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如何料理生蚵 [複製鏈接]

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發表於 2012-2-2 05:01:37 |顯示全部樓層


先把生蚵放入大碗中裝入水,慢慢的洗乾淨,洗的時候要用手下去摸,把裡面的雜質摸出來,這個不能摸魚。洗乾淨後,濾去水,放入地瓜粉。



把地瓜粉混合均勻在生蚵內,讓生蚵均勻的沾上粉後,放入熱水中,燙熟,要做什麼料理就很方便了。
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發表於 2012-4-22 14:37:48 |顯示全部樓層
請問要一顆顆放嗎
還是可以整碗倒下去再撥開呢

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回覆:如何料理生蚵

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