赤道櫻草P2~~10箱

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1/10 寄出下面2位朋友枝條~~收到時麻煩回報一下~謝謝
13.曾雅妮
14.rcfg

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好幾位朋友問我說赤道櫻草怎麼吃~我都吃葉子而已~把我的煮法加上找的一些資料給大家參考看看~
還有:它就像是皇宮菜依樣,一大把煮好後剩一咪咪,所以煮時不要客氣~丟一堆下去就對ㄌ

A.下麵或火鍋，隨手摘取一把丟進去

B.用麻油加些蒜頭爆香後~加入菜菜快炒幾下就可盛鍋ㄌ

C.煮菜粥也好吃

D.赤道櫻草煎蛋...1. 赤道櫻草洗淨切碎備用。2. 取一大腕，將兩個雞蛋打散，加入切碎的赤道櫻草及適量胡椒粉及素蠔油調味。3. 使用平地不粘鍋，加入1大匙油，待油熱後快速倒入蛋液，待一面稍微凝固後快速翻面至定型即可。

E.赤道櫻草蛋花湯...1. 取一大腕，將兩個雞蛋打散，加入適量胡椒粉及素蠔油調味，備用。2. 燒開一鍋高湯，依客人喜好調味加入洗淨的赤道櫻草，煮1分鐘。3. 待湯燒開後，一面倒入蛋液一面用湯勺順時攪拌，倒入所有蛋液後即熄火

F.涼拌赤道櫻草花...1. 赤道櫻草花洗淨瀝乾。2. 搭配油醋醬或和風柚子醬食用。

G.赤道櫻草炒雪白菇...1.赤道櫻草先用滾水加一點點鹽川燙撈起瀝乾 2.蒜頭加油爆香後,加入撕成片的雪白菇,再加點酒跟水把菇菇煮軟,加進赤道櫻草快炒幾分,調味後再加點紅蔥酥即完成
PS:雪白菇也可以蟳味棒代替

H.赤道櫻草魚丸湯...1.水滾後加入切成片的魚丸 2倒入川燙好的赤道櫻草. 3.加入鹽及香油調味 4.加入紅蔥酥調味