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標題: 魚素比純素食或蛋奶素食更健康 [打印本頁]

作者: Shifoo 時間: 2020-12-22 09:42 標題: 魚素比純素食或蛋奶素食更健康

去年發表在《英國醫學期刊》上的研究顯示，純素食和蛋奶素食，可能與更高的中風風險有關。那應該怎麼辦呢？答案是吃魚！其實，吃魚對心臟好這件事，早在2018年就被寫進了美國心臟協會（AHA）的科學共識。

這種只吃魚肉、不吃紅白肉的飲食方式也有一個專門名詞——「魚素（pescatarian）」。魚素者最早是在1990年初開始出現，是由義大利文的pecece (魚)和Vegetarian結合，指的是以魚類、海鮮取代家禽類別的紅白肉，通過海鮮、全穀類、堅果、豆類和蔬果膳食取得營養。

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作者: mcc96 時間: 2020-12-22 11:08

小叔從去美國念書到現在回國上班已吃素三十多年每次家中聚餐都吃素今年中秋節回來告訴大家他吃魚了終於解了我心中的疑惑

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