關於咖啡你一定不知道的10個真相

相思園

4# kevin


應該說太多"花樣"啦.
美式咖啡是一大壺的咖啡.
只要加糖.加奶精.或奶油球.
或什麼都不加的黑咖啡.
傅老師可能比較喜歡純的黑咖.

義式咖啡則是濃縮咖啡.
義大利人都是在上班前來一杯.
只要三兩口就喝完.
後來又會加上打過發泡的牛奶.
奶多就是拿鐵.奶泡多就是卡布奇諾.
加焦糖就是焦糖拿鐵.....
加愛爾蘭威士忌就是愛爾蘭咖啡.
加vodka就是俄羅斯咖啡.......
總之.就是以咖啡為基底.
變化出很多種類的花式咖啡.

相思園

買生豆,用鐵鍋炒炒炒炒炒,要甚麼烘培度就甚麼烘培度,到處充滿咖啡香,
然後每天品嘗咖啡的熟成味道,妙不可言啊~~
otis88 發表於 2011-11-9 09:01

上回到日本大阪的黑門市場.
看到一間販賣咖啡生豆的店.
馬上就買了半磅.
他們還當場現烘.
當下香氣四溢.
回到家.整個行李箱都是香的.
自己研磨.自己煮.
喝完後.一整個懊惱....










為什麼沒有多買一點

相思園

想當初買農地的最大夢想
就是蓋一間簡單但有特色的渡假小屋
在迴廊或在戶外露台擺上休閒雅座
夫妻倆隨時可以來杯咖啡享受悠閒時光
親朋好友來時也有個地方喝咖啡聊事非
哈哈哈
我終於懂了 ...
janey 發表於 2011-11-8 15:45

有咖啡喝???
別忘了揪一下ㄌㄟ

相思園

加黑糖就是黑糖咖啡
我還加過薑片, 加檸檬汁, 別有風味, 但喝不習慣....
sanyikw 發表於 2011-11-9 09:09

其實喝到後來.花樣也不需太多.
大概是拿鐵不加糖.
我個人覺得最棒~

相思園

應該高興才對
有了再去一次的藉口
文川 發表於 2011-11-9 12:25

那裡已經去過2次了.
是該換個地點了
不過為了咖啡.
可以再考慮~

相思園

20# 相思園

請問相思園大買的是什麼豆?下星期要過去出差(其實是每2個月去大阪一趟)
這咖啡店我知道,在三角窗的小店
Vincent814 發表於 2011-11-10 00:51

對阿~就是那家在三角窗的小店.
他們還有提供試喝.
另外.也有類似排行榜的告示牌.
南巴萬(第一名)
南巴兔(第二名)
南巴淑麗(第三名)....
這好像是依據客人的接受度來的.
也會介紹豆子本身的風味.
淺豆.深豆.微酸.微苦.味濃.味淡......
總之.還是要適合您自己的口味.
有買的話.試試我說的.
打開行李箱.一整個都是咖啡香

相思園

34# brown

喝咖啡需要的是心情呀.


張飛打岳飛 唐飛愛鳳飛飛 咖啡當嗎啡.
eightbig 發表於 2011-11-10 09:19

那是一種
"再忙.都要和你喝杯咖啡"
的感覺~