等待農舍

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冬天會種菜原因之一是因為...
冬天是園子果物最少的季節
菜園種些番茄可稍緩早餐水果不足
但今年番茄結果較慢(還是綠色上不了桌)
推估現在市場小番茄應該也不多吧

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菜園一區






菜園二區












菜園三區








鵝蛋


窗外朝霞
非 落霞與孤鶩齊飛
無 秋水共長天一色

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菜園一區
撒籽第二輪的白菜也開採了
第一輪的蔥蒜配合烏魚膘上桌中




菜園二區
拔除殘存蘿蔔剩遠處大頭菜還是第一輪
其餘已經全是第二輪新種




菜園三區
新舊交替中...




番茄
少量成熟上桌中...




果園








呆頭鵝的鹹鵝蛋
左-新泡鹽水 右-鹽水浴24天ok

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        eastern        2025-12-22 13:31        太棒了!鹹鵝蛋如何食用呢?

因為鵝蛋大又殼厚
用電鍋2杯水蒸熟
蒸熟後當一般鹹蛋使用
鹹鵝蛋黃超大的

分享個小訣竅...
鹽水加些料理米酒
酒精會使鹹蛋黃多油
也不知原理-有網文教的

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長輩有事所以...
菜園給天養了一段時間

第一區




第二區






第三區






大番茄(紅)


大番茄(黃)-義大利水果番茄


小番茄(黃)-橙蜜香


小番茄(紅)-玉女

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日出


桂花




大頭菜


野貓大橘


台東藍&墾丁藍

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醃製酸菜
今年菜園種20株包心芥菜
分2次-晾乾/抹鹽/裝罐/加地瓜水
右邊那罐還沒加地瓜水




菜園1.2.3區下週起採收後將不再新種
準備2月底以後斷水休息到10月初






菜園外圍近網處種些-九層塔/茄子/青龍(不辣)...等
看斷水後的-春夏季雨水-能否濕潤網邊走道而使其存活




大番茄較晚種-才剛轉色可上桌
也許3月底才斷水停種


果園區

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紅嘉德麗雅


粉紅羚羊石斛


炮仗花







菜園