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標題: 自製青醬酒釀現採青木瓜川七龍逵九層塔韭菜蔥蕃薯葉玉米土豆 [打印本頁]

作者: ff7777 時間: 2014-5-19 10:12 標題: 自製青醬酒釀現採青木瓜川七龍逵九層塔韭菜蔥蕃薯葉玉米土豆

本帖最後由 ff7777 於 2014-5-25 06:20 編輯

種了1批玉米,超甜, 本來想自己吃和招呼親朋好友的, 但是吃不完, 所以希望出售一些, 幫補一下種子肥料錢.

此批玉米播種時有放顆粒狀的有機肥, 之後就澆水培土而已, 幼苗時和開花前都用手捉蟲, 只能算無毒, 但是安全的食物, 我自己就在田裡直接生吃了好多隻. 收到的玉米可能有蟲子 . 也可以有一部份玉米力被吃掉

成本不好計算, 用手抓玉米的蟲, 品質外觀應該不佳一支算$10/支, 我會挑選比較飽滿的給你們, 數量要看收成時間(不好掌握, 太早了顆粒不飽滿, 遲了會硬化不甜), 運輸可以發全家的店到店$60/5公斤.最好是士林區面交取貨還有地瓜葉蔥韭菜  都是無毒種植

請先確定訂單, 我盡快寄給你, 謝謝  收到貨在付款
士林鄰近地區周末送貨到府
全家店到店一箱運費60  裝滿一箱含運費算650  各種菜都有

塞的滿滿的  請放心

因近期種植一批九層塔
我太太用自己種的九層塔川燙後加上整包堅果雲林縣大蒜義大利橄欖油做成青醬
-----青醬數量較少需先預定  前1-2天現做
可以塗在麵包上面
可以拌在燙好的麵條裡面
可以煮蛤蜊
需冰在冰箱完全無人工添加物
http://ppt.cc/BsEC

另有去北投社區大學知名老師教學的酒釀------------酒釀數量較多  一罐150 ---酵素極為豐富
可以直接吃
可以煮酒釀湯圓http://ppt.cc/TVu4
使用的是成功大學研發的酒麴  味道很好
玻璃瓶有高溫消毒
無人工添加物

需要放置冰箱一個月內食用完
歡迎一起購買

　
食譜參考
網誌版：http://mypaper.pchome.com.tw/kaori/post/1323084291

　胸部是女人一生的課題。

　還沒生孩子前怕它發育不夠好、怕它不夠飽滿堅挺；生完孩子後怕奶水不足、退奶
　後又怕它乾癟下垂。這時候酒釀成了女人們的好朋友，不只幫助胸部 UP UP、促進
　乳汁分泌，還可以邊退奶邊維持胸部的彈性，真是好物！

　材料：
　酒釀、水、糖、蛋、芝麻湯圓。

　酒釀、水、糖，三者的比例：
　1.喜歡濃一點就１：２或者１：３，喜歡淡一點就１：４或者１：５
　2.把酒釀裡的糯米和湯汁一起混入，味道更香醇。
　3.糖適量，不嗜甜也可以不加。

