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標題: 您有吃過嗎？　香腸也有草莓口味 [打印本頁]

作者: 山林雅境 時間: 2006-1-8 20:57 標題: 您有吃過嗎？　香腸也有草莓口味

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【TVBS新聞】
香腸口味多，但是您有吃過草莓味道的香腸嗎，甜甜的草莓，配鹹鹹的的香腸，這是業者推出的新口味，標榜用草莓酒，新鮮草莓醃製入味的草莓香腸，吃起來口感鹹中帶甜，連老外也直說好吃。

輕輕一咬，這香腸似乎有點不一樣！什麼？「草莓」也能配「香腸」，只是「酸甜」草莓遇上鹹香腸。客人：「就草莓的味道啊，蠻特別的，甜甜的。」客人：「(草莓配香腸)還不錯，蠻多人買的。」

嚐一口，鼻子中還能聞到草莓香氣，打出草莓入味的特殊口感，就連老外也聞香而來。外國客人：「它甜的，非常好吃，非常甜，我很喜歡這個味道，我喜歡甜的醬汁。」

業者蘇小姐：「黑豬肉買回來，切好以後，就用新鮮草莓、草莓酒，醃製一個禮拜。」

烘烤過程，也有訣竅，得放在這樣舖滿黑色溪石的烤架上，除了減少油煙，吸附香腸油汁外還能襯托出草莓香腸的獨特滋味。

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