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 本帖最後由 Example 於 2014-2-22 00:27 編輯  
 
經過半年多的努力,我們的梅子相關產品總算可以出門見客了,歡迎各位home友一起來品嘗唷~ 
 
 
青梅酵素 700ml  800元 
青梅酵素 300ml  350元 
黃梅酵素 700ml  800元 
黃梅酵素 300ml  350元 
完熟梅酵素 700ml  800元 
完熟梅酵素 300ml  350元 
 
炭培梅精 2兩裝  800元 
 
甜味梅粉 100g  80元 
原味梅粉 100g  240元 
 
產品介紹 
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我們的酵素是採用梅子的天然酵母自然發酵,原料只使用梅子與原色冰糖,冰糖將梅子原汁逼出後,藉由梅子上附著的天然酵母作用,經過四個月的時間充分發酵。製作的頭一個月,必須每天充分攪拌,打入空氣,之後約每三天至一週攪拌一次,藉由打入空氣讓酒精變成醋,醋再與酒精結合成酯類,避免酒精度過高殺死酵母菌,也讓酵母菌持續進行醱酵作用,消化掉大量的糖分,並產生大量的代謝酵素。梅子酵素在調整酸性體質與腸胃功能方面有卓著的效果,酵素本身則都有分解體內脂肪(尤其是臟器附近脂肪)的功效,每天一杯可以保持身體健康。給小朋友當飲料喝,也遠勝於市售飲料。由於我們的酵素都是水果原汁,已經高倍率濃縮,飲用時可以10倍左右的比例稀釋,口味可視自己喜好調整。 
 
青梅的質地較清,保留梅子的清香,酸度略高。 
黃梅的質地也還算清,有熟梅類似水蜜桃的果香。 
完熟梅則是採在欉紅的熟梅製成,果膠豐富,梅香濃郁,喝得到果肉喔。 
風味各有千秋,都值得好好品嘗。 
 
Home友獨享特惠,買大(700ml)送小(300ml), 
贈品的部分另有鳳梨、檸檬、青木瓜、山楂可以選擇。 
梅子以外的口味是我們自己做來吃的,恕不獨售;數量有限,要搶要快喔。 
 
炭培梅精,全程以炭火熬製,口感溫和,沒有火氣;入口回甘,酸度較低,適合有意嘗試梅精的朋友入門。 
 
梅子粉則是梅子至於鹽中浸漬四個月後,再以太陽曬乾,日曬的過程多次水洗退鹽,待完全乾燥後才研磨成粉。與市售梅粉用機器高溫烘乾的製程不同,帶有濃濃的太陽香氣。甜味梅粉只添加原色冰糖與些微甘草粉,完全不含化學成分的糖精或甜味劑,可以放心的讓小朋友吃梅子粉吃到飽。原味梅粉則只有梅子與鹽,味道鹹香,沾水果或做料理(如甘梅薯條都非常好吃)。 
 
Home友們可以在這裡跟我下單,也可以到我們的網站平台與其他商品一同購買。若購買酵素產品,請跟我說您想要的贈品口味是哪一種唷。 |   
 
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