　酒釀蛋做法：
　1.蛋打散備用。
　2.鍋子裝入水與糖煮滾。
　3.糖水煮開後，加入酒釀攪拌並關火。
　4.關火後迅速加入蛋汁拌勻，即可食用。

　※喜歡蛋嫩一點的口感可以依照上述的步驟，喜歡蛋熟一點的口感則可以將做法3和
　　做法4對調，也就是先放蛋汁再放酒釀。

　酒釀蛋芝麻湯圓做法：
　所有步驟都和「酒釀蛋」相同，唯一不同的是需要另起水鍋，將芝麻湯圓煮熟後再
　混入酒釀蛋裡就完成了。

　※之所以會採用芝麻湯圓，是因為「芝麻」也有發奶效果。如果吃酒釀蛋湯圓的主
　因是為了發奶，那當然就選擇芝麻口味，來個發上加發囉！

　冬天來碗熱呼呼的酒釀，夏天當然也可以把它冰到冰箱換個清涼一點的口味試試囉～
　不過要發奶的話，還是要熱熱喝，才會有最佳效果！

https://googledrive.com/host/0B7 ... jhabDA/20140518.mp3 美滿家庭演講

作者: hunter53320 時間: 2014-5-19 10:37

我來一箱

作者: ff7777 時間: 2014-5-19 19:00

hunter53320 發表於 2014-5-19 10:37
我來一箱

hunter先生  您的文章--養魚開墾讓我很佩服您的體力與耐力

http://www.2home.com.tw/bbs/foru ... hread&tid=18111

煩請您私訊  全家店到店的商店地址
您的大名與電話

我周6晚上寄出給您

但現ˋ在玉米跟花生還未成熟

提供蔥  番薯葉野生川七青木瓜  野生龍葵別名黑仔菜韭菜
這幾項  瓜類我再找一下有沒有大顆的鋪瓜--補阿

絲瓜等

感謝您

作者: mcc96 時間: 2014-5-19 20:12

請問大大在哪自取我喜歡玉米花生蔥番薯葉野生川七青木瓜野生龍葵韭菜絲瓜等菜何時去方便謝謝

作者: ff7777 時間: 2014-5-19 20:56

本帖最後由 ff7777 於 2014-5-20 22:22 編輯

mcc96 發表於 2014-5-19 20:12
請問大大在哪自取我喜歡玉米花生蔥番薯葉野生川七青木瓜野生龍葵韭菜絲瓜等菜何時去方便謝謝

mcc先生平安

我住在士林

但都是下班後撥部分時間去捉蟲澆水

收割時間都安排在周6 周日

周6回到家之後要整理菜
玉米花生----還在長大中--暫時無法供應

蔥  番薯葉---目前數量略多可以供應給您
野生川七  野生龍葵----因為是野生的數量有限

韭菜----目前有略多數量  因不用化肥不用農藥所以韭菜不是很高大也不像外面賣的那麼美麗

絲瓜葫蘆  大部分正在長大中但已經有一些可以收割

青木瓜有大有小雖不美麗  但味道甘美泰國料理重要原料之一煮排骨也可以小心女性胸部可能會因為吃此料理而變大
還有不太大顆的台語發音----應菜或稱硬菜
歡迎私訊約時間面交

吃菜為了全家健康

大家一起種菜吧

家庭幸福下一代健康最重要  請多跟您的孩子說祝福的話語

作者: hunter53320 時間: 2014-5-19 20:58

ff7777 發表於 2014-5-19 19:00
hunter先生您的文章--養魚開墾讓我很佩服您的體力與耐力

http://www.2home.com.tw/bbs/forum.php?m ...

ff7777兄真有心翻出了過去我在淡水耕種的紀錄性報告
玉米還未成熟沒關係我可以等屆時花生也來一些
請接私訊

作者: mcc96 時間: 2014-5-20 07:29

ff7777大大請問在士林那裡並麻煩告知電話謝謝

作者: wtshuy 時間: 2014-5-20 08:59

很不錯的樣子，我也要一箱!

作者: ff7777 時間: 2014-5-20 09:45

mcc96 發表於 2014-5-20 07:29
ff7777大大請問在士林那裡並麻煩告知電話謝謝

可以約在士林站1號出口附近

方便的地方

中山北路5段與中正路也可以

文林路也可以

等整理好菜之後跟您聯繫

謝謝幫我籌備種苗的經費

往後可以購買其他種苗來種植

也感謝大家一起幫忙吃菜

作者: 身土 時間: 2014-5-20 21:31

訂購一箱，可在士林站1號出口取菜，謝謝!

作者: ff7777 時間: 2014-5-20 22:20

身土發表於 2014-5-20 21:31
訂購一箱，可在士林站1號出口取菜，謝謝!

平安

目前變數如下

1.如有3位購買  我要等周6才能確定是否可以提供給您

2.如果下雨  菜是濕的  就不郵寄  因店到店要2天左右時間  怕部分濕的菜葉部分會有一點腐爛

為保護品質

3.野菜數量有限  存手工一片一片收割  所以可能會輪流供應給各位

4.收到貨品之後如不滿意  則不用收費  當作送給您食用的蔬菜

5.韭菜  與番薯葉都是慢慢整理成一包  回家需用水清洗因種在土上面表面多少有一些土粉

6.可能有1-2隻蟲  或是少許蝸牛  我會在整理的時候盡量挑除  但無法百分之百
我奉行蟲吃剩的人在吃所以如您會怕蟲的話建議謹慎考慮跟我購買怕會嚇到您

以上感謝大家的肯定

作者: 身土 時間: 2014-5-20 23:34

數量足夠時再通知我，沒關係!
可面交，免除運送耗損。
希望吃到健康的蔬菜，不介意菜葉上的泥土與昆蟲喔!
謝謝!

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