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楊梅大收成 [複製鏈接]

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發表於 2012-5-17 11:35:59 |只看該作者.....

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本文章最後由 fums420505 於 2012-5-17 11:37 編輯

轉紅後....就歸>>>鳥!!
rdmigo 發表於 2012-5-17 08:29

說的正是
我在採收時
有幾粒超紅的
卻都被鳥啄過

因此採收下來後
放置在常溫下２天
今天給它熬湯：

１．用篩網裝，清水沖洗２便

２．泡鹽水半個小時

３．裝在鍋中，水淹過楊梅

４．大火煮開後熄火，放入適量冰糖，加蓋悶

５．顏色鮮豔，滋味酸中帶甜，有特殊梅味；好喝；可惜有一點點的澀

６．剩下的楊梅，再給它加水淹過，再煮一次

這次是多出來的
因為覺得第一次煮時水稍微少了一些，好像有些濃稠，滿可惜的

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耘山草堂

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12^#

發表於 2012-6-27 21:26:21 |只看該作者.....

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這個楊梅在大陸很多，也蠻貴的，據說對腸胃不錯

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發表於 2012-6-28 23:59:32 |只看該作者.....

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書上提到: (1) 楊梅雌雄異株。(2) 未嫁接的實生楊梅, 生育緩慢, 須經過10年以上, 才能結果。

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14^#

發表於 2012-6-29 05:22:17 |只看該作者.....

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楊梅...有這東東喔...我還以為是地名勒...真是孤陋寡聞啊....花蓮不知道種的活嗎?

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發表於 2012-6-29 07:56:20 |只看該作者.....

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大陸浙江的楊梅又大又好吃當地人將它做成楊梅酒夏日重暑時或肚子痛喝它就會好

聞思修行

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發表於 2012-6-29 08:32:50 |只看該作者.....

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這果子只曾照片上見得, 從未親眼見過.... 不知南部種不種得成呢 ?

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