2home 打造桃花源

標題: 11/18(日)水頭屋窯烤燴聚 [打印本頁]

作者: brown發哥 時間: 2012-11-18 21:17 標題: 11/18(日)水頭屋窯烤燴聚

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-18 21:37 編輯

期待的日子終於到來
11/18(日)大夥到新竹網友水頭屋2home去
驗收"阿文師"自建材窯是否好用
飄雨中來了11部車30多人

今天賺到了--下雨天
不用內疚田園沒澆水
各家帶拿手美燴外出齊聚水頭屋

今天生火開窯    有剛出爐燙手又燙口美食
地瓜  批薩  奶油起司  鹹豬肉  黑糖烤包  鳳梨酥  牛肉捲...
其它想不起來  發哥吃過忘了

簷外細雨寒風18度  窯腔正熱300度
主人薄杉揮汗鐵鏟烤不停...(09:30~16:00)
有人一直拼命吃不停...
有人相機按不停...
PO出來吧 !

作者: 黑色的大鳥 時間: 2012-11-18 21:46

為什麼沒看過看這帖.....私藏品嗎?

作者: 胡媽媽 時間: 2012-11-18 21:53

有人拼命吃不停...

1# brown發哥
您在說偶嗎?
下雨天  留客天...
好棒的一天
東西好吃主人熱心招待並細心解說
賺了吃的又賺了很多知識
我和janey還把人家家裡仔細丈量和打量過  作為自己蓋屋參考
屋子工具間都有很多創意和diy
廚房櫥櫃是diy的桌椅也大多是diy的省錢又有鄉村的感覺
牆壁高處簡單釘個架子就可擺放很多東西
放個木頭橫梁就可把燈具掛在那  既裝飾又省牆壁的空間(線路不用藏在牆壁內)
依科學方式造的很棒的窯烤爐  有一些溫度的顯示和控制  讓我想起網上一篇有點爭議的"博士和小工"文章
這個窯如果是小工造的  應該會把手伸進窯內試溫度吧(我猜的沒任何不敬)  只是覺得有意思罷了
烤出的東西  讚!  但看到主人那麼辛苦  嚇的我有點不敢造窯了  還是到別人家吃比較有享受的感覺
吃得太撐了  要好好消化一下
感謝傻妹的交通指揮
更謝謝水頭屋夫婦的精心策劃
感恩主人和各位好朋友  帶著拐杖還是可享很多特權  謝謝大家包容

作者: 無畏居 時間: 2012-11-18 22:24

很久沒再2home花言，一下子會員已經快4萬了~
這回聞香跟來水頭排~
雖然濕冷雨天，有熱情和熱窯，嘴暖、肚暖、心也暖~

按這裡顯示圖片

作者: 2home 時間: 2012-11-18 22:26

今天真的很感謝窯主水頭屋夫婦的招待和各位網兄的美食,每次都有好吃跟好拿,看到水頭屋的窯和其它各項作品,真是佩服之至,專業中的專業,還有科學的研究數據當基礎,尤其那個男人的夢想,木工工具間,各項工具都不缺,把DIY 推向極至! 隨時都可以練�!

另外最後出爐的黑糖爆漿麵包,真是大成�,外酥內軟加上黑糖爆漿真是經典!

先來幾張照片,讓大家聞香一下!

按這裡顯示圖片

作者: rdmigo 時間: 2012-11-18 22:34

..要不是已經很多天沒回家...
還很想跟也.....

好像不錯粗.....

作者: Jason_sss 時間: 2012-11-18 22:55

很高興參加水頭屋的窯烤網聚
親眼見識到主人造窯的成果與
實用的DIY發酵箱只能佩服主人的專業
每次網聚心靈與物質都滿載而歸
感謝靜雯姐,阿妙姐,發哥,站長,
水頭屋大 ......

(回到家被老婆罵 , 客家嘛糬的花生粉
怎麼剩這麼多這代表拿到客家嘛糬的人
一定不夠味

. 我只好回應老婆誰叫你不陪我參加網聚

, 唉我又說錯話了,所以今晚只能睡客房了

)

色香味俱全的批薩

主人 DIY 的實用發酵箱

按這裡顯示圖片

發哥與無畏居親手做的麵包

按這裡顯示圖片

作者: 鍾情山水 時間: 2012-11-18 23:38

有這麼好康的朝聖活動
怎麼都悄悄地進行
水頭屋大
有人要抗議囉

作者: 阿妙 時間: 2012-11-19 01:28

補充報告
發哥即興表演

還有這三人組

潘朵拉牛肉卷

留守到最後的獎賞"土鳳梨酥"

