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本帖最後由 smhu 於 2013-11-8 11:29 編輯
所謂的水能載舟亦能覆舟，所以它是一樣令人既愛又恨的東西。數十年前一位學化學的前輩，很認真的告訴我，水就是水，它的分子式就是H2O，海水裡頭的水結構式還是H2O跟你尿裡頭的水是一樣的，不同的是水裡頭所含的雜質。其實這樣說也是真的啦，澎湖不是透過海水淡化廠取出水來供應民生使用嗎？太空艙那有辦法帶那麼多的水上去啊，所以多數水的來源是艙內眾人貢獻回收(難怪最早的廣告詞說叫做太空科技)的。可是每天需要喝上個2000cc的倒底是什麼呢？其實也只是H2O而已，坊間一些販賣特異功能飲水機的都強調他們賣的不只是H2O而且具有特異功能，例如還保有礦物質啦、有能量啦或是有生命？只是好像營養學裡頭說礦物質的取得最主要的是食物而不是水咧...OK！在我的認知裡頭喝水就只是為了取得H2O而已，所以只要是乾淨的，不管是煮沸過的自來水、RO水或是蒸餾水都不排斥。
有些人更神奇 還講到微生物會被燒死
既然怕微生物被殺死 連水都不要喝好了....
挺奇怪的觀念，文明的進展(水處理)不是想要取得乾淨的用水嗎？自來水廠加氯的目的也是為了要殺死微生物！我想當我們喝水時並不會想要有那麼多奇奇怪怪的附加物同時進入人的體內。原來文章是在談利用噴火槍來將草殺死，個人是覺得被火燒烤過的土地是寂靜的，連土壤裡頭的微生物也都被殺死了。多數人應該會觀察到砍下來的樹枝如果堆置成堆，它的腐化分解是緩慢的，挖個坑將它埋到土壤裡去，可以加快腐化的速度，如果將它破碎之後再埋下去，分解得更快；這靠得是什麼？就是土壤中的微生物。堆肥就是透過微生物將有機物分解成無機物，留下一些植物有需要的物質；少了微生物，那麼就只能夠使用化學肥料了囉！我想這跟友善耕種的初衷可能差異很大吧...
對於一個非有機的務農者而言，施肥是供應及補充植物成長所需要的營養素，所以只要能夠提供適宜的肥料不管它外觀上的形狀是啥，最終植物還是只吸收了那些無機鹽進去而已。肥料依組成可分成單質肥及複合肥，簡單的說尿素、過磷酸鈣、硫酸錏、硫化或是氯化鉀等都算是單質肥料。由於製程比較單純所以單價相對也就比較便宜。至於複合肥則是為了因應省工的目的，將一些單質肥料依固定的比例將它們混合在一起來出售。至於外觀上固態肥料可以分成粉狀或是粒狀。為了撒施上的方便，過磷酸鈣多數人會買每包多個十元的粒狀，就只因為粉狀的很會隨風飄散，有時一撒也不能確認到底會飄向何處去...
不管這些肥料原始外觀是粉狀還是粒狀，到了土壤裡頭還是得經過水解成離子態，依擴散與布朗運動讓植物的根毛吸收，所以就有人想出了液體肥料這一招。依吸收率來講施液態肥料是最快捷的方法，在這方面以色列開發了許多省水又有效率的方法(例如滴灌系統)而且他們也開發出了很多可以直接加在水裡頭的肥料，說貴嗎？是有一些些啦，只是直接加在水裡頭把水當成溶劑的方式卻是很省工的。並不是說什麼情況都可以這樣子使用，百果園如果這樣子搞，不是有些會肥傷就是有些會缺肥。但對於單一作物的農園這卻是一個值得推薦的方式哦...成本是會增加，但是卻可以降低人力成本與提昇農產品的品質(收成增加強)，所以一來一往之下，覺得還可行，而最重要的是節省了很多的工。怎麼說呢？以之前五分地一個月要給三包過磷酸鈣與一包氯化鉀再加上兩包鎂鉀肥，總重量是200公斤，就算使用動力肥料噴佈機也是得背著這些重重的肥料全園撒過一遍。改成使用液肥的方式大約是20多公斤的肥料倒進去青桶加水溶解後，直接利用高壓噴霧機吸取這些原液壓進去噴灌的系統中就好了。差異在如果管理的面積加倍，那麼用固肥就要背四百公斤走一甲地，而用液肥就是大約五十公斤的肥料倒進去青桶內再壓進灌溉系統。那如果再加倍做兩甲呢？不就要每個月背八百斤走兩甲地了嗎？如果認知上一直以為液肥貴而只想省肥料錢的人，要突破小場面積去玩大場的話會很難看...以水稻田而言，用撒施尿素跟引水進田的同時將尿素或是硫銨倒在入口後，讓它慢慢的被水溶解而進去田裡，其實效果是一樣的。這已算是新一代農民的認知與不可說的秘密了，試想如果一個人要管理三甲稻田時，就以每次去撒施肥料要費多少時間與體力啊？
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發表於 2013-11-7 10:04:38
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