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18# 笑瞇瞇
司春良養驢有絕招（2005-12-23）
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央視國際 www.cctv.com 2005年12月23日 15:07 來源：CCTV.com
這是一個專門買賣驢的集市，近幾年，驢的價格有了明顯變化。
客商：這市場上的驢價格貴了，原來一頭驢五六百塊錢的，現在得賣一千八九。
原來驢身上的肉能合兩塊錢一斤，現在能合十塊錢一斤，十一塊錢一斤，因為驢的肉質特別好吃。
俗話說：天上龍肉、地下驢肉，驢肉風味鮮美、口感好，不過，驢肉還有別的功效，您了解嗎？
顧客：歲數大的胖子，都喜歡吃這個，喜歡這一囗，因為這個是低脂肪的，血脂高的人吃著不害怕，吃豬肉就不行了，血脂高，不敢吃，這我就敢吃。
《本草綱目》中記載：“驢肉味甘、無毒解心煩、止風狂、安心氣、補血益氣、治遠年勞損”，驢肉屬高蛋白低脂肪食品，有很高的藥用價值，另外，驢皮還是做阿膠的主要原料。由於驢肉好吃又保健，所以，這幾年驢肉館、全驢宴、驢肉製品火起來了。
驢肉館經理：市場需求越來越大，原來一周一頭，現在一天兩 三頭。
市場需求大了，這驢的身價才一漲再漲，養驢正是好時機！ 來趕驢集的這對夫婦，當家的叫司春良，這幾年，他靠養驢狠狠地賺了一筆，養的就是當地的德州驢。
主持人：我見過驢，但是沒見過那麼大的驢啊，來看一下，我是一米七四和這個驢一比，你就知道這個驢有多高了，長的跟馬似的。
德州驢屬大型驢，是肉驢養殖的理想選擇，德州驢又分烏頭和三粉兩種，瞧瞧，這全身烏黑的是烏頭驢；粉眼圈、粉鼻子、粉肚皮的是三粉，哎，您可別以為他倆有啥大區別，他們只是長相不一樣，養起來都一樣，所以，買驢的時候，您不必顧及這一點，倒是要在相驢上下下功夫！
司春良：瘦不了驢，瘦不了腮幫子，只要吃得好，它有一個肌肉疙瘩，有嚼力，如果說這裡沒肉，這個驢吃不好。再一個這個肋條它成拱形，如果說這樣上去，那就是餅子，那樣的驢也吃不進去，這個驢在德州驢來說，這屬於一個標準體型。
如果您打算買小驢搞育肥，那就不能光看這兩點了。
司春良的妻子：主要看小腿的長短，只要這個小腿一生下來小腿長，這個小驢一定長得高，長得大。
原來，驢出生後，它的小腿就不再長了，長大後，其身高往往是小腿的三倍，所以，小驢的小腿越長，驢以後就能長得越高大。散集了，司春良趕著馬車上路了。
主持人：這個大叔他唱得好，而且他養驢也好，你知道，司大叔他們一家子規模化養驢，已經有十幾年了，我這回找到高手了，我跟定了我，繼續。
每天上午，司春良都會把驢趕出驢圈，讓它們到運動場裡活動活動。而此時，驢圈裡卻忙起來，給驢一個乾淨、舒適的家很重要。
司春良：第一通風，第二得朝陽，第三是雙坡式，中間高，兩邊窪一點，有糞便呢、尿啊往外排，地面不能磨成光面得麻面，要是磨成光面驢容易滑倒，保持驢場的乾燥
驢場一不衛生，就容易爛蹄子，天天打掃。
下午四 五點鐘，司春良就把驢趕進了驢圈，並給驢添上可口飯菜，秸桿、玉米和水是老三樣，雖說簡單了些，可餵法還是有講究的。
主持人：這個驢它不光要住得好，還得吃得好，剛才司大叔說了，你要想把驢養好了，必須遵循三條原則，聽好了：一 寸草三刀無料也上膘，二 草膘料力水精神，三 驢不吃夜草也不肥。
秸桿一定要鍘細、粉碎，做到寸草三刀，像這樣，整捆兒地餵秸桿，不可取！精料是好東西，可千萬別餵多了。
司春良：一頭驢一天有二斤料就足夠了，注意草要乾燥。
草膘料力水精神，吃好飯也要喝好水，到了晚上一定要把草料填滿，驢和馬一樣，不吃夜草不肥。總之，驢皮實、好養！可要多掙錢，還得算透一個賬！
司春良：從小驢一生下來，餵到一年半最合適，因為這段時間，吃的草料比較少，飯量小，這段時間能長到全身體重的80％，一年半下來才三四百斤料，就能賣兩千多塊錢，最合適、最划算的時候。
想掙錢就得精打細算，司春良就是這樣賺了幾十萬，可是，最近司大叔不賣驢了，哎，這到手的錢不賺，圖啥呢？
司春良：現在屠宰量遠遠地大於生長量，生下一頭小驢有一百個買驢、殺驢的等著了，懸殊太大，幾乎市場上快見不著驢了，下一步，我打算搞一個大型的繁育基地，把德州驢大量繁殖開。
奧，原來是想放長線釣大魚，驢越來越少，驢肉也會越來越貴，現在攢足勁擴大規模，掙大錢的日子還在後頭呢，要說擴大規模，怎麼讓驢多生、快生是關鍵！
在當地，司春良是出了名的驢媒婆，他給驢搞配種已有二十多年，每次給驢操辦婚事，他總要把種驢打扮得象個新郎官，雖說是包辦婚姻，可百分百喜得貴子，這可奇了，母驢啥時能懷駒，咋就讓他算準了？
原來，發情時，母驢的嘴一張一合，兩耳象後抿，這時，司春良就會對它進行直腸檢查，通過觸摸卵泡變化，來確定母驢的排卵期。
司春良：這是兩個正常卵巢，母驢從第一天開始發情啊，好象是比苞粒要大一點，第二天發情啊，好象是個小栗子似的，第三天又長了，到了第四天，大體上蕃茄那麼大，快要進入排卵期了，它的彈性小了，裡面有液體了，而且那個卵泡的膜很薄了，這時候馬上配，這時候不超過24小時就排卵了。
記者：那你怎麼知道它懷孕了
司春良：就是18天開始孕檢，你只要摸著18天發育的那一側，那個子宮角有好像小泥鰍似的，有三道彎曲環，這就是懷孕了，沒懷孕它是扁形的軟形的松馳的，40天最好再復檢一次，復檢的時候，那個胎包就變成鵝蛋似的那麼大了。
司春良就是靠這個辦法，提高了驢的準胎率，並能讓母驢在產完駒的第一個月，就能再次懷駒，老百姓叫血配，這樣，三年就能多產一頭小驢了。可是，驢畢竟要懷胎十二個月，繁殖速度慢，養的趕不上殺的！他真怕有一天驢被殺光了，他希望有更多的人和他一起，把惹人愛的小毛驢養起來！
責編：肖闊 |
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發表於 2011-1-17 23:34:11
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