感謝主人夫婦的招待
很意外主人竟然因蜂相識的博士

那溫馨小屋處處是主人翁的diy心血結晶
超羨慕的

作者: jonce 時間: 2012-11-19 08:50

好可惜事先已排定爬山行程未能參加，羨慕死了~

作者: sjju 時間: 2012-11-19 09:06

4# 無畏居

所有照片中，這張拍得最寫實！

作者: brown發哥 時間: 2012-11-19 09:21

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-19 11:53 編輯

這次是以任務編組方式進行的網聚
*指導組--窯烤專家"無畏居"每週三、六開窯、經驗太豐富..
            披薩專家"相思園"全套工具、食材、歡迎DIY..
*驗收組--拿牛肉捲餅、鹹豬肉、鳳梨酥、準備入窯試烤..
*學習組--飛雪、阿妙、準備造窯、把握見習機會..
*觀摩組--胡媽、janey、東看看西量量、建屋好參照..
*實作組--小朋友玩Pizza、看誰捏出台灣大地圖..
*交管組--傻妹勘查地形、安排停車、迴車..
*試吃組--嘴巴要會挑、嫌出好理由、也不忘按讚+10..
*行銷組--丈母娘油飯、紅豆湯、剝皮辣雞湯、自種NG碰柑、老婆祺粑、洛神花、珍貴苗木...
            自已帶的東西要放到別人肚子或推銷別人收下，沒吃完的自己要帶回！
*專家組--專門騙人家、好手好腳假殘障、撐拐杖博同情、要人餵.(不是胡媽哦！).
  還有一些沒跟上的...
*門外組、下次再來吧！(可提早登記、預約拿號牌！)

作者: 胡媽媽 時間: 2012-11-19 10:07

11# sjju

有人一直拼命吃不停...

抓到了抓到了有圖有真相原來有人一直吃個不停的在這裡就是發嫂啦
chingwen 不要以為女兒已經嫁了一個就不用留給人家探聽了
大家一看到丈母娘吃成這樣也會嚇一大跳的
這張照片是經典之作頭像可改成這張我很喜歡!

作者: 傻妹 時間: 2012-11-19 10:42

非常感謝水頭屋夫婦將自家園與我們分享
發哥與發嫂在百忙中籌措網聚事宜實至名符的第一名人(無敵鋼鐵人)
ㄚ我是甲(吃 )組啦甲透透
昨天的天氣最適合坐在窯爐旁
真是天時地利人合圓滿成功
我又更圓了

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-11-19 10:57

13# 胡媽媽
發嫂不用再留給人探聽了
那兩個女婿都超優的。

作者: 黑色的大鳥 時間: 2012-11-19 10:59

偶終於"豬"道為什麼這二天會下雨了，因為有很多人在"哭去"，是在哭哭沒有跟去

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-11-19 11:04

14# 傻妹
還敢說自己是〝甲〞組的。
我們三個很不盡責→→→半路落跑→→→
下回一定要守到最後一刻。

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-11-19 11:36

我也賺到兩天〈不用澆水〉
真開心
感謝水頭屋主人
很用心的安排這次活動
新朋舊友齊聚一堂
這場子是笑聲串起的
感覺真棒
這就是〝人生〞
說聲〝謝謝〞
謝謝〝主人〞
謝謝〝大家〞
認識你們真好。

作者: brown發哥 時間: 2012-11-19 11:50

皇后鞠躬、謝主隆恩！
還不快平身答禮！

作者: 黑色的大鳥 時間: 2012-11-19 11:58

19# brown發哥
發哥你沒看過愛靠愛對路A嗎?

作者: 相思園 時間: 2012-11-19 11:58

本文章最後由相思園於 2012-11-19 12:04 編輯

很感謝主人提供這麼棒的園地.讓我們聚會.
女主人秀外慧中.氣質優雅.男主人手藝非凡.熱情博學.

屋內的繒�.展現了主人藝術品味.
DIY的奶O把室內營造得脫俗.不落窠臼.
好多值得學習的巧思.真是不枉此行~

站上的好友們相聚.都有談不完的話題.
吃不完的美食.雖然外面下著雨.
窯邊的熱情度滿點.謝謝窯主.也謝謝各位可愛的夥伴.
度過一個很美麗的時光.

