12820查看 7回復
打印 上一主題 下一主題

認識烏心石--是廚房砧板的好材料 [複製鏈接]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

1#
跳轉到指定樓層
發表於 2012-2-15 08:31:07 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB |倒序瀏覽
本文章最後由 陳青 於 2012-2-15 10:04 編輯

名 稱:烏心石     學 名:Michelia compressa (Maxim.) Sargent 科 屬:木蘭科烏心石屬
常綠大喬木,樹皮灰褐色,具有斑紋,略光滑,枝條上則留有環狀的托葉遺痕。單葉互生,芽被有紅褐色毛。葉橢圓狀披針形,略革質表面光滑深綠色,背面略帶粉白,葉芽由托葉包覆,托葉密佈茶褐色絹毛,全緣,。花白色,單生葉腋,芳香。蓇葖果螺旋狀著生於果梗上,種子紅色。常栽做庭園觀賞植物。

他們在收集種子,準備栽種了:



















成熟的烏心石果實
烏心石普遍生長於臺灣中低海拔山區,海拔2000公尺以下均適合其生長,性喜溫暖,稍耐寒,生育適溫為18至30℃。烏心石屬陰性或中性樹,幼木時喜好陰性環境,成木則喜好陽性的環境。栽培土質以表土層厚實、肥沃、酸性、濕潤之壤土最佳,砂質或黏質土壤亦能適應,栽培之處排水需良好。
果實穗狀著生,成熟時形成分離的蓇葖果,果皮有白色斑點,生長於伸長的的果軸上,約有8~15枚;每一蓇葖果內有紅色種子2~3枚,種子具有桃紅色的種皮;以播種繁殖為主,即採即播較佳,另也可使用扦插或高壓法。
台灣原生樹種烏心石,屬闊葉樹一級木,因經濟價值高,早期遭到大量砍伐,林務局羅東林區管理處處長林鴻忠等林業尖兵,在宜蘭縣梅花湖畔建立烏心石母樹園除採種外,也開放供遊客入園參觀。

烏心石的花,像是縮小型的玉蘭花,香味也較為清淡而宜人,或許更適合年輕的小姐?烏心石為常綠大喬木,高可達20 m,徑約1 m;樹皮灰褐色,具有斑紋,略光滑;芽被有紅褐色毛。葉革質,橢圓狀披針形,長6-12 cm,寬2-3.5 cm,全緣;葉柄長1-2 cm,被毛;葉表面深綠色。花白色,單生於葉腋,總梗長約1 cm;花被片9-12枚,淡黃色,中央帶有紫紅色,倒披針形,長1.2-2 cm,寬約0.5 cm,內輪的較小;雄蕊30-40枚,線形,長約0.5 cm,雄蕊與心皮多數而離生,呈螺旋狀排列。蓇葖果螺旋狀著生於果梗上,外壁有白色突起的斑點,每室含種子2-3枚,假種皮橘紅色。

以前台灣還在伐木的時期,伐木現場的工作人員常稱烏心石為「鱸鰻」,因為它樹皮的斑紋,很像鱸鰻的皮紋。烏心石木材材質細密,木理均勻,起刀時不容易產生碎屑,所以製成砧板最受歡迎,也是當中的最高品,這樣一說大家或許就可知其木材的好,當然它也適用於建築、家具、農具、雕刻、樂器等方面。在台灣有所謂的「闊葉五木」,是指五種木材優良而珍貴的闊葉樹種,您知道是哪五種嗎?由於說法眾多,但依據林務局的官方網站所說,答案是:烏心石、牛樟、台灣櫸、台灣檫樹和毛柿。
烏心石廣泛分部於全島中低海拔闊葉林,此外,由於樹冠濃蔭,四季長綠,加之樹性強健、抗病蟲力強,為一優良之庭園樹、行道樹與造林樹種。在台北植物園、台大校園、司馬庫斯古道、嘉義樹木園、恆春熱帶植物園等地可以見到,中研院內則植於生態池畔。此外廚房裡的老砧板,很多都是烏心石做的,您府上還有嗎?
7

查看全部評分

無諍三昧,斯為第一。

使用道具 舉報

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

2#
發表於 2016-10-30 20:58:44 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
嘉義那裡可撿種子?

使用道具 舉報

Rank: 8Rank: 8

3#
發表於 2016-10-30 23:57:18 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
已知的有台灣烏心石 及 蘭嶼烏心石

田尾苗農建議種植葉片較大的後者,

試植 果然。

地不是我的,只能試植,後來就不見了……

苗木並不貴,這邊風大,與其自播……不若買現成的苗,約一米高吧?

苗並不是彰化所產,有可能就是嘉義,大概是中埔 澐水一帶吧? 猜的(不便向苗農 苗商 問得太詳細)。

使用道具 舉報

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

4#
發表於 2016-10-31 01:06:01 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
hplkk 發表於 2016-10-30 23:57
已知的有台灣烏心石 及 蘭嶼烏心石

田尾苗農建議種植葉片較大的後者,

日本、琉球及台灣都有烏心石。
2

查看全部評分

使用道具 舉報

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

5#
發表於 2016-10-31 08:31:34 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
剛開始作農時,申請了幾種樹苗也包含了烏心石,約50株

發現其不大適應或說不好種? 到目前為止恐怕只剩下個位數的幾株...

而且生長蠻緩慢的,還不及其他如苦楝,光臘樹的一半甚至更小
要怎麼收穫?先那麼栽!

使用道具 舉報

Rank: 2

6#
發表於 2016-11-21 12:39:43 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
可憐的烏心石,要種很久才能長大,就只是為了一個小小的砧板就被砍伐下來,希望可以用其他人工材質代替烏心石。

使用道具 舉報

Rank: 4

7#
發表於 2016-11-21 13:39:27 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
烏心石前 20 年,平均直徑,每年長 1 公分,所以要當砧板大約 30 年。
2

查看全部評分

使用道具 舉報

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

8#
發表於 2016-11-21 19:44:30 |只看該作者.....載入全部圖片 用LINE傳送 . 分享到FB
eastern 發表於 2016-10-31 08:31
剛開始作農時,申請了幾種樹苗也包含了烏心石,約50株

發現其不大適應或說不好種? 到目前為止恐怕只剩下個 ...

不耐淹,後來該區改種桃花心木、龍眼。
其他沒受波及的仍快樂長大中。
1

查看全部評分

使用道具 舉報

2home站內搜尋



回覆:認識烏心石--是廚房砧板的好材料

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊成會員

Archiver|手機版|2home 打造桃花源

GMT+8, 2024-11-1 06:43 , Processed in 0.063656 second(s), 12 queries
免責聲明:2home網站是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本網站之立場,2home網站對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 .

回頂部