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驚傳對岸小動作，該如何是好 [複製鏈接]

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發表於 2016-6-16 06:28:40 |顯示全部樓層

山林雅境發表於 2016-6-15 22:34
也許擺攤的收益也不錯，賣特殊爐子出來的食物，客人會好奇來試試，只要您的手藝有練到，也許好奇會變常客 ...

沒錯客人會臨時起意買披薩或麵包等食物，但臨時想買幾千元的爐子很難，不果萬一你生意不錯，攤位上有寫歡迎互助創業，弱勢更有優惠，也許有人私下跟你洽談，是怎樣情況

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發表於 2016-6-16 06:34:01 |顯示全部樓層

2home 發表於 2016-6-15 22:17
外面大賣場冰箱賣的冷藏 pizza 麵皮大都己加工過或熟成,只要加溫過就好,比較好烤,用電鍋都可以,和手工自 ...

我手受傷，醫生要我做輕鬆的工作，不能重複做一樣動作，所以才除此下策想買現成的餅皮，如果能找到會做餅皮的人合作那是最好的

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發表於 2016-6-16 06:41:57 |顯示全部樓層

山林雅境發表於 2016-6-15 23:00
以前我就賣過桶子雞，一賣近兩年。最好時一天賣個萬把元，但是差的時候更多，有時一天賣不到兩支。但是在 ...

聽山林這樣一說，我還真有點心動，烤披薩不能冷著吃，不能存貨生產，客人萬一同時來幾個，又要人家等十五分以上，可能有人不等了！如果做冷熱都能吃的食物，可能好些，不過烤雞成本和獲利怎分析呢？

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發表於 2016-6-16 06:46:58 |顯示全部樓層

SUNRIDE 發表於 2016-6-15 23:32
這讓我想到當初參加某創業說明會

也是某部會主辦的，台上個個講得嘴角全波

是啊！現在那些說明會，對中老年人不怎友善，手續很繁瑣，所以會產生專門幫人寫企劃的人，若是再這樣一抽佣金，那還剩下多少呢？政府在派人來查帳，這外帳要做漂亮更難啦！

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發表於 2016-6-16 06:53:17 |顯示全部樓層

aotsen2004 發表於 2016-6-15 22:51
像山林前輩說的 : 賣桶子雞不錯啦 ~ 真的 !!

在板橋林口這邊 ~ 還常常看到有人開個小發財載 ...

烤雞可以是選項，至少沒那樣忙，等熟時還可以吹笛子，彈古箏，吸引客人

不過我烤的雞配方沒特色，還望有秘方的朋友不吝指教，這地點也是個問題，

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aotsen2004

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發表於 2016-6-16 20:09:58 |顯示全部樓層

本帖最後由 4w 於 2016-6-16 20:20 編輯

aotsen2004 發表於 2016-6-15 22:51
像山林前輩說的 : 賣桶子雞不錯啦 ~ 真的 !!

在板橋林口這邊 ~ 還常常看到有人開個小發財載 ...

這次就聽山林大哥和賢弟的話，那就在附近的光復新村藍u，也在霧峰的社群發帖告知，可以預約烤雞、烤鴨，也可代客烤雞，客戶提供自己的雞，醃好代工...

，也賣爐，

也賣書，

也賣藝

為了吸引路人眼球，決定帶太陽灶加入烤雞行列

烤雞分二種，太陽灶烤出的叫光覆雞 [ 在光復新村陽光覆趙N出的雞， ] 或是[撞陽雞]哪個好呢??

另一種由像飛彈的食艙烤出的雞，叫做非彈雞

路過有不少去打高爾夫的客官，也雀R雞，也雀R爐，也釦韟h也�.....

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發表於 2016-6-16 20:15:54 |顯示全部樓層

大地彩妝師發表於 2016-6-16 06:59
結黨營私？

不如大家在自己的fb

謝謝大大如此熱心，我不再強求了，一切隨緣，最近有個人說願意支持，該沒問題了

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發表於 2016-6-16 20:18:39 |顯示全部樓層

樂活族發表於 2016-6-16 09:42
我在玉里真的有再推 "賣桶子雞+賣爐" 創業

我提供樂活爐+每天1隻雞(保障)

要不要我去示範一下，獨居老人自力更生烤雞生活，這樣他們就相信你是玩真的...

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發表於 2016-6-17 06:05:47 |顯示全部樓層

本帖最後由 4w 於 2016-6-17 06:11 編輯

佾雲發表於 2016-6-16 21:55
幾位大師級的說出了重點：
4W兄這爐子的利用要往 "商業" 與 "田園" 方向為思考，
針對一般大眾的節能產品 ...

你好

我江烤披薩的過程po給你看，其實烤地瓜也差不多是這樣
首先將不鏽鋼蒸籠放入內鍋，誘W鍋貍M艙遜w熱

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當溫度到200-225度時，打開艙說A鍋說A放入披薩，再誚^去，如果是單片8吋的，[我是去大賣場買20*10公分的現成披薩試驗，一層可放二片] 10分鐘可以吃了，如果是2層2片，那10分鐘到要換上下，再烤5分鐘就可吃。烤披薩時很熱，要用鐵板夾夾出

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發表於 2016-6-17 06:23:28 |顯示全部樓層

本帖最後由 4w 於 2016-6-17 06:25 編輯

2home 發表於 2016-6-16 23:52
我來說個故事,以前我上班的時候,摩拖車故障了,就牽到摩拖車店修理,結果老闆很開心的出來,就開始先擦我的摩 ...

既然賣吃得當然要用心在烹飪上突破，如果說我手傷無法揉麵糰，那我會透過大賣場的披薩包裝袋上地址，找到廠家跟他買餅皮，內餡則自己調製，
如果要烤雞也要找出好配方，燒烤時間要控制好才能上市。初期每天烤一支，切小片給人試吃給意見，連續烤上10天半個月，歡迎預約，以後要預約才烤，沒有現做的啦!

另外在FB成立粉絲團方便潛在客戶分享和預約.....這樣現場和網路上同步推廣，預約制度，要跟超市或是菜市場的烤雞做區別是，我們是預約現烤，炭烤好吃.....還接受放山雞代工烤，比方說很多人對市面上烤雞，雞從哪裡來沒信心，那可以自己取得雞醃好之後，送到我這邊，或給走路工我派人去取，我們代烤'300元工資。

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