按這裡顯示圖片

作者: 相思園 時間: 2012-11-19 12:42

7# Jason_sss

下回找老婆一起參加啊~
傳說中焗烤沒吃到.一定是太好吃了
才會秒殺

您娶到一位賢慧的老婆.
偶爾睡睡客房也無所謂啦~
雖然沒見過.可每次聚會.都會知道她的美食上桌哩~

作者: janey 時間: 2012-11-19 12:50

哇

已經這麼熱鬧囉
昨天太興奮加上周六去看建材展實在有點累
先睡飽才有精神報導有吃有抓的水頭屋窯烤燴聚

首先要po讓提早離開的網友後悔及流口水的黑糖包及鳯梨酥

按這裡顯示圖片

作者: janey 時間: 2012-11-19 14:05

感謝主人阿文師及夫人提供這麼棒的莊園

讓志同道合的我們相聚交流分享經驗
收穫最多的應該是我跟胡媽媽吧
除了欣賞主人diy傢俱及窯烤的巧思外
還向主人借尺丈屋內房間廚房..........甚至廁所尺寸

只要合宜的都給它量一量體驗實際空間大小
做為日後規劃資材室及農舍參考
真旳是撿到寶不虛此行

也向站上網友及參與網聚各位大大們致謝
感謝你們不時及不吝的經驗分享及指導

接下來有圖有真相
快樂的網聚來囉
先從大家相互介紹認定開始吧

按這裡顯示圖片

作者: brown發哥 時間: 2012-11-19 14:22

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-19 14:45 編輯

上週忘了帶相機去2home抓取一些精彩鏡頭
那天怎沒人告訴我--軍帽帶歪了一整天、
讀初中老是要與讀國中的
比帥、比酷、比向卡笑連！

只要有美食端出來--就叫「阿文師」上菜
做不好、怪點子--就叫「太空博士」、腦袋有點空A！

發哥真是專家組--只會出張嘴、專門笑人家！

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-11-19 14:27

本文章最後由青蛙皇后於 2012-11-19 14:30 編輯

22# 相思園
那焗烤
真好吃
備好窯
綁人去

作者: 水頭屋 時間: 2012-11-19 14:44

本文章最後由水頭屋於 2012-11-21 09:26 編輯

11/18(日)水頭屋窯烤燴聚後記
清晨5點不到天未亮
屋外下著雨
晚秋清晨山屋外的14℃氣溫
讓被窩裡顯得特別暖和

期待已久的2Home聚會今天上場
不再貪戀被窩裡的暖，起床幹活去

忙：
Pizza/麵包備料
打8公斤的麵團 Pizza/麵包用
生窯火
原預備的停車場地泥濘，無法使用，找備案去

憂：雨天
擔心場地小，Home友無活動空間

喜出：傻妹及sunny第一組Home友到來，傻妹接下後續停車指揮，放下心中第一顆石頭

相思園相繼出現，應允照顧Pizza後續作業，找到幫手真好

按這裡顯示圖片

望外之喜：
無畏居無預期的出現，專業級的Pizza/麵包製作水準及窯烤技術，今天有了靠山了

按這裡顯示圖片

樂：
Home友陸續到來，場面熱絡
2Home站大蒞臨，更是與有榮焉
發哥麥克風主持活動進行‧‧‧‧，還串場表演娛樂節目(發哥可以去接年底尾牙秀了)
清靜的山谷，歡笑聲不斷，真是幸福的2Home桃花源！

按這裡顯示圖片

無畏居的口袋麵包秀

按這裡顯示圖片

美食饗宴：
精心製作的各式各樣的私房菜、飲品 (謝謝發嫂協調菜單

)
(孜然鹹豬肉、沙拉、金橘檸檬汁、現烤牛肉捲、滷雞腳 (很大支有膠質的那種)、現烤鳳梨酥、客家嘛糬和蔬菜焗烤、剝皮辣椒雞湯、現炒沙茶牛肉、爆米花、甘蔗、最大顆粒的紅豆湯‧‧‧太多了不及備載，吃下肚都忘了啦)
現場Pizza diy是小朋友最喜歡的啦，作不好吃，拔拔吃
自然歐式麵包(爆漿黑糖核桃麵包及紅酒蔓越梅麵包)是主人的小心意，趕路先走的沒嘗到的Home友，下次走過可不要再錯過喔

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暖心：
Home友除了提供現場美食佳餚，還帶來可以吃很久/用很久的伴手禮
真是揪感心！哈哈當然這是我的戰利品啦

按這裡顯示圖片

水頭屋生活單純，平常耕耘我們心中的桃花源，能有這麼多高素養、喜好自然生活的Home友作伴，真是感恩，有您們真好。
最後，Daisy 和 Jason 感謝每個人的參與，期待再相會。

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-11-19 14:49

25# brown發哥
專家有兩種
一種專門笑人家
一種專門被人笑
很不幸皇后我是後者
要甚麼沒甚麼
秀娘姐看到我的菜刀
問我是不是辦家家酒
趕緊去鄰居家借菜刀
鄰居還來電叫我小心點
國王剛借刀回去。
看姐姐又鋸又砍的〈一旁我心驚膽跳〉
結論是姐姐們齊聲稱讚
這是一把好〝菜〞的菜刀
皇后決定買刀去。

