什麼叫" 水傷 "

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每次下大雨或積水, 常聽到農民說, 這些樹那些果 " 中水傷 " 沒救了, 接著就看到枯葉掉果...........所以想向各位大大請教.
1.什麼叫" 水傷 " ?
2.形成的原因是什麼 ?
3.有沒有預防方式 ?
4.水傷如何處理 ?
5.怎麼知道得到水傷 ?
6.如果為處理會得到什麼結果 ?
7.吃到表面好好但已得水傷的水果 , 對人體有何影響 ?
8.其他..................

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•正午澆水會對植物有嚴重傷害。台灣夏季高溫炎熱，氣溫動輒 35C以上， 植物葉片受到烈日曝曬，葉片上的溫度甚至可以高達 40C ，此時加上澆水提供的水分，在高溫與潮溼的作用下，很容易讓原產於乾燥環境的植物生 ...
wegis 發表於 2009-9-12 08:45

dear wegis大,
聽說果實也有水傷的問題, 請指教!!!

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3# miton

這個問題，我想我不敢回答您啦！站內高手雲集，隨便一位都是比我強的，若是您要詢問關於水果水傷的的問題，我可以推薦兩位高手讓您知道，我想它們也是耳熟能詳的人物
1.番茄達人  Mr.TOMATO
2.什麼都 ...
wegis 發表於 2009-9-13 23:16

dear wegis大,
您太客氣了, 真的非常謝謝您!!!

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1# miton



感謝wegis大的抬愛，小弟就所知的說一下

1.作物因長期下雨，處於高濕的環境下，所造成的損害。

2.大部分主因來自根部的長期浸水缺氧，導致植物體失衡。

3.地利的維持粉重要，有機質（碳） ...
Mr.Tomato 發表於 2009-9-14 20:58

dear Mr.Tomato大,
教授級的終於出現, 感謝解惑, 不過在水傷初期, 水果外表上都是一樣, 如何判斷...雨量多少, 淹水多久或淹水深度..........等, 小弟問題多了一些, 請站上大大不吝指教

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〔記者張存薇／台東報導〕豪大雨直直落，進入採收期的台東西瓜也跟著「泡湯」，搶收下來的西瓜因含水量太高、盤商也不收購，滿滿堆在田裡，讓瓜農欲哭無淚，希望政府幫幫忙，協助將品質仍好的西瓜銷往果汁加工廠，以免心血付諸流水。

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在大雨過後瓜農會快速採收, 以減少損失, 有無水傷, 外表幾乎看不出來,如果很嚴重, 可能會出現果皮變色或軟化,通常要用敲的或拍的來聽聲音,不過我不太會分辨,所以只有靠運氣囉, 至於切開看就容易多了,切開後的西瓜如果中間顏色較深又軟軟爛爛的.有酸味, 那應該就是水傷, 不好吃ㄛ!!!!!