有機農業簡述與鉀皂製造

bibo2kwm

如果鉀皂用在人體清潔上，用好一點的油沒話講，如果是除蟲，可不可以用回收油呢？家裡作飯有時會有一些廢油產生。
可惜，網路上一般都用好油來作，沒人講用回收油的作法。

阿妙

LeonLi 發表於 2015-12-21 10:10
請問氫氧化鉀及椰子油在中壢附近 哪裡可購得??

以前曾經跟這家買過原料
老闆姓"汪"

http://www.easydo.url.tw/page15.php

參考

LeonLi

阿妙 發表於 2015-12-21 11:42
以前曾經跟這家買過原料
老闆姓"汪"

妙大:
        感恩................

土肉桂

bibo2kwm 發表於 2015-12-21 10:48
如果鉀皂用在人體清潔上，用好一點的油沒話講，如果是除蟲，可不可以用回收油呢？家裡作飯有時會有一些廢油 ...

用回收油製作當然可以,但不知是哪種油,假設你是用大豆油,那他的氫氧化鉀皂化價是189所以100克回收油所需氫氧化鉀量為18.9克,若使用純度86.32的KOH則需18.9/0.8632=21.9克,溶解氫氧化鉀的水量調為77毫升,其他步驟相同.
氫氧化鉀為強鹼,溶解時是先量好水量再將氫氧化鉀加入後溶解,身體盡量不要碰到,盛裝的容器馬上水洗,若不小心接觸,水洗後塗些油脂如綿羊油,蜂蜜即可,人體的皮膚是很好的緩衝面.

fuyu0320

刚做好的钾皂是强碱，一般要放1.2个月，请问拿来杀虫是不是也要等皂化完才用？

土肉桂

fuyu0320 發表於 2015-12-21 18:56
刚做好的钾皂是强碱，一般要放1.2个月，请问拿来&#26432 ...

氫氧化鉀及氫氧化納等強鹼的共軛酸鹼對鹽類是弱鹼,所以肥皂一定呈現弱鹼性 pH值約在10左右,這是正常現象,若你鹼的量及操作皆正確,熱製法做好的鉀皂在做好後就已經皂化完成pH值也不再變化,冷製法做好的鉀皂在隔日pH值也不再變化,你所講的要等8週熟成,那是一種迷思,我在實驗室以pH計連續測過2個月,熱製法做好的鉀皂從製好後pH值10.4到2個月後還是10左右 ,所以做好馬上可以使用.
我比對過市面上教授製作手工皂的12本書,在鹼量計算中全部都有問題,這牽涉到2個層面,一個是鹼本身純度,要依鹼本身純度去修正使用量,一個是油脂的皂化價,油脂本身會依產地,生產季節而改變所含脂肪酸種類進而影響皂化價(還有一部分是雜質),前一個部份我們可以修正,後一個部分需在實驗室測量(有CNS國家標準檢測方法),我測過有些差異但以這裡買到的油脂而言不大,做為農業用途而言不用修正.
我常跟我們同事講,自己做的手工皂如果是買化工級鹼有重金屬問題,還有買何種成分油脂也無法把握,在大型工廠中皂化要經過一序列標準流程,成品反而最純,若回歸到肥皂的基本本質---清潔,那去買優質廠商生產的純皂基使用就好(很多肥皂廠商也是買皂基再加工包裝而已),又純,又便宜.  還是你較相信市面那些類似家庭廚房所製作的手工皂.

fuyu0320

我做钠皂做好放一阵子，碱性会降一点，钾皂好像降的慢一点，我急着用时还加柠檬酸水去煮。
所以可以做好就拿来杀虫了，谢谢！

Example

fuyu0320 發表於 2015-12-24 16:31
我做钠皂做好放一阵子，碱性会降一点，钾皂好像降的慢一点，我 ...

鈉皂需要放置一陣子才能使用，因為其製作過程溫度低，並未完全皂化，一定會有些許鹼離子殘留，放置的時間越久可以讓殘留鹼離子越少。但是這個用pH值量測不出來，因為pH值的量測本身有其限制，直接用在皮膚上就會有感覺。

做鉀皂跟鈉皂有個很大的不同點：
鈉皂希望使用的氫氧化鈉量不足，讓油量過多將鹼完全反應，犧牲部份的清潔力換取滋潤度。
鉀皂卻必須使用過量的氫氧化鉀確保所有的油都被皂化，成品有浮油就算失敗。
所以鈉皂用冷製，鉀皂用熱製。
鈉皂的價值在油脂的營養，鉀皂的價值在於添加物的變化。
熱製的鉀皂做完之後鹼值就不會再改變了，不需要再靜置，靜置也不會再改變pH值。
反過來說，用冷製法做鉀皂，卻要追求鉀皂的成品(清澈度)，就有點多此一舉，雖然這是目前台灣手工皂書的主流。

另外，台灣手工皂書的另一個主流是做鈉皂會減鹼，理由如上述，所以土肉桂大大才會發現所有手工皂書的氫氧化鈉量都不對，正確的說法是不足，那不是因為計算錯誤，而是因為大家都有自己的減鹼程度。
反過來，做鉀皂的必須要增鹼，除了要根據純度校正用量之外，還要再額外增量些許，才能得到澄清的成品。真的成品鹼值太高，再拿酸性溶液來中和就好。市面上買得到氫氧化鈉純度多在99%，氫氧化鉀的變化就比較大，買的時候記得問清楚才不會做錯喔。

ps.  買工業用氫氧化鈉/氫氧化鉀即可，因為化妝品屬於"工業"喔。

LeonLi

版主:
        我細看您寫的鉀皂製作步驟中 有點不明:
        1.量取椰子油100克、純度86.32%的氫氧化鉀(KOH) 30.8克、蒸餾水(或RO水或去離水)90.0ml。
        2.將椰子油100克倒入不鏽鋼高鍋置於電熱板(或電磁爐或瓦斯爐)上加熱至70℃。
        3.將步驟(1)的氫氧化鉀慢慢加入去離子水中攪拌溶解，待溫度降至70℃時慢慢加入步驟(2)的椰子油中，
           繼續置  於電熱板上加熱至沸騰。

         步驟3提及  將步驟(1)的氫氧化鉀慢慢加入去離子水中攪拌溶解，待溫度降至70℃時
         步驟1又沒加熱 請問這到底是如何操作????? 還是氫氧化鉀加入水中就會產生如此高溫??
         尚請指教....Thanks

土肉桂

LeonLi 發表於 2015-12-28 16:47
版主:
        我細看您寫的鉀皂製作步驟中 有點不明:
        1.量取椰子油100克、純度86.32%的氫氧化鉀 ...

酸或鹼加水稀釋皆是放熱反應,尤其是強酸或鹼,氫氧化鈉或氫氧化鉀皆是強鹼加水時會劇烈放熱,有時水甚至會沸騰,所以加入水稀釋時要小心操作.