作者: janey 時間: 2012-11-19 14:57

美食開動囉

萬頭鑽動的熱鬧場面
首先奬賞2home萬分會員最高分發哥一塊烤豬肉以資鼓勵

按這裡顯示圖片

作者: 青蛙皇后 時間: 2012-11-19 15:03

29# janey
站長親餵一顆橘子
發哥一定更上鏡

作者: janey 時間: 2012-11-19 15:17

繼續精彩畫面

沒事還比碗大小搞笑

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作者: brown發哥 時間: 2012-11-19 15:24

29# janey
站長親餵一顆橘子
發哥一定更上鏡
青蛙皇后發表於 2012-11-19 15:03

明年七月半、農曆中元節
咬橘子、比豬頭
發哥要趕緊追肥、再吃胖10公斤
臉圓就有好人緣、才能脖子掛金牌

專門笑人家、專被人家笑！
與胡媽比可憐、比拐杖高低
皇后旁邊眾太監
雨中作樂吧！

作者: 飛雪魚屋 時間: 2012-11-19 15:25

這也是我參加2 home網聚最難忘的一次
真的謝謝水頭屋詹先生
那天從早到晚生火烤各式美食
依我看當天大家連晚餐都吃了
當天看了我最喜歡的兩個爐.壁爐與窯烤爐
聽夫人談到壁爐溫度不足的問題我有一些建議
希望有時間來看我家的壁爐互相交流
窯烤爐為了解爐內各部位溫度加了不少sense
要求高精準掌握品質
再次感謝水頭屋
看到主人對理想的堅持
相信這些將帶給全家快樂與永恆的記憶
歡迎來東豐自行車綠廊10.5km來玩

作者: brown發哥 時間: 2012-11-19 15:33

發哥至下午2:40起已無分可加了
這兩天辦了兩個網聚
11/17南湖採橘樂、11/18水頭屋窯烤燴聚
有太多網友參與論壇
圖文並茂感性與感謝的文章詞句
很快日薪200分用完
苦於無法 預知與預支--本日糧餘多少
明後天再補發吧！

作者: janey 時間: 2012-11-19 15:38

有趣的畫面
像不像文定之喜

站長是媒人

按這裡顯示圖片

作者: 黑色的大鳥 時間: 2012-11-19 15:42

35# janey
偶有一個問題，為什麼男生都要戴一頂帽子啊!難道說是那"九個好野人"嗎?酸酸酸.....

作者: 2home 時間: 2012-11-19 15:51

吃太飽囉! 大家一起和黑人ANDY 老師一起動一動!

[youtube]Oria5DI3oyw[/youtube]

作者: janey 時間: 2012-11-19 16:13

大家忙著享受美食之時
主人阿文師更忙碌了
忙著備料、升窯火、上菜及分享經驗

萬分謝謝你及夫人讓我們過了美好的一天

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2012-11-19 16:36

janey 發表於 2012-11-19 15:17

說什麼神秘消息哦～～～～～

作者: 相思園 時間: 2012-11-19 16:42

36# 黑色的大鳥

來來來.讓偶來回答您這個問題....
啊就大鳥一直哭哭.雨水一直下.
誰知道雨水裡.除了黑鳥目屎

還會夾雜些什麼???

作者: 傻妹 時間: 2012-11-19 19:24

為什麼沒看過看這帖.....私藏品嗎?
黑色的大鳥發表於 2012-11-18 21:46

偶們要夯火怕你變成鳥ㄚ巴

作者: 無畏居 時間: 2012-11-19 20:24

27# 水頭屋
潛水潛太久，出來透透氣，呵呵~

每次燒窯因柴薪、天候等等都有不同的變化狀況，搭配麵糰發酵的時間，烤出香噴噴的麵包~
有趣的就在它不會像電烤爐那麼死板，迷人的也是它和主人的協調律動~
窯燒久了就感覺它有生命力~
每個人喜歡麵包的種類各異，只要是自己做的就是最棒了~
能夠擁有自己的麵包窯﹝不管是土窯或磚窯﹞烤出來的麵包，那就更是滋味了~

大夥聚在一起除了互享美食，也互相分享各種經驗~
2hom就是無私分享~

作者: 無畏居 時間: 2012-11-19 20:26

36# 黑色的大鳥
因為怕淋到酸雨，呵~

作者: wilsonhsu 時間: 2012-11-19 20:52

水頭屋發表於 2012-11-19 14:44Daisy和Jason感謝每個人的參與，期待再相會。

哇, 在新竹呢！希望以後有機會可以參與 (第一次知道可以用評分的功能

)

