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og2h

這個肯定好吃的.

泡打粉做的麵包.個人感覺比較酸.

原來要這樣加蛋白.

還要分兩次.
一次加.不知會怎樣?

糖也是分三次加.
一次加.有差別?

擰朦汁.作用是去腥味?

難怪.我做蛋糕沒成功過.

我用.乾麵粉直接灑到發泡的蛋白上.
蛋白泡泡就又不變了.

og2h

原來 .檸檬汁. 這麼重要. 可讓蛋白不消泡.
這招學會.打通我做蛋糕的.任督二脈.

其實.蠻快的.我只花了三分鐘就做好.

拿到電鍋用蒸的.10分鐘.

不用15分鐘.我終於做出.人生中第一個成功.的蛋糕了.

後花園母雞.鵝雞群
們.日產.好多雞蛋.鵝蛋.
再也.不用每天.吃煎蛋跟水煮蛋了.

其實比較慢的是取蛋白.我沒有工具.
只能.用蛋黃.左右換來換去.倒出蛋白.

打蛋白.我只花了20秒.
其實.攪拌棒.打蛋白很快.
我很久以前.買來就打過.

看了樓主的大做.再去把打蛋接頭.拿出來用.
妙x師.的攪棒棒.打蛋器.跟杯子.幾乎跟
影片中的.攪拌器.一樣.
https://www.youtube.com/watch?v=y1nKQXBoryc

其實.做蛋糕.可以更快.如果拿到微波盧加熱.
我想.只要5分鐘.就可以做出一個蛋糕吃了.