有種過咖啡的請進來!

Vincent814

1# 一江秋水向西流

咖啡種植應以高海拔為佳(溫差大使咖啡豆成長緩慢扎實),
由於咖啡為淺根植物且植株細軟,種植前應確認植地強風來向,
順著迎風方向成行種植,2尺1顆(2年後像籬笆,株株相依),如此才能抵擋強風不倒,
行距8尺,行距大才能通風不染病,
10米間距植一果樹,果樹應以開花期與咖啡樹相同者才能產生花香共伴效果....
種植完成還有許多應注意事項,例如:減少不必要的參觀以防止病菌入侵....

sample picture

Vincent814

13# 荒山過客

不同植物生長在一起,她們會有不為人知的互動,
據說花香會互為影響,產生日後生豆烘培時的風味...
當你購買烘培豆時,店家會告訴你乾香及濕香是什麼風味...

Vincent814

Vincent814 大請教您所謂的：順著迎風方向成行種植；
如您照片上所指風應是從左右來還是從上下來？
另 2 尺（約 60 cm) 一株會不會太密？
我曾參觀過古坑的咖啡園似乎也沒這麼密他們約 2 米( 5~6 尺) 一株．
文川 發表於 2011-12-31 21:27

如照片風向是上下方向,一株成熟的咖啡樹年可生產6~8kg咖啡豆,如果照我的方法種植,再將樹矮化成180cm高,則如圖左右兩側會結果較多,縱向側結果較少,將每株年產量控制在5kg,則咖啡櫻桃的大小及品質較佳,另外施肥可以推車一路放流(肥料放車上開小洞自然流出),每一株都可吃到養分,防颱也是2~3顆綁一根鐵條或木條即可...
如像台灣現有咖啡園種植1.施肥需點狀顆顆施放2.防風需每一株都釘鐵條....

Vincent814

有朋友在屏東種了2萬多顆咖啡樹,雇用山上同胞採收每公斤咖啡櫻桃20圓工資,1kg櫻桃約可得200g生豆,大量生產就有足夠基礎購置去皮機,脫殼機及烘培機.