作者: tomeplz 時間: 2012-11-19 21:29

看了都流口水囉～～窯烤肯定別有一番風味
期待有機會去參觀（不用吃沒關係有手工窯可以參考就值回票價了）

遠在南湖的橘子有跟到，隔壁的新竹竟然沒跟到
失算呀～～～～～～

作者: limin 時間: 2012-11-19 21:37

[看到這篇已是11/19日
好可惜啊沒跟到

作者: chingwen 時間: 2012-11-19 21:41

這也是我參加2 home網聚最難忘的一次
真的謝謝水頭屋詹先生
那天從早到晚生火烤各式美食
依我看當天大家連晚餐都吃了
當天看了我最喜歡的兩個爐.壁爐與窯烤爐
聽夫人談到壁爐溫度不足的問題我有一些建議
希望有 ...
飛雪魚屋發表於 2012-11-19 15:25

別忘了我們的約定，火雞要趕快養大一點，
我們一行人等著要去您家參加聖誕化妝會，
希望那天下點雪，才能享受到壁爐的溫暖！

作者: chingwen 時間: 2012-11-19 22:26

雖然是下雨天，卻是留客天，來自不同的家庭，能聚在一起好溫暖！
我們連續2天辦了2個活動，都得到大家熱烈的支持，覺得特別開心！
人生如戲，朋友如己，大家能聚在一起，享受快樂的時光，不分您我，
無私又不計較，分享彼此的生活點滴，這就是網聚最大的魅力與共嗚！

按這裡顯示圖片

作者: Jason_sss 時間: 2012-11-19 22:29

本文章最後由 Jason_sss 於 2012-11-24 22:57 編輯

老婆看到我在切焗烤蔬菜的照片,又把念我一頓

幹什麼那麼雞婆,放著自然就會有人吃.

唉一開始發哥就說--自己帶的食物如果沒吃完
要自行打包帶回家
所以看到滿桌豐盛的食物我就擔心自己帶的食物
被打入冷宮,如果把老婆做的食物再帶回家
可能要把連睡一個月客房了

所以當焗烤蔬菜出爐後我趕緊趁著鮮熱時
把食物出清,因為焗烤涼了就不好吃,當焗烤蔬菜吃光後,
終於鬆了一口氣

我才有心情去參觀研究主人的窯爐發酵箱與自製養蜂盒

作者: sjju 時間: 2012-11-20 10:24

48# chingwen

有什麼事嗎？怎地沒一個人有笑容？

作者: 水頭屋 時間: 2012-11-20 10:50

本文章最後由水頭屋於 2012-11-20 10:54 編輯

27# 水頭屋
潛水潛太久，出來透透氣，呵呵~

每次燒窯因柴薪、天候等等都有不同的變化狀況，搭配麵糰發酵的時間，烤出香噴噴的麵包~
有趣的就在它不會像電烤爐那麼死板，迷人的也是它和主人的協調律動~
窯燒久了就感覺它有生命力~
每個人喜歡麵包的種類各異，只要是自己做的就是最棒了~
能夠擁有自己的麵包窯﹝不管是土窯或磚窯﹞烤出來的麵包，那就更是滋味了~

大夥聚在一起除了互享美食，也互相分享各種經驗~
2hom就是無私分享~
無畏居發表於 2012-11-19 20:24

一個作麵包
一個掌窯
大家吃到香噴噴的麵包/Pizza
就是無畏居賢伉儷的無私分享

按這裡顯示圖片

作者: 陳青 時間: 2012-11-20 12:12

這是追求完美的專注臉譜～～～

作者: sjju 時間: 2012-11-20 13:37

51# 水頭屋

一個作麵包
一個掌窯
大家吃到香噴噴的麵包/Pizza
就是無畏居賢伉儷的無私分享

那一位是「無畏居」的賢內助？

作者: sjju 時間: 2012-11-20 13:39

51# 水頭屋

一個作麵包
一個掌窯
大家吃到香噴噴的麵包/Pizza
就是無畏居賢伉儷的無私分享

這一位一定是「無畏居」了！

作者: brown發哥 時間: 2012-11-20 13:49

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-20 14:28 編輯

所謂「夫妻臉」、「夫妻相」、「夫妻裝」
一定有某些特徵
讓人一眼就看出相似的地方
體型、服裝、眼神、五官、音調、動作、、
台語有句
龍交龍、鳳交鳳、溫姑配凍憨、(駝子對傻笨蛋)
蜘珠大、
您看那位姑娘較速配無畏居！
念佛之人、不可亂點鴛鴦哦！

