裝  做了一罐原味的  又模仿苑裡店家加了自種的芋頭泥  變成甜芋豆腐乳   好吃到不行 眾親友讚不絕口   舍妹還帶去上海當成抹土司的醬料  所以四個月前再度大手筆買了一堆它的半成品來做  大概過年後就可開罐來吃了
它也有賣已經釀好的豆豉  可以自煮醬油  所以偶現在也是自己煮醬油啦  一包可以煮兩瓶  然後又利用自己煮的醬油加上糯米粉煮成各式醬油膏   所以現在是無防腐劑的自製醬油愛好者  每兩個月煮一次  樂此不疲
  照它的方法買diy套裝做豆腐乳和醬油  一點都不麻煩  買半成品是有一點小麻煩    主要是豆腐角洗去鹽水後吹乾比較花時間  但還是可以接受啦
超愛這家工廠   希望它生意興隆   偶才能永遠有自製醬油和豆腐乳吃

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豆腐乳是把普通的板豆腐先用鹽水浸泡成鹹又硬的豆腐塊  之後才拿去用米醬或豆醬加酒加糖醃泡成豆腐乳   製做鹹豆腐塊很麻煩   我也不會   所以才上網去找到這家工廠   您可上網去參考他們提供的做豆腐乳的方法和步驟
裝罐的物品放在大行李託運是可以出我國海關的   手提液態物上機有限制  因防恐的關係  到達的國家能否攜帶入境  要看那個國家的法律規定   我從日本託運入台灣不少次醃製品都沒問題   台灣只對肉品和生鮮植物海產有設限   舍妹確是帶入上海   回電說妹婿喜歡  所以才又加做了不少