您種過香茅嗎？葉片的氣味真是芳香清涼∼∼

陳青

今天到花店買了一盆香茅，葉片揉幾下聞起來真是芬芳清涼，準備把它種到菜園的一個角落去。


香茅概述：
香茅是禾本科香茅屬（學名：Cymbopogon）約55種芳香性植物的統稱，為常見的香草之一。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。最適種植於海拔50至500公尺，排水良好之山坡地。

特性與用途香茅油呈黃褐色，放出特異清爽之香氣。主要用途為煉製香精、人工顏料、及香水之原料。亦可用於驅除蚊蟲侵蝕等之用途。

香茅粉是一種烹調調料。

台灣香茅發展史1913年（日大正二年），日本人岩元清從爪哇移植了一批香茅草，在台灣苗栗大量種植成央A開啟台灣香茅草栽植事業。

1950年（民國三十九年），台灣的香茅油產量達360公噸，並逐年增加。1951年荷蘭人撤出獨立後的印尼，當地的香茅油產量大受影響，台灣香茅油趁勢堀起，產量居世界第一，苗栗縣產量佔全台80%。1964年到達頂峰，年產量為3,600公噸。此後因生產成本增加，外銷逐漸減少，但仍維持每年2,000噸左右。1967年香茅油外銷日本佔77%，印度15%，美國2%，印尼2%，其他如西班牙、義大利等國也有少量。

1967年，人工合成的香茅油發明問世，香茅油價格大跌，此後香茅草也就少人種植了。

經濟價值
香茅曾經為台灣帶來驚人的財富。一年三穫，一甲山坡地約可產出9桶香茅油，1桶約7~10公斤。雖價格起伏頗大，但以光復後價格而言，每桶均價約新台幣1,800元，契作價格更高。是為當時一般工人900天的薪資。故有一桶香茅油換一間民宅的說法。

陳青

陳同輩：
那時叫太白酒
有一段時期是用酒缸裝,論碗賣的，庄頭裹小腳的嬸婆就是私賣酒(不是賣私酒),七十幾了還被叫去法院問話罸款呢(那時誰有煙酒牌,一家大小吃飯就不成問題了)
聽說紅露酒以上才用米釀,以 ...
銅臭味 發表於 2013-5-1 09:54

是的，60年前，早期最便宜的酒，是太白酒。
用木桶子裝的，我見過。

飛蝴蝶

前幾天我也種了一排香茅，打算花兩年時間培育，收割後做2home涼亭屋頂，據說比稻草好。

陳青

早年蔣經國看到台灣農工大眾,為了舒解工作一整天的勞累,竟然還要喝貴死人的米酒,就找來公賣局長痛罵一頓,此後公賣局就用台糖酒精兌水加香料做成青標米酒,廉價大量供應,
銅臭味 發表於 2013-4-29 23:29

銅臭大大：是紅標米酒吧？

大野狼

提一下.家有蠶豆症兒還是避開一下.或是不要高濃度使用喔
andy999tw 發表於 2013-4-29 13:20

樓上二位大~~~~卸卸

就是剛買樟腦油拖地，驅螞蟻用，又看到長庚那毒物專家又說....會造成腦神經傷害....
不敢用了
擦擦去採竹筍好用啦!!!!小時候都這樣防蚊.......!

andy999tw

提一下.家有蠶豆症兒還是避開一下.或是不要高濃度使用喔

jim7744256

樟腦油~~~~也一樣方法嗎
前鎮子報導....聞那味道有毒
大野狼 發表於 2013-4-29 12:58

樟腦油的特性就不清楚了,因為之前從事化工業,對各種溶劑比較了解,有的溶劑可用來粹取精油,再利用溶劑的沸點較低來加熱分離精油和溶劑,
但總是會有溶劑殘留,再加上溶劑有易燃易爆的危險,近年多改用二氧化碳萃取.

大野狼

不好意思,福馬林是甲醛,若是添加甲醇的話,應該還好,通常拿來噴或擦的液體,裡面會添加甲醇或乙醇,其功用為加快水份的揮發速度或是增加產品保存期,因水的比熱容大,需要較長時間才能揮發,若是蒸發慢,則噴在身體上必不 ...
jim7744256 發表於 2013-4-29 12:56

樟腦油~~~~也一樣方法嗎
前鎮子報導....聞那味道有毒