作者: 陳青 時間: 2012-11-20 14:51

紫衣女地閣朝元，是助夫之好相。

作者: 陳青 時間: 2012-11-20 14:55

brown發哥大大：
非為傲氣，霸氣是也。
信心十足，雄霸一方，是為霸氣。

作者: brown發哥 時間: 2012-11-20 15:32

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-20 16:23 編輯

週日下午5:30左右
無畏居夫妻等到最後一盤鳳梨酥出爐
冒雨幫發哥送來黑糖烤包及鳳梨酥
還帶了自家「美人蕉」分享
哇！有連體蕉A？
小學課本有孫叔敖看到--兩頭蛇、
怕別人不吉利、打死理了！
發哥看到連體美人蕉
怕別人不敢吃、咬下就發了！

作者: brown發哥 時間: 2012-11-20 17:21

在金門也有水頭屋，描述如下﹕
「水頭」是一多姓聚落，清末借廈門五口通商的機會，島民大量往南洋等地謀生發展，
致富後回饋鄉里，修祠堂、建洋樓、辦教育，而有今日水頭厝之多樣式的建築群。

作者: 水頭屋 時間: 2012-11-20 17:26

本文章最後由水頭屋於 2012-11-21 09:13 編輯

59# brown發哥
希望2Home的水頭屋
也能有這樣的規模啦

到時候網聚達人就不再是發哥了

作者: 阿妙 時間: 2012-11-21 00:21

48# chingwen

有什麼事嗎？怎地沒一個人有笑容？

sjju 發表於 2012-11-20 10:24

因為好吃食物的太多啦~~

胃只有一個~

作者: 潘朵拉coco 時間: 2012-11-21 09:13

別忘了我們的約定，火雞要趕快養大一點，
我們一行人等著要去您家參加聖誕化妝會，
希望那天下點雪，才能享受到壁爐的溫暖！
chingwen 發表於 2012-11-19 21:41

只有下霜沒下雪
不過有兩個備案
一是比基尼
要不就是把五噸冷氣''催落去''.......

作者: 飛雪魚屋 時間: 2012-11-21 10:22

窯烤爐建議使用龍眼木.荔枝木
火力溫度較穩穩定容易控制
燃燒更持久
但壁爐則是用杉木
要剖開煙囪頂加抽風機加強燃燒
一般均未設
用Y型管風由側面進入
由煙囪口出
加強抽風用白努力原理
煙囪不夠高可用此方法
壁爐升溫快溫度升高後再改用硬木
這樣硬木才容易燃燒出高溫且持久
龍眼木荔枝木火力後勁很強
提供這小經驗供水頭屋其他網友參考

作者: sjju 時間: 2012-11-21 10:36

55# brown發哥

所謂「夫妻臉」、「夫妻相」、「夫妻裝」
一定有某些特徵
讓人一眼就看出相似的地方
體型、服裝、眼神、五官、音調、動作、、
台語有句
龍交龍、鳳交鳳、溫姑配凍憨、(駝子對傻笨蛋)
蜘珠大、
您看那位姑娘較速配無畏居！
念佛之人、不可亂點鴛鴦哦！

沒學看面相、身材等算命術也！
也不知「無畏居」大德是不是「無惑」之人也！
不過「無畏居」大德以加分讚嘆「陳老師」，會不會是「迷蹤拳」術？

作者: brown發哥 時間: 2012-11-21 14:43

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-21 14:57 編輯

大家在埋頭苦幹、用力吃下去的同時
發哥一直注意到主人簷下牆邊
那幾根樟木柱頭
真是建造野蜂窩的好材料
夠長、夠深、直徑夠粗
只有二個合用
留給「阿文師」DIY吧！
阿妙農園雙峰山上有粗大洶�--樟村、龍眼木！
老玩童說會留兩個給我試作蜂箱！
電視有報導﹕
雲南少數民族、台南東山鄉民
將野蜂蜂王和土蜂抓回家，
養在中空樹幹做成的蜂箱吊在家門前養蜂，一年採蜜一次、
平日招待客人也可以割一片下來泡菊花蜂蜜茶。
在居家附近營造出野蜂的生活環境，達到互利互生的絕妙組合..

