美國霓虹蘑菇農場 時尚、節能又高產

Shifoo

在美國紐約布魯克林區的一間越南餐廳用餐，饕客們肯定不會意識到自己從料理中吃到的蘑菇，竟是種植在一個個藍色且有著太空艙模樣的的玻璃窗內。這是個迷你蘑菇農場，以現代技術培養食用真菌。

衛報報導，新創公司Smallhold每周種植約100磅的各類蘑菇，然後將其中四分之三的蘑菇分配到城市內的可調控氣溫、自己動手種的迷你農場。蘑菇在自動化裝置內生長，內部連結無線網路，配有一系列傳感器和攝影鏡頭，由遠端的技師監測溫度、氣流和濕度等生長因素。
不過建造一個迷你農場並不便宜，價格從3500美元起跳，Home Depot以每箱39.99美元出售小型紙板裝的有機農場。

...

https://udn.com/news/story/6811/3458966?from=udn-relatednews_ch2