涼拌百香果青木瓜 [複製鏈接]

jackiew

長青會員

Rank: 8 Rank: 8

1^#

發表於 2009-8-18 02:26:09 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

很多人種木瓜與百香果，分享一下這道菜的作法。

材料：
青木瓜
百香果
鹽
糖

1.青木瓜去皮、去子、刨絲，(切薄片也可，但刨絲更方便)
木瓜選皮青肉仍硬者，較脆

2.木瓜絲+鹽，搓揉至軟，再以冷水沖淨兩次

3.取出百香果果肉及果汁，加入木瓜絲及糖拌勻(百香果的量足以浸蓋木瓜絲為準)

4.冷藏

因為迫不及待、欲罷不能，所以，拌好進冷藏只剩一半了，
酸酸甜甜、冰冰涼涼、濃濃果香，豐富酵素，是炎炎夏日的開胃菜喔

附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號？註冊成會員

1 查看全部評分