按這裡顯示圖片

作者: sanyikw 時間: 2012-11-21 14:50

檜木浴桶可以作蜂的家嗎？

作者: brown發哥 時間: 2012-11-21 15:15

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-21 16:34 編輯

檜木浴桶可以作蜂的家嗎？
sanyikw 發表於 2012-11-21 14:50

檜木浴桶內部空間太大、
外框太薄不保暖、蜜蜂難過冬
若隔成2~4小格、分門進出
加強外殼保溫、或許可以試試！

作者: sjju 時間: 2012-11-21 15:23

65# brown發哥

看到了！看到：無畏居大德與其賢內助了！

作者: 阿妙 時間: 2012-11-22 02:17

胡媽媽~
水頭屋大大守了一天的窯
餓壞啦~

作者: chingwen 時間: 2012-11-22 08:21

只有下霜沒下雪
不過有兩個備案
一是比基尼
要不就是把五噸冷氣''催落去''.......
潘朵拉coco 發表於 2012-11-21 09:13

為了節能省電，我還是配合穿少一點好了！

作者: 潘朵拉coco 時間: 2012-11-22 09:43

為了節能省電，我還是配合穿少一點好了！
chingwen 發表於 2012-11-22 08:21

那要問Janey 大願不願意配合?

[她聽到時相當驚恐]

作者: 黑色的大鳥 時間: 2012-11-22 12:26

上二則是在預言世界末日嗎?請及時行樂...........

作者: 潘朵拉coco 時間: 2012-11-22 13:43

上二則是在預言世界末日嗎?請及時行樂...........
黑色的大鳥發表於 2012-11-22 12:26

黑鳥大
2 home 有4 隻鸚鵡 , 備有棲息木
也有梨樹數棵 , 別客氣 , 歡迎空降落腳 !

作者: janey 時間: 2012-11-22 16:04

那要問Janey 大願不願意配合? [她聽到時相當驚恐]
潘朵拉coco 發表於 2012-11-22 09:43

基本上偶不反對參加人的少穿(不穿也沒關係)

只是我們家規很嚴
能讓偶出外參加聖誕party已經不錯了(不可太囂張)

且又沒身材怕影響大家的食慾
另就像發哥說的沒肉可秀
還是安份一點好

作者: brown發哥 時間: 2012-11-22 16:40

本文章最後由 brown發哥於 2012-11-22 17:01 編輯

不要再比誰肉多、誰敢秀
再比下去就要送入窯烤、去脂滴油--減肥啦
步入中年、肌肉鬆弛、那是很無奈的負擔！

下次去水頭屋參訪吃窯烤披薩時
別忘了
要多帶幾個大塑膠桶--裝山泉水
不知是鄉公所或是那位善心人士
將路邊取水處--名符其實的水頭排
裝飾的這般整齊、還有四個接水龍頭
在接水入口前還加裝過濾器、
感謝台灣本土溫馨情、
默默在路邊、真正有造福眾人！

按這裡顯示圖片

作者: 水頭屋 時間: 2012-11-22 17:38

本文章最後由水頭屋於 2012-11-22 17:40 編輯

上頭是雜林
這山泉水是無汙染水源
天氣好時，白天大部分時間是要排隊取水
我碰過最遠的
專程從桃園來取水
泡茶一級棒
下次來水頭屋泡茶啦

作者: 胡媽媽 時間: 2012-11-22 17:45

76# 水頭屋
偶聽到就好了不要大聲嚷嚷啦您會應付不來的
台三線關西那裏路邊也是常有人排隊接山泉水我也去排過都是接水回去泡茶的比較多

作者: 相思園 時間: 2012-11-23 15:04

上頭是雜林
這山泉水是無汙染水源
天氣好時，白天大部分時間是要排隊取水
我碰過最遠的
專程從桃園來取水
泡茶一級棒
下次來水頭屋泡茶啦
水頭屋發表於 2012-11-22 17:38

有這麼棒的水源~~"水"頭排
又取得容易
讓身於"燥"樹排的我們
羨慕啊~

作者: brown發哥 時間: 2012-11-23 15:19

有這麼棒的水源~~"水"頭排
又取得容易
讓身於"燥"樹排的我們
羨慕啊~
相思園發表於 2012-11-23 15:04

"燥"樹排與~~"水"頭排
遙遙相望、排排站、各站一邊
中間隔著上坪溪
水量、水質、有相差那麼多嗎？

作者: 水頭屋 時間: 2012-11-23 15:50

有這麼棒的水源~~"水"頭排
又取得容易
讓身於"燥"樹排的我們
羨慕啊~
相思園發表於 2012-11-23 15:04

考慮一下接條水管
過上坪溪就到了

作者: 無畏居 時間: 2012-11-23 22:41

本文章最後由無畏居於 2012-11-23 22:43 編輯

現在帖子跑的比以前快好多，都跟不上~
水頭排都要接水管到燥樹排溜~
對了，這個“排”又是什麼意思？~

作者: 阿妙 時間: 2012-11-24 00:42

"燥"樹排與~~"水"頭排
遙遙相望、排排站、各站一邊
中間隔著上坪溪
水量、水質、有相差那麼多嗎？
brown發哥發表於 2012-11-23 15:19

差很多的
我們這兒朝西的坡地少泉水
朝東面的山泉乾旱三個月還有泉水
真不公平~~

作者: moth 時間: 2012-11-24 17:37

感謝主人阿文師及夫人提供這麼棒的莊園
讓志同道合的我們相聚交流分享經驗
收穫最多的應該是我跟胡媽媽吧
除了欣賞主人diy傢俱及窯烤的巧思外
還向主人借尺丈屋內房間廚房..........甚至廁所尺寸
...
janey 發表於 2012-11-19 14:05

