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火箭爐與台灣傳統的大灶原理相同,都是非常有效率的熱能工具
只是國外料理簡單,不像台式料理有時強調小火慢燉
就少了風門這種可調節風量的設計!!
對火箭爐的興趣,源起於2009年11月參觀南庄八卦力的柴燒窯
當燒水要泡咖啡,足足燒了兩個多小時
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決定找方法來解決,於是第一個自製的火箭爐誕生了
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2009年底的農友聚會,還上場為大家煎了90幾個水煎包
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這時發現這種 L 型的爐還是不夠理想,掌爐煎包還得兼顧柴火,一不留意柴火沒順利接上火就熄了
希望能找到方便長時間使用的火箭爐,網路上找到這種 J 型垂直進柴暖爐很理想
rocket mass heater build and burn
用紅磚仿造做了一個,實證其可行性
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垂直放入長一點的薪柴,就不用守著爐火,拿來蒸饅頭正好用,還可以一邊烤 PIZZA
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追求自然、善待土地,關懷生命、互相協助、不浪費,以達到循環永續的生活目標
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