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請問過季秋收的絲瓜有毒嗎? [複製鏈接]

sunflower

中級會員

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1^#

發表於 2013-11-27 12:35:42 |只看該作者.....

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一周前婆婆給了一條絲瓜，炒了之後，芯都變黑了，後來家人說，聽說過季(秋收)的絲瓜有毒，兩件事情放在一起，害我也猶豫了起來。

上網GOOGLE了一下，資料不多，有人說沒有科學根據，但不知這種說法是怎麼來的?
有人知道嗎?

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安安的安

高級會員

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發表於 2014-4-24 10:25:47 |只看該作者.....

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家姐種絲瓜

問她這個問題，她說用的鍋子或絲瓜品種都有可能

空心菜、地瓜葉煮後亦常有變黑現象，怎麼不會想到有毒？！

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sheshey2001

長青會員

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發表於 2014-3-31 17:47:52 |只看該作者.....

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記的小時候我阿嬤有句諺語<秋瓜白露甕，卡毒過飯匙槍>。

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大野狼

萬分會員

攝郎

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14^#

發表於 2013-12-2 15:37:41 |只看該作者.....

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裝絲瓜水~絲瓜露
女人的最愛
連我女兒都跟她阿婆預定
拿到了

我的農村生活！
感謝站上諸位大大無私分享~
#自然就是美#～

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陳青

萬分會員

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發表於 2013-11-30 18:59:44 |只看該作者.....

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本帖最後由陳青於 2013-11-30 19:01 編輯

這有一個最佳答案，她有一個方法讓絲瓜不變黑，是一位老師交她的：

絲瓜會變黑是因為你沒將他屁屁切乾淨
也就是蒂的部份...切掉不是有個圓圓的地方...
那個地方要挖掉..這樣不管怎麼煮都不會黑
這是美慧老師教的
我試過真的就不再黑啦

另有一個答案：

越後期的絲瓜越會黑

我家因為品種的關係

大部分種出「秋瓜」都會黑

http://www.babyhome.com.tw/mboar ... =13&sID=2639222

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