圖中, 拿麥克風的是站長大人嗎? (努力認人中)，(胡媽媽大大很好認

)

作者: janey 時間: 2012-11-24 17:50

圖中, 拿麥克風的是站長大人嗎? (努力認人中)，(胡媽媽大大很好認 )
moth 發表於 2012-11-24 17:37

拿麥克風的是brown發哥(戴帽子)

作者: moth 時間: 2012-11-24 18:24

84# janey
哇, 失敬失敬!! 眼鏡戴起來看清楚些!

作者: petals2008 時間: 2013-1-2 13:10

大大您好
看過您很多蓋窯的心得
但已找不到了
現在我正在蓋窯且已做好底座
有些問題想請教:
1.您的耐火磚在哪裡買? 一塊磚多少錢呢 ? 同一編號之耐火磚品質是否一致有必要現場挑選嗎 (因我在台北上班磚廠在桃園他說要我自己去看货 )
2.耐火磚砌好之後是否舖錫箔紙  是超市買的一般家用那種嗎? 錫箔紙有兩面應該哪一面朝下?
3. 我看很多窯門口被煙燻得很黑  跟煙囪粗細或高度有關?
4.窯門前面有一塊類似屋簷(也就是裝煙囪的部位)
  這邊的寬度應該多少比較理想? 他的寬度是否也跟黑煙是否外逸出來有關?
以上有勞大大以及各位方家解答了

作者: 黑面 時間: 2013-1-3 01:06

(水頭屋)大大您好
看過您很多蓋窯的心得
但已找不到了
現在我正在蓋窯且已做好底座
有些問題想請教:
...
petals2008 發表於 2013-1-2 13:10

不是在這裡嗎? --

2home 打造桃花源 » 自然能源的應用 » 水頭屋磚造柴燒窯設計與實作

作者: 水頭屋 時間: 2013-1-3 09:05

81# 無畏居

緩坡山脈稱為〝排〞
新竹教育大學退休范教授告訴我的

作者: 水頭屋 時間: 2013-1-3 09:54

本文章最後由水頭屋於 2013-3-19 21:07 編輯

大大您好
看過您很多蓋窯的心得
但已找不到了
現在我正在蓋窯且已做好底座
有些問題想請教:
1.您的耐火磚在哪裡買? 一塊磚多少錢呢 ? 同一編號之耐火磚品質是否一致有必要現場挑選嗎 (因我在台北上班磚廠在桃園 ...
petals2008 發表於 2013-1-2 13:10

已私下回覆petals
但這些問題應該還會有其他人想知道答案:
1.您的耐火磚在哪裡買? 一塊磚多少錢呢 ? 同一編號之耐火磚品質是否一致有必要現場挑選嗎 (因我在台北上班磚廠在桃園他說要我自己去看货 )
SK32 大約 40
2.耐火磚砌好之後是否舖錫箔紙  是超市買的一般家用那種嗎? 錫箔紙有兩面應該哪一面朝下?
我是用超市買的一般家用錫箔紙
鋪錫箔的目的是提高窯體的熱均勻性同時降低蓄熱層與耐火層之熱應力
錫箔紙亮面朝上，但差別不大啦
3. 我看很多窯門口被煙燻得很黑  跟煙囪粗細或高度有關?
煙囪若太短或排煙通路不順，〝煙囪效應〞沒出來，生火初期煙就會往外跑，窯門口就會被煙燻黑
4.窯門前面有一塊類似屋簷(也就是裝煙囪的部位)
  這邊的寬度應該多少比較理想? 他的寬度是否也跟黑煙是否外逸出來有關?
要夠深到安置煙囪就好，太深太長增加窯體深度，造成窯烤操作難度增加
黑煙逸出來問題主要是〝煙囪效應〞的問題！
帶點黑的窯，只要不要太嚴重，或許也可以是另一種美

作者: ha66 時間: 2013-5-2 23:44

忽然看到以為又要在水頭屋辦網聚了....

害我超快點進來....

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