改建的竹草屋

william8864

經過漫長的半年後，終於完成了計畫中的竹草屋，今天第一次試做烤爐+Bagel +桑椹果醬（汁），濃稠的風味，是上帝賜與的禮物，只給有緣人∼搭配剛做好的桑椹果醬，此滋味理應只有天上有∼

第三年的奇異果發葉了


今天DIY的火箭烤爐， 第一次試爐順便殺菌消毒！


結構上與前火箭爐相似，但這次利用的是小鍋爐，小鍋爐中可在置入內鍋，這樣就變成火箭烤爐了！


當然火源可用竹子、木柴或者木炭，就看要出什麼料理
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內鍋可有多種變化，今天就在鍋頂置入鋁鍋用來烤Bagel ~
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火源就用竹子，火侯較難控制，下次改用木炭應該效果會更好！
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完成了，第一次試做Bagel 算是很滿意了！
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william8864

忘了主角了，竹草屋終於完成，就要來些新鮮的∼


屋頂加上攀籐網，讓多種攀籐植物固定∼


大產出的桑椹∼


加糖後用慢火糖漬收乾∼


濃稠而風味十足的桑椹原汁完成∼


DIY糖漬的第一杯濃縮桑椹果汁，濃稠的風味，是上帝賜與的禮物∼


Bagel  完成，搭配剛做好的桑椹果醬，此滋味理應只有天上有∼

william8864

19# william8864
竹子長度要做好..連結的部分要用鐵片比較容易拆裝..為什麼非要用竹管...這種結構用鍍鋅鐵管或是鋁管都會是很棒的設計
aa520714 發表於 2013-4-4 20:52

用竹管的理由是因為更環保，也富有野趣。
採用模組化的設計就是考慮便於維護更換，
最重要的原因是地是租來的，而且位在陽明山公園管轄範圍內，
好像農業設施都要申請核准才能搭蓋，
我們這樣好像已經越界了說∼

william8864

72# 包種茶

原則上不這麼建議，原因是竹子未經防腐處理，耐用度很差，一般若能撐上一年就算不錯了。
比較建議的是用方木並塗上保護柏油，直接灌漿埋入混凝土中，應該用個10年不是問題。

至於使用那種材料就見仁見智了！這裡有段影片可以參考：


當然還要配上這種柴爐才會更有FU：