洋居--其實是30幾年老屋--鳶尾花

阿妙

eastern 發表於 2013-11-11 22:38
聽那個南部電台農業廣播節目有說過...

把最後一手的蕉摘掉,留下兩三根;養分才會充分供應至剩下的香蕉 ...

感謝東方大

就是這意思     

阿妙

yum228228 發表於 2013-11-11 23:11
光整修老屋就讓我超級無力感
城鄉差距真得很大
拖拖拉拉已經6個月了

妳家的粉紫菊也開得很美喔~
過幾天拍圖給你瞧瞧~~

阿妙

大水來啦~~

阿妙

yum228228 發表於 2013-11-26 01:23
這幾天,好像諸事不順
原先以為親戚是24號晚的飛機
結果是25號晚的飛機

急~~???
排水溝給它疏通好就沒事啦~
檔水板快加強~~

阿妙

yum228228 發表於 2014-1-9 17:58
我只有1棵錫蘭橄欖呢!
就是想利用看看!
下次來跟妙大要幾顆土橄欖試試!

我有泡酒土橄欖
拿來煮雞湯一定很好吃~~
明天有在嗎?

阿妙

yum228228 發表於 2014-1-11 22:01
我的園子也必須挑地方種
第一批妙大送的木瓜也統統掛了
這顆是自己長出來的

有得吃就謝謝老天爺
不用動手就有青木瓜吃很幸福啦~~

阿妙

教妳一招
省時省能源
十斤左右的雞,鴨,鵝
我這麼煮的
先測試水位能讓雞,鴨或鵝能完全沒入水中
大火先把水燒開後
把牠放入鍋中後
水再次煮開
不可掀蓋子
轉中火煮約七分鐘後
熄火
利用餘熱悶個五十分鐘左右
才可掀開蓋子取出雞,鴨,或鵝
很方便吧!

阿妙

yum228228 發表於 2014-2-5 11:47
買雞前就先拜股狗大神
確認我可以做到
買回來後,腦裡先演練一翻

一隻雞要煮2小時
我過年拜拜用的牲禮會開天窗
妳可以慢慢玩~~
苗栗的土雞很有名厚~~

阿妙

yum228228 發表於 2014-2-6 10:45
對齁!我忘了那個女強人"傻妹"也可以請教的了 !

這下您知道甚麼叫都市雞了!

閹雞的雞胸肉也很好吃的
不澀~
對了
客家的雞,鴨,鵝煮熟後
趁熱
用米酒溶解食鹽(  飽和狀 )液
抹遍身軀讓牠入味
少了這步驟味道就不對了~

阿妙

yum228228 發表於 2014-2-7 11:17
有,這步驟我也做了
查的比例是1:2.5
可我怎麼拌,都無法全融

鹽不用溶開呀
就是需要高濃度才能入味
雞隻可等手能拿的溫度再抹鹽酒~

看看我的櫻島大丸開花了
專家看過後說
太慢種了(要在九月就播種)
所以沒